[发明专利]一种海鲜粽子及其制备方法在审
| 申请号： | 201410487158.6 | 申请日： | 2014-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN104286699A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 顾玉婷 | 申请（专利权）人： | 刘韶娜 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/325;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海鲜粽子及其制备方法，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成：糯米100-140份、扇贝30-40份、金枪鱼20-30份、香菇10-20份、植物油10-14份、酱油3-7份、食盐3-7份、蚝油8-10份、五香粉10-14份、水160-200份，本发明的海鲜粽子，开发了粽子的新口味，海鲜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，还有一股浓厚的海鲜味，适合大部分人群食用，加入的金枪鱼具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病的功能，长期食用利于强筋健骨、调节血糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 粽子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海鲜粽子，其特征在于：它是由下述以重量份配比的原料制成：糯米100‑140份、扇贝30‑40份、金枪鱼20‑30份、香菇10‑20份、植物油10‑14份、酱油3‑7份、食盐3‑7份、蚝油8‑10份、五香粉10‑14份、水160‑200份。
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