[发明专利]一种新型泡番茄及其制备新方法无效
| 申请号： | 201410244171.9 | 申请日： | 2014-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN103976317A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 潘杰 | 申请（专利权）人： | 潘杰 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 313100 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型泡番茄及其制备新方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：鲜番茄：10，桂花：1～3，香菜：0.3～0.6，红萝卜：3～5，花椒：0.1～0.3，料酒：0.2～0.4，味精：0.3～0.5，食盐：1～3，蒜瓣：0.1～0.3，干姜片：0.2～0.5，辣椒：0.01～0.03，水：10～20。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：(1)本发明具有酸咸适当、脆嫩可口等口感；(2)制备工艺简单，成本低廉，卫生环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 番茄 及其 制备 新方法 | ||
【主权项】：
一种新型泡番茄，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：鲜番茄：10，桂花：1～3，香菜：0.3～0.6，红萝卜：3～5，花椒：0.1～0.3，料酒：0.2～0.4，味精：0.3～0.5，食盐：1～3，蒜瓣：0.1～0.3，干姜片：0.2～0.5，辣椒：0.01～0.03，水：10～20。
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