[发明专利]一种药膳鲫鱼汤及其制作方法无效
| 申请号： | 201410170882.6 | 申请日： | 2014-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN104041868A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 林宁;李永锋;莫荣 | 申请（专利权）人： | 林宁 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/30;A23L1/326 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李珊 |
| 地址： | 537000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种药膳鲫鱼汤，它由如下原料制成：：鲫鱼800～1000g、荜茇10～30g、缩砂仁10～30g、陈皮10～30g、胡椒10～30g、生姜丝5～20g、大蒜末5～10g、葱10～40g。其制作方法特征在于采用如下步骤：（1）将鲫鱼宰杀去鳞去鳃去内脏，洗净（2）荜茇、缩砂仁、陈皮、胡椒切成（碾成）碎状，葱切成小段（3）锅内放入花生油烧热，将鲫鱼放入其中煎至七八分熟，加入水，水开后放入荜茇、缩砂仁、陈皮、胡椒、生姜丝、大蒜末，炖煮成浓汤，然后加入食盐和酱油。该药膳鲫鱼汤具有口味鲜甜，制作简单，极具营养，醒脾暖胃等优点，适用于脾胃虚寒之胃口不开、慢性腹泻、慢性痢疾等症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 鲫鱼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种药膳鲫鱼汤，特征在于它由如下原料制成：鲫鱼800～1000g、荜茇10～30g、缩砂仁10～30g、陈皮10～30g、胡椒10～30g、生姜丝5～20g、大蒜末5～10g、葱10～40g。
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