[发明专利]一种马铃薯片食品的制作方法无效
| 申请号： | 201310346059.1 | 申请日： | 2013-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN104336556A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 徐小芹 | 申请（专利权）人： | 徐小芹 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223199 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种马铃薯片食品的制作方法。1.将马铃薯去皮、洗净，切成0.5厘米的圆片。2.把马铃薯片放入石灰水中浸泡4～5小时，再用清水漂洗5～6次。3.将白糖300克、冷水、马铃薯片放入锅中，用大火煮沸后改用小火煮30～40分钟，离火后腌渍1天。再加入100克白糖，上火煮10～15分钟，待糖液收浓后，即可离火。4.将煮好的马铃薯片连同糖液一起浸泡7小时。5.把马铃薯片捞出，放在竹屉上沥干糖液，晾晒2～3天即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
一种马铃薯片食品的制作方法，其特征在于由下列成份原料组成： 马铃薯、白糖、石灰水(浓度为5％)、冰水。
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