[发明专利]一种绿茶味豆腐乳及其制作方法无效
| 申请号： | 201310238511.2 | 申请日： | 2013-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN103349091A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 赵年丰 | 申请（专利权）人： | 赵年丰 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种绿茶味豆腐乳及其制作方法，由豆腐30-40、绿茶粉5-8、枸杞子1-2、栀子1-2、黄精0.8-1.2、三七0.8-1.2、土茯苓0.7-1、大蓟0.7-1、人参叶0.6-0.8、石榴叶0.6-0.8、山楂叶0.6-0.8、辣椒酱、白酒、白糖适量制备而成。本发明生产的豆腐乳不仅具有传统豆腐乳的特点，还拥有了绿茶特殊的香味，口感好，营养价值高；同时又有一定的保健作用，加入的枸杞子有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效；枸杞子还有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 豆腐乳 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶味豆腐乳，其特征在于由以下重量份的原料组成：豆腐30‑40、绿茶粉5‑8、枸杞子1‑2、栀子1‑2、黄精0.8‑1.2、三七0.8‑1.2、土茯苓0.7‑1、大蓟0.7‑1、人参叶0.6‑0.8、石榴叶0.6‑0.8、山楂叶0.6‑0.8、辣椒酱、白酒、白糖适量。
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