[发明专利]一种杂粮面条及其加工方法无效
| 申请号： | 201310127558.1 | 申请日： | 2013-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN103202433A | 公开（公告）日： | 2013-07-17 |
| 发明（设计）人： | 潘鹤程 | 申请（专利权）人： | 贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 王蕊 |
| 地址： | 556100 贵州省黔东*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杂粮面条及其加工方法，该杂粮面条的原料是按以下质量配比：精制面粉25-30kg、玉米7-10kg、荞麦10kg、芝麻5kg、黑豆5kg、藕粉5kg、赤小豆7kg、黄豆3kg。其制作是选用精制面粉以及优质杂粮原料，清洗后自然风干待用；将杂粮按配比混合磨粉，过筛，弃渣；按配比将杂粮粉与面粉，适量加水混合，用以调整面团至合适的柔韧度；用和面机慢速搅拌，并用压面机按常规方法生产，获得杂粮面条。本方法生产的杂粮面条与市场上常见的面条、方便面相比，营养更丰富，且口感好，长期食用有助于平衡膳食和保障消化系统的正常运转。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 面条 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种杂粮面条，其特征是：该杂粮面条的原料是按以下质量配比：精制面粉25‑30kg、玉米7‑10kg、荞麦10kg、芝麻5kg、黑豆5kg、藕粉5kg、赤小豆7kg、黄豆3kg。
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