[发明专利]淀粉的聚集无效
| 申请号： | 200880119786.1 | 申请日： | 2008-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN101888789A | 公开（公告）日： | 2010-11-17 |
| 发明（设计）人： | 陈正宏;彼得·利卡勒·布瓦尔达 | 申请（专利权）人： | 艾维贝无限合伙公司 |
| 主分类号： | A23L1/0522 | 分类号： | A23L1/0522;A23L1/187;A23L1/22;A23L1/40 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 吴贵明;张英 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于聚集淀粉的方法、涉及通过所述方法可获得的淀粉、涉及含有所述淀粉的食品、以及涉及所述淀粉的用途。本发明的方法包括将淀粉与含有盐的水溶液混合并干燥该混合物。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 聚集 | ||
【主权项】：
用于制备聚集淀粉的方法，包括：-将淀粉与盐和水混合；和-干燥所述混合物。
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