[发明专利]杜仲寄生风味药膳鸡无效
| 申请号： | 200810233423.2 | 申请日： | 2008-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN101375722A | 公开（公告）日： | 2009-03-04 |
| 发明（设计）人： | 唐忠庆 | 申请（专利权）人： | 唐忠庆 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/29;A23L1/01 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 652300*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种杜仲寄生风味药膳鸡，是将鸡肉与杜仲、寄生、三七、枸杞、沙参、党参、山药和盐一起加压煮熟的食品。具体做法是：将活鸡宰杀，去毛及内脏，洗净待用；按重量份的比例将杜仲2－6份、寄生2－6份、香菇150－350份、小枣150－350份、三七粉3－10份、山药300－700份、沙参300－700份、党参100－400份作为配料；将5000－6000个重量份的鸡与配料一起放入压力锅中加水8000个重量份，再加入食盐500个重量份连续煮1小时，降温到不喷汽时开锅；加开水调适盐度即可现食或包装应市；本发明做法独特，口味极佳，鸡肉酥软可口，肉丝细腻，香气扑鼻，回味悠长，无中药苦涩味，老少咸宜。 | ||
| 搜索关键词： | 杜仲 寄生 风味 药膳 | ||
【主权项】：
1、一种杜仲寄生风味药膳鸡，其特征在于它是将鸡肉与杜仲、寄生、三七、枸杞、沙参、党参、山药和盐一起加压煮熟的食品。
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