[发明专利]一种膨化马铃薯片及其制作方法无效
| 申请号： | 200810012844.2 | 申请日： | 2008-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN101653227A | 公开（公告）日： | 2010-02-24 |
| 发明（设计）人： | 冀登昌 | 申请（专利权）人： | 冀登昌 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 | 代理人： | 杨中华 |
| 地址： | 110179辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种膨化休闲食品，尤其是涉及一种营养物质损失小，且易于消化的一种膨化马铃薯片及其制作方法。由下述原料按重量份数比制备而成：马铃薯∶食盐∶明胶∶水＝200～400∶5～10∶2～4∶10～30。本发明配方科学、制作工艺简单，由于采用马铃薯其含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素、果胶、纤维素、无机盐等，营养丰富。经微波膨化将马铃薯制成脆片，制品能完整地保持原有的各种营养成分；徽波的强力杀菌作用避免了防腐剂的使用。产品颜色金黄、松脆、味香、无油、不含强化剂和防腐剂，老幼皆宜，可作为休闲、旅游、外出等长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膨化 马铃薯 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种膨化马铃薯片，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：马铃薯∶食盐∶明胶∶水＝200～400∶5～10∶2～4∶10～30。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于冀登昌，未经冀登昌许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810012844.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：水松纸的微调装置
- 下一篇：一种广式蓉沙月饼及其制造方法
