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[实用新型]一种锥栗加工用气泡悬浮清洗装置-CN202122274725.8有效
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： B08B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种锥栗加工用气泡悬浮清洗装置，涉及食品加工技术领域，包括清洗仓，清洗仓分为进料段和清洗段，进料段和清洗段的内部设有连贯安装的防护网，进料段上设有出水台；清洗段外侧安装有刷洗件，清洗段的底部设有进气箱，进气箱的顶部设有圆弧状凸起条，圆弧状凸起条上设有若干出气孔。本实用新型通过在清洗仓上设置进料段和清洗段，将进料段倾斜设置，清洗段上设置刷洗件，通过刷洗件上的刷毛滚动，对锥栗进行刷洗，同时利用外部导入的空气产生的气泡，使得嘴里悬浮在防护网的上方，在溶液不断翻滚的过程中，可以去除锥栗上的杂质和砂石；能够有效的提高清洗效果，加快工作效率。
一种锥栗工用气泡悬浮清洗装置

[实用新型]一种锥栗加工用等级筛分装置-CN202122274568.0有效
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种锥栗加工用等级筛分装置，特别涉及锥栗加工设备技术领域。本实用新型包括分散箱、进料斗、均料机构、除杂箱、筛分箱、传送带，所述均料机构包括均料筒、均料转轮、第二电机、除杂网，所述均料转轮上环形均匀分布有两个以上的隔板，所述均料筒顶部一侧设有进料管，所述均料筒底部一侧设有出料管，所述出料管延伸至所述进料斗正上方，所述均料筒底部另一侧设有除杂网，所述均料筒另一侧外壁上设有所述除杂箱，所述除杂箱下部内壁一侧安装有除杂风扇，所述除杂箱下部内壁另一侧设有排杂口。不仅加快实现锥栗的筛分速度，提高筛分效率，而且实现了锥栗筛分前的除杂，以满足生产需求。
一种锥栗工用等级筛分装置

[实用新型]一种搅拌式锥栗清洗机-CN202122274577.X有效
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种搅拌式锥栗清洗机，特别涉及清洗设备技术领域。本实用新型包括箱体、进料斗、第一转轴、第二转轴、第一电机、二次清洗机构、排料口、排水口、安装槽、螺杆、驱动机构、第一移动块，所述二次清洗机构包括呈倒V型的辊子安装架、辊子、第二毛刷，所述辊子安装架两端对应固定在所述箱体的两侧内壁上，所述辊子安装架上等距安装有两个以上的所述辊子，所述辊子上设有所述第二毛刷，实现了锥栗的充分彻底的清洗，提高清洗效果。
一种搅拌锥栗清洗

[发明专利]一种带壳的速冻新鲜雷竹笋的生产工艺-CN202111103054.7在审
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种带壳的速冻新鲜雷竹笋的生产工艺，制作工艺包括原材料验收、预除杂清洗、分级、气泡除杂清洗、杀青、冷却、沥水、速冻、金属探测工序。本发明采用的技术工艺简单合理，克服了现有技术中普遍存在简单的加工，然后直接将雷竹笋收藏冷冻的情况，容易造成雷竹笋加工处理不到位，进而影响效量和食品保留的口感的问题。本发明通过将带壳的雷竹笋进行多次清洗、分级分装、杀青、冷却、沥水、速冻、金属探测去除不合格品后，挑选出有效的合格品在保证雷竹笋外观的同时，极大地保存了它原有的使用价值，不仅提高雷竹笋保存的效果、也能提高保存的口感，有利于促进雷竹笋产业的发展。
一种速冻新鲜竹笋生产工艺

[发明专利]一种速冻新鲜绿杆小竹笋生产工艺-CN202111103068.9在审
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种速冻新鲜绿杆小竹笋生产工艺，特别涉及速冻竹笋生产技术领域。本发明通过原料验收、清洗、挑选、气泡清洗、漂烫、急速冷却及保色保脆、沥水、速冻、金探、装箱入库等一系列步骤制备而成的速冻竹笋可以减少生产过程中颜色及口感的变化，较好地保持了竹笋原有的色泽及口感。
一种速冻鲜绿竹笋生产工艺

[发明专利]一种速冻玉米的加工工艺-CN201910984973.6在审
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种速冻玉米的加工工艺。本发明中，包括筛选、剥壳、拔丝、清洗、杀青、速冻、选别、金探、包装等多个步骤，完成速冻玉米的加工流程，该速冻玉米加工工艺，操作简便，严格包装玉米质量的同时，通过使用常温流水冷却杀青后的玉米棒，其中，该常温流水中添加了柠檬酸、维生素C、亚硫酸钠、食盐和氢氧化钙，可保持玉米色泽，使速冻玉米更有卖相，增加市场竞争力。
速冻玉米杀青食品加工技术领域柠檬酸市场竞争力拔丝加工流程流水冷却氢氧化钙亚硫酸钠玉米维生素C 玉米棒剥壳金探速冻选别清洗食盐流水筛选

[发明专利]一种无衣锥栗罐头的加工工艺-CN201910982776.0在审
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种无衣锥栗罐头的加工工艺，包括原料粗加工、干蒸、冷却、选别、装袋、杀菌、金探。本发明中，相较于常规锥栗罐头的加工工艺，在锥栗干蒸后，添加了利用冷却水冷却后再次晾干的环节，其中，冷却水为含有没食子酸丙酯、柠檬酸、茶多酚、氯化钙及蒸馏水的混合液，可有效维持锥栗本色，防止锥栗由于长期存放而变色，失去鲜嫩色泽，该加工工艺，延长锥栗的保质期，且用料环保，适宜推广使用。
锥栗干蒸罐头蒸馏水食品加工技术领域没食子酸丙酯柠檬酸冷却水冷却长期存放晾干茶多酚混合液冷却水氯化钙保质期金探选别用料装袋变色杀菌冷却本色环保环节

[发明专利]一种气调保鲜竹笋的加工方法-CN201910983990.8在审
发明人： 黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种气调保鲜竹笋的加工方法。本发明中，该工艺将加工场地分设两地，可将现采集的竹笋第一时间进行去皮、清洗的粗加工，后直接装上带有预冷设备的运输车后运往第二加工场地，期间，预冷设备可在竹笋运输过程中对竹笋进行预冷，以降低笋体温度，抑制笋体呼吸作用，该场地中的气调包装机可利用现有的气调包装技术对竹笋进行保鲜包装，对包装袋内的空气进行置换，改变竹笋的外部环境，达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍，减缓新鲜竹笋的新陈代谢速度，从而延长竹笋的保鲜期，适宜推广使用。
竹笋预冷设备笋体食品加工技术领域加工气调包装机保鲜包装呼吸作用气调包装气调保鲜外部环境新陈代谢新鲜竹笋抑制细菌运输过程包装袋保鲜期运输车去皮预冷分设微生物清洗置换采集生长

[实用新型]全营养竹笋饮品生产线-CN201820454436.1有效
发明人：黄良富;黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线，属于竹笋精深加工的配套技术，从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产，实现竹笋精深加工，填补竹笋生产企业的空白。同时，本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理，操作简单，可以快速对竹笋汁进行加热，短时间内可达到杀菌的温度，提高了杀菌的效率。
竹笋全营养饮品巴氏杀菌机本实用新型精深加工杀菌破碎机低位提升机高位提升机流水线生产浓缩设备配套技术生产企业依次设置竹笋饮料打浆机浮洗机灌装机胶体磨均质机灭酶机预热保健食品鼓泡双道加热填补饮料

[实用新型]竹笋浆液节能型预热灭酶机-CN201820453713.7有效
发明人：黄良富;黄良飞;林雅姬;黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种竹笋浆液节能型预热灭酶机，包括机体，所述机体的底部设置有底座，所述机体的底部固定连接有多个固定块，所述固定块连接有多个支撑杆，所述支撑杆与底座连接，所述机体的左端设置有入口，所述机体的右端设置有出口，所述机体内安装有流通管，所述流通管穿过入口和出口，所述机体的上方设置有循环箱，所述循环箱也通过支撑杆与底座固定连接，所述机体内安装有预热管。本实用新型结构简单，通过机体、预热管、流通管和储水室的相互配合，通过少量的管道就能实现预热灭酶效果，且充分缠绕的结构，能够保证热量的充分交换，从而有效提高热量的使用，从而为使用者提供一种竹笋浆液节能型预热灭酶机。
预热节能型流通管灭酶机支撑杆竹笋本实用新型固定块循环箱预热管底座使用者提供底座连接储水室灭酶左端缠绕出口穿过交换配合保证

[实用新型]竹笋精深加工生产线-CN201820453022.7有效
发明人：黄良富;黄良飞;黄兴樑;林雅姬 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种竹笋精深加工生产线，属于竹笋精深加工的配套技术，从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该竹笋精深加工生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机和浓缩设备，所述浓缩设备的一旁侧依次设置有巴氏杀菌机和灌装机，所述浓缩设备的另一旁侧设置有喷雾干燥机；该竹笋精深加工生产线不仅能够实现竹笋饮料的流水线生产，还能够实现竹笋粉的流水线生产，填补竹笋生产企业的空白。另外，本实用新型中的破碎机结构简单，方便使用，设置了多排带有破碎齿片的破碎刀对竹笋进行充分破碎，有利于提高生产效率，同时方便对破碎刀进行拆装进而便于维修更换，高效便捷。
竹笋精深加工浓缩设备本实用新型流水线生产破碎刀破碎机巴氏杀菌机低位提升机高位提升机喷雾干燥机破碎机结构便于维修配套技术生产企业生产效率顺序设置依次设置竹笋饮料打浆机浮洗机灌装机胶体磨均质机灭酶机破碎齿预热保健食品拆装多排鼓泡双道破碎饮料填补

[实用新型]高膳食纤维的竹笋粉生产线-CN201820454428.7有效
发明人：黄良富;林雅姬;黄良飞;黄兴樑 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线，属于竹笋精深加工的配套技术，从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产，从而实现竹笋精深加工，填补竹笋生产企业的空白。同时，本实用新型中的浓缩设备结构合理，操作方便，能够快速对竹笋汁原料进行加热，通过将竹笋汁进行循环流动，加快了竹笋汁浓缩的速度，并且通过蒸汽加热，使得料液受热均匀，耗能低。
竹笋高膳食纤维本实用新型精深加工浓缩设备破碎机低位提升机高位提升机流水线生产喷雾干燥机配套技术生产企业受热均匀顺序设置循环流动蒸汽加热打浆机浮洗机胶体磨均质机灭酶机预热保健食品鼓泡耗能加热料液双道浓缩填补饮料

[实用新型]竹笋打浆及研磨系统-CN201820453019.5有效
发明人：黄良富;黄良飞;黄兴樑;林雅姬 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了竹笋打浆及研磨系统，包括依次连接的双道打浆机和胶体磨，从而实现对竹笋物料的液态化加工，制成竹笋浆液。所述双道打浆机的节制阀能够方便调节第一连通管内的果浆流速，第一扇叶与第二扇叶能够方便拆卸，便于清洗及检修，对于果浆的过滤更加精细，保证果浆的品质。而所述胶体磨结构紧凑，使用便捷，能够实现对进入胶体磨内的竹笋提前进行多步骤的再次破碎，防止胶体磨发生堵塞，影响竹笋的研磨进度。
竹笋胶体磨果浆打浆研磨系统打浆机扇叶双道本实用新型方便拆卸方便调节依次连接研磨节制阀连通管液态化过滤破碎检修清洗精细堵塞进度加工保证

[实用新型]果蔬精制用双道打浆机-CN201820453714.1有效
发明人：黄良富;黄良飞;黄兴樑;林雅姬 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了果蔬精制用双道打浆机，包括底座，所述底座的一侧侧壁通过多个连接杆连接有滑轮，所述底座的另一侧侧壁设有两个对称设置的竖板，两个所述竖板之间设有两个水平设置的放置板，且两个放置板的两端均通过连接装置与竖板的一侧侧壁连接，两个所述放置板上分别固定连接有第一粉碎箱与第二粉碎箱，且第一粉碎箱与第二粉碎箱之间通过两个对称设置的第一连通管连通，两个所述第一连通管均贯穿放置板的一侧侧壁设置，所述底座的一侧侧壁设有收集槽，所述第二粉碎箱内设有两个竖直设置的第二连通管。本实用新型能将果浆二次打浆过滤，提高出浆品质，且粉碎装置拆卸方便。
放置板粉碎箱侧壁底座连通管竖板本实用新型对称设置打浆机果蔬双道精制连接杆连接打浆侧壁连接拆卸方便粉碎装置连接装置竖直设置水平设置收集槽滑轮果浆连通过滤贯穿

[实用新型]果蔬汁液超强均质机-CN201820453733.4有效
发明人：黄良富;黄良飞;黄兴樑;林雅姬 -专利权人：福建明良食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： A23L2/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了果蔬汁液超强均质机，包括均质机本体，所述均质机本体的下表面对称开设有多个安装槽，每个所述安装槽的内壁上固定连接有支撑架，所述支撑架上转动连接有滚动轮，所述均质机本体的下表面开设有矩形槽，所述矩形槽的内壁上固定连接有第一安装座，所述第一安装座的下表面焊接有第一活塞杆，所述第一活塞杆的下端固定连接有第一活塞，所述第一活塞上套设有第一中空杆，所述第一中空杆的下端固定连接有第二安装座，所述第二安装座的下表面固定连接有支撑座，所述矩形槽的内壁上对称开设有两个长槽和一个空腔。本实用新型结构巧妙，实用便捷，便于移动，同时稳定性强，便于提升高度，提高装置适配的广度。
均质机下表面矩形槽内壁本实用新型第二安装座第一安装座活塞对称开设果蔬汁液安装槽活塞杆支撑架中空杆超强下端便于移动提高装置稳定性强转动连接滚动轮支撑座长槽空腔上套适配焊接

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