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[发明专利]一种曲奇味香基及其制备方法和应用-CN202210685138.4在审
发明人：汪薇;白卫东;任文彬;赵文红;辛璇;陈清;简少怡 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种曲奇味香基及其制备方法和应用，涉及食品添加剂领域。曲奇味香基由酶解液和还原糖发生美拉德反应获得，酶解液由黄油、缓冲液、乳清粉、脂肪酶和蛋白酶发生酶解反应获得，蛋白酶为MSD蛋白酶；还原糖为葡萄糖和/或乳糖。本申请以黄油为底物、乳清粉为辅底物，通过复合酶水解法协同美拉德反应制备天然奶味香精，由此得到的酶解产物奶香味柔和自然，曲奇风味宜人，搭配适宜，再有效利用酶解产物中存在的糖类、氨基酸类物质，辅以美拉德反应使奶基增香，由此得到的奶基产物奶香味浓郁纯正，曲奇风味突出，留香持久总体协调性好。
一种曲奇味香基及其制备方法应用

[发明专利]一种酶解制备双乙酰型天然奶香基料的方法-CN202210685324.8在审
发明人： 白卫东;汪薇;陈清;王俊;赵文红;任文彬 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解制备双乙酰型天然奶香基料的方法，包括以下步骤：(1)称取底物、辅底物和水混合均匀，加热灭菌后加入复合酶并在40～45℃下酶解8～12h后，灭酶处理，得酶解液；所述底物为植脂末；所述辅底物为乳清粉；所述复合酶包括脂肪酶Lipase AY和蛋白酶MSD，两者的质量比为(2～4)：1；(2)对酶解液进行冷却处理，分装，即得所述双乙酰型天然奶香基料。该方法通过特定的底料选择并配合复合酶酶解制备工艺，在特定的参数条件下，所得双乙酰型天然奶香基料中双乙酰含量高，产品奶香气纯正且稳定性较高，留香时间持久，风味协调，无刺激性气味。
一种制备乙酰天然奶香基料方法

[发明专利]一种米香型白酒中挥发性风味物质的检测方法-CN202110154448.9有效
发明人：刘功良;余洁瑜;白卫东;钱敏;梁景龙;赵文红;吴丹彤 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2021-02-04 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明涉及白酒检测技术领域，具体公开了一种米香型白酒中挥发性风味物质的检测方法。所述的米香型白酒中挥发性风味物质的检测方法，包含如下步骤：(1)用萃取针吸附萃取米香型白酒中的挥发性风味物质；(2)将萃取针插入到气相色谱仪中，进行气相色谱分离；(3)采用检测器对气相色谱仪分离得到的成分进行检测。本发明所述的方法可以成功的对米香型白酒中挥发性风味物质进行检测以及含量测定；此外，采用本发明所述的方法还能筛选出米香型白酒中的香气成分和苦味成分。
一种香型白酒挥发性风味物质检测方法

[发明专利]一种酶解偶联发酵制备双乙酰型天然奶香基料的方法-CN202210685323.3在审
发明人：陈清;白卫东;汪薇;毛悦;赵文红;任文彬 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解偶联发酵制备双乙酰型天然奶香基料的方法，该方法通过特定的底料选择并配合酶解偶联发酵两步法制备工艺，所得双乙酰型天然奶香基料风味醇厚，柔滑，香气纯正且稳定性较高，留香时间持久。本发明还公开了所述方法制备得到的双乙酰型天然奶香基料。
一种酶解偶联发酵制备乙酰天然奶香基料方法

[发明专利]一种芝士味香基及其制备方法和应用-CN202210682271.4在审
发明人：汪薇;白卫东;任文彬;辛璇;钱敏;王靖宇;吴嘉琳 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种芝士味香基及其制备方法和应用，涉及食品添加剂领域。芝士味香基由酶解液、还复配糖和氨基酸经美拉德反应后获得，酶解液由黄油、乳清粉、乙基麦芽酚、脂肪酶、蛋白酶和水经酶解反应后获得，复配糖包括木糖和葡萄糖，氨基酸为异亮氨酸。本申请以黄油为底物，添加乳清粉、乙基麦芽酚、脂肪酶、蛋白酶进行双重酶解，通过添加氨基酸和还原糖进行美拉德反应，有目的地控制指定产物的生成,从而在食品加工过程中促进有益产物的生成而抑制有害产物的生成，修饰天然奶味香基，获得芝士味浓郁且纯正的香基；同时能使食品工业生产中使用更少量的香精而达到同等的香气程度，已达到节省成本的目的。
一种芝士味香基及其制备方法应用

[实用新型]刀杆组件-CN202220065407.2有效
发明人：张振坤;白卫东;张玉洁;陈玉辉;张勇;赵志伟 -专利权人：格力（武安）精密装备制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-01-11 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： B23B29/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种刀杆组件，包括主杆和刀头，主杆上设置有定位结构，刀头上设置有配合部，定位结构和配合部相卡接以使主杆和刀头预固定，还包括固定结构，通过固定结构将刀头和刀杆固定连接。本实用新型的刀杆组件将刀杆组件解体，拆分为两个个体，主杆和刀头，产品换型或者刀具磨损后在主杆无损坏的情况下只需更换刀头即可满足使用，该刀杆组件使用稳定，在后期的生产过程中可以有效的投入到生产使用，降低了生产制造成本，节约了大量的物质资源，且使用方便，使用效果好，可拆卸刀头更换，提高效率。
组件

[发明专利]一种鸽蛋清卵白蛋白的提取方法-CN202010936306.3有效
发明人：王梓颖;陈伟波;杨娟;陈天来;刘宇珍;曾晓房;白卫东;赵文红 -专利权人：兴宁市金鸽养殖专业合作社;梅州市金绿现代农业发展有限公司;仲恺农业工程学院
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： C07K14/77 文献下载
摘要：本发明涉及鸽蛋加工技术领域，具体公开了一种鸽蛋清卵白蛋白的提取方法。所述的鸽蛋清卵白蛋白的提取方法，其包含如下步骤：(1)分离鸽蛋蛋清和蛋黄；将蛋清过滤，取蛋清滤液；(2)将蛋清滤液进行稀释，然后分步加入盐析试剂进行盐析反应；(3)调节盐析后的蛋清滤液的pH值，进行二次沉淀；(4)分离沉淀物即得所述的鸽蛋清卵白蛋白。该方法是一种比较温和的提取方法，对卵白蛋白的活力没有损坏，而且提取率比较高，有利于工业化生产。
一种鸽蛋卵白蛋白提取方法

[发明专利]一种轴承孔加工用复合刀具及加工方法-CN202210439440.1在审
发明人：苏斌;郭江波;杨俊卿;陕进军;李占雷;白卫东 -专利权人：格力（武安）精密装备制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-04-25 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： B23B27/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种轴承孔加工用复合刀具及加工方法，属于机械加工技术领域，该刀具包括刀柄和刀体，刀柄与刀体同轴设置。刀体上设有相互对应的第一凸环与第二凸环，第一凸环上设有第一刀片，第二凸环上设有第二刀片，第一刀片与第二刀片均为锪平刀片。第一凸环与第二凸环之间的刀体上还设有镗孔刀片和/或倒角刀片。该复合刀具将多把刀片复合在同一刀体上，可以提高生产效率，降低轴承孔加工成本，且使得生产加工过程更加可控。
一种轴承工用复合刀具加工方法

[实用新型]气缸体同轴度检测工装-CN202122649331.6有效
发明人：苏斌;郭江波;李占雷;杨俊卿;白卫东;张世超 -专利权人：格力（武安）精密装备制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： G01B5/252 文献下载
摘要：本申请是关于一种气缸体同轴度检测工装。该工装包括：千分表，测量支架，定位芯轴和底座，能够及时快速地测量待测气缸体的同轴度，操作便捷且低成本。定位芯轴依据待测气缸体的气缸腔制作，定位芯轴的最大外径小于待测气缸体的最小气缸腔，使得在使用过程中，待测气缸体能够套设于定位芯轴，定位芯轴起着定位的作用，检测气缸体的同轴度即是测量待测气缸体的待测开口与气缸腔中心线的同轴度，千分表最大读数为待测开口与气缸腔中心线的同轴度，如千分表最大读数在该待测气缸体同轴度要求精度范围内即为合格，千分表所测量的数据精度极高，该工装结构简单测量精准，且操作方便。
缸体同轴检测工装

[实用新型]采用固体储能的太阳能供热系统-CN202121048758.4有效
发明人： 白卫东;何一坚;詹旭东;李宗凯;李海峰 -专利权人：大唐吉林发电有限公司热力分公司;浙江大学
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： F24S60/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种采用固体储能的太阳能供热系统，该系统主要包括包括太阳能热水环路和热水供热环路，环路内工质均为水，所述太阳能热水环路与热水供热环路之间通过第一换热器和储能装置进行换热。固体储能材料位于储能装置内部，储能材料内部设有换热管，可与太阳能热水环路以及热水供热环路进行换热。所述辅助热源为空气源热泵或电加热器。本实用新型提供的采用固体储能的太阳能供热系统对储能装置的结构及固体储能材料进行优化设计以降低系统的成本，强化装置的换热效果，以此来协调热用户需求与得热量之间的矛盾，提高系统的热利用率，同时提高太阳能供热系统的稳定性。
采用固体太阳能供热系统

[实用新型]一种过桥箱盖的固定工装-CN202220545912.7有效
发明人：李真;张振坤;白卫东;陈玉辉;张勇;赵志伟 -专利权人：格力（武安）精密装备制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： B23Q3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种过桥箱盖的固定工装，涉及过桥箱盖技术领域。具体包括工装底板，所述工装底板上设有工装定位板，所述工装定位板上设有供过桥箱盖部分穿过的通孔，所述工装底板上设有可将过桥箱盖压紧于所述工装定位板顶部的压紧件，所述工装定位板上还设有当压紧件将过桥箱盖压紧在工装地板上时抵接在过桥箱盖边缘槽口处的支撑件。旨在避免在过桥箱盖加工过程中出现震刀纹，提高工件的加工质量。
一种过桥固定工装

[发明专利]一种远程自主控制换热站设备的监控方法及系统-CN202110147306.X有效
发明人： 白卫东;李海峰;梁育玮;张喆;丁治文 -专利权人：大唐吉林发电有限公司热力分公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： F24D19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种远程自主控制换热站设备的监控方法及系统，通过获得第一换热站的工作时间信息、工作流程信息；获得换热站中的设备集合包含第一设备；根据工作时间信息和工作流程信息获得第一设备的第一工作时间信息和第一工作流程信息；将设备集合中第一设备的第一工作时间信息和第一工作流程信息输入设备运行节点估计模型，获得第一设备的第一运行节点信息；根据第一运行节点信息确定第一监控设备的第一位置信息；根据第一设备的工作时间信息确定第一启动时间信息；根据第一位置信息和第一启动时间信息对第一设备进行监控。解决现有技术中换电站设备的监控需要投入较多人力，存在换电站设备的监控效率低，无法对各设备进行精准监控的问题。
一种远程自主控制换热站设备监控方法系统

[实用新型]工艺孔加工刀具-CN202122404813.5有效
发明人：苏斌;白卫东;张玉洁;陕进军;李真 -专利权人：格力（武安）精密装备制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： B23B51/00 文献下载
摘要：本申请是关于一种工艺孔加工刀具。该刀具包括：刀杆和连接于刀杆一端的扩孔刀头；扩孔刀头上固定有镗孔刀片；刀杆中靠近扩孔刀头的一端固定有平面切削刀片以及倒角刀片；镗孔刀片的切削部为切削角，切削角凸出于扩孔刀头的侧壁；平面切削刀片的切削部为平面切削边，平面切削边与待加工工艺孔的开口端平面平行；倒角刀片的切削部为倒角切削边，倒角切削边与开口端平面形成夹角。本申请提供的方案，能够实现一次加工完成工艺孔的扩孔、倒角以及开口端平面的切削工作，提高了生产效率，降低了刀具成本。
工艺加工刀具

[发明专利]一种梅卤味柚皮腊肠的制备方法-CN201910359237.1有效
发明人：张鹰;白卫东;赵文红;梁娇;曾晓房;王凤娇;朱香澔 -专利权人：仲恺农业工程学院;广州酒家集团利口福食品有限公司
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种梅卤食品的配制工艺，尤指一种梅卤味柚皮腊肠的制备方法，所述的制备方法主要包括以下步骤：A1、选取梅卤柚皮的原料组分为：柚子皮、氯化钙溶液、白砂糖、麦芽糖、梅卤汁；A2、将原料组分经清洗浸泡除杂后制备为梅卤柚皮果脯；A3、选取梅卤柚皮风味腊肠的原料组分为：酱油、白糖、盐、50度曲酒、梅卤柚皮果脯、肥肉与瘦肉；A4、将原料组分经配料配制然后灌制为梅卤柚皮风味的腊肠；本发明利用梅卤柚皮果脯具有健胃、润肺、清肠道、抗氧化、杀菌、降血脂、降血糖等功效使腊肠营养健康，制得腊肠具有柚子的怡人清香与梅卤的梅香，口感香醇有嚼劲；同时梅卤及柚子果脯本身的耐贮存性也使得梅卤味柚皮腊肠的保存时间长，健康程度更高。
一种卤味腊肠制备方法

[发明专利]一种干腌马鲛鱼的降盐增鲜制作工艺-CN202111401438.7在审
发明人：杨娟;梁进欣;刘功良;赵文红;白卫东;钱敏;李湘銮 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2021-11-24 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明属于马鲛鱼加工技术领域，具体涉及一种干腌马鲛鱼的降盐增鲜制作工艺，本发明先将食盐均匀涂抹于鱼块表面，静腌后接种植物乳杆菌和蜂蜜接合酵母，经静置发酵和干燥即得。本发明能够提高产品的鲜味、咸味与厚味，提高干腌马鲛鱼的滋味品质；促进蛋白的降解，促进呈味物质的产生，如呈味肽、游离氨基酸等物质；降低盐的添加量，也能达到不错的滋味与口感，同时防止腐败微生物的生长繁殖，提高产品的安全性；与传统干腌法相比，可降低硬度、咀嚼性，提高产品的质地口感；可增加鲜味氨基酸含量，降低苦味氨基酸的占比。
一种干腌马鲛鱼降盐增鲜制作工艺