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[发明专利]基于聚合酶螺旋扩增技术的副干酪乳酪杆菌检测引物、试剂盒及方法-CN202310790402.5在审
发明人：刘君彦;徐振波;高泓;李雪杰;薛皓月;刘功良;屈春云;邓家敏;林以纯 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于聚合酶螺旋扩增技术的副干酪乳酪杆菌检测引物、试剂盒及方法。本发明通过选择目标菌株pheS基因的特异性序列的保守区域，设计了具有高特异性的一套引物，建立了针对pheS基因聚合酶螺旋扩增的反应体系。该技术不需要任何的变温设备，扩增产物不需要进行凝胶电泳，直接根据肉眼观察反应体系颜色变化即可获得检测结果，简化了副干酪乳酪杆菌检测的操作，大大缩短了副干酪乳酪杆菌的检测时间，有效实现对副干酪乳酪杆菌的快速检测，对食品中副干酪乳酪杆菌污染的风险管控具有重要意义。
基于聚合螺旋扩增技术干酪乳酪杆菌检测引物试剂盒方法

[发明专利]一种米香型白酒中杂醇油的检测方法-CN202310751673.X在审
发明人： 刘功良;张敏倩;王宏;李健俊;田茂秀;钟婧威;屈春云;白卫东 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵领域，提供一种米香型白酒中杂醇油的检测方法，确定了检测杂醇油的最佳气相色谱条件，建立了一种可同时检测包括正丙醇、异丁醇、异戊醇和活性戊醇和β‑苯乙醇的5种杂油醇的毛细管气相色谱法，克服了传统的气相色谱法难以分离同分异构体的异戊醇和活性戊醇的缺点，各杂油醇的分离效果强；且具有良好的灵敏度、精密度和准确度，能够满足米香型白酒中杂醇油的定量分析。
一种香型白酒中杂醇油检测方法

[发明专利]基于交叉引物恒温扩增技术的副干酪乳酪杆菌检测引物、试剂盒与方法-CN202310791021.9在审
发明人：刘君彦;徐振波;詹淑丽;李雪杰;薛皓月;刘功良;屈春云;苏佳倩;彭凯晴 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于交叉引物恒温扩增技术的副干酪乳酪杆菌检测引物、试剂盒与方法。通过选择目标菌株pheS基因的特异性序列的保守区域，设计了具有高特异性的一套剥离引物、交叉引物和特异引物，建立了针对pheS基因交叉引物恒温扩增的反应体系。该技术不需要任何的变温设备，扩增产物不需要进行凝胶电泳，直接根据肉眼观察反应体系颜色变化即可获得检测结果，操作便捷，检测成本低，有效实现对副干酪乳酪杆菌pheS基因的检测，对缩短食品的副干酪乳酪杆菌检测时间具有重大意义，甚至可以实现食品中副干酪乳酪杆菌的现场检测。
基于交叉引物恒温扩增技术干酪乳酪杆菌检测试剂盒方法

[发明专利]一种覆盆子发酵乳酸菌及富含多酚覆盆子发酵饮料的制备-CN202111262657.1有效
发明人：费永涛;黄一鹤;黄星源;高苏娟;刘功良;白卫东 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种覆盆子发酵乳酸菌及富含多酚覆盆子发酵饮料的制备，本发明提供的覆盆子发酵乳酸菌为戊糖乳杆菌P‑1(LactobacilluspentosusP‑1)，已于2021年9月18日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNO:61941。利用该菌发酵制备覆盆子饮料，生长延至期短，对数生长期较长，活菌数可以达到较高水平(约109CUF/mL)，且能够将覆盆子发酵饮料中的总多酚含量提高到较高的水平，进而提升了覆盆子发酵饮料的抗氧化能力，提高其保健养生功效。
一种覆盆子发酵乳酸菌富含饮料制备

[发明专利]一种香蕉果酒制造工艺-CN202310289803.2在审
发明人：费永涛;周洁莹;肖志如;余淑琪;卢楚强;陈从贵;白卫东;刘功良 -专利权人：仲恺农业工程学院;广东源丰食品有限公司
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明属于果酒酿酒技术领域，具体涉及一种香蕉果酒制造工艺。为能够利用香蕉皮制备一种品质优良的果酒，本发明利用带皮香蕉经过预处理、护色、打浆、酶解、糖度调整、接种酵母、发酵和过滤后制得的香蕉果酒，所含的香气成分的种类较去皮果酒的多，使得带皮果酒的口感和味道的层次更为丰富，具有更好的感官品质，市场前景广阔。同时，本发明利用带皮香蕉酿造果酒的方法为香蕉果酒生产、提高香蕉皮利用率提供了一定的理论基础和参考，具有重要的潜在应用价值。
一种香蕉果酒制造工艺

[发明专利]一种高产醋酸的巴氏醋酸杆菌及其在无核黄皮果醋生产中的应用-CN202310328158.0在审
发明人：李南薇;刘建;刘功良;高苏娟;刘锐;黄星源 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种高产醋酸的巴氏醋酸杆菌及其在无核黄皮果醋生产中的应用。本发明通从无核黄皮果醋菌膜和果醋样品中筛选出一株醋酸高产、性能优良的适合无核黄皮果醋生产的菌株巴氏醋酸杆菌，并且在初始pH4.5、醋酸发酵温度32℃、醋酸菌接种量8％、发酵时间12天的条件下，可得到总酸为72.04g/L，金黄色、澄清透明、黄皮果香饱满浓郁、酸度协调适口、风味独特的无核黄皮果醋。本发明解决了新鲜无核黄皮不易保存的问题，为生产出风味好、质量高的无核黄皮果醋提供了优质的酿造菌种，从而避免了黄皮自然腐烂变色的同时还可以保留其营养成分并提高附加值，故本发明具有非常好的产业化应用前景。
一种高产醋酸杆菌及其无核黄皮生产中的应用

[发明专利]一种适用于光伏幕墙的含相变的蓄热通风降温装置-CN202310533000.7在审
发明人： 刘功良;郭巍;姜伟;金杨;李博;刘星磊 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： H02S40/42 文献下载
摘要：一种适用于光伏幕墙的含相变的蓄热通风降温装置，涉及光伏发电技术领域，它包括光伏板、相变石蜡板、封装玻璃、带孔塑料板和硅酮胶，光伏板背面安装相变石蜡板，相变石蜡板通过硅酮胶和封装玻璃封装，封装玻璃通过硅酮胶与带孔塑料板连接，封装玻璃与带孔塑料板之间形成空气循环层。本适用于光伏幕墙的含相变的蓄热通风降温装置可使光伏板保持较高的发电效率，并且可以延长光伏组件的使用寿命。
一种适用于幕墙相变蓄热通风降温装置

[发明专利]一种无核黄皮调味酱及其制备方法-CN202310453048.7在审
发明人：黄星才;黄星源;谢永巧;刘功良;王宏;付珑;屈春云;高苏娟;王昌盛 -专利权人：广东亲群食品科技有限公司
申请日： 2023-04-25 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明属于调味食品的技术领域，具体涉及一种无核黄皮调味酱及其制备方法。首先采用无核黄皮干果、刺梨干果，然后加入纯水、无核黄皮叶搅匀、煮沸并保温，之后降温并加入普鲁兰酶和支链淀粉酶进行酶解反应，提高淀粉利用率，提高葡萄糖含量，缩短糖化时间；之后在半固态状酶解液中加入破碎的陈皮、无核黄皮蜜饯糖浆、黄皮白酒和无核黄皮醋原液控温发酵，此方法能显著缩短醋化的时间，提高发酵速度，能使形成多种复杂发酵产物，产生多种有机酸和多种酯类物质，使酱体更加丰满；之后在配料进行配料，不仅可以辅助黄皮果酱独特风味的形成，提高制品的耐贮藏性，能有效防止产品发霉变酸，能明显延长产品的储存期；保持食品色泽、提高产品质量。
一种无核黄皮调味及其制备方法

[发明专利]一种改善覆盆子风味的方法及其应用-CN202310596505.8在审
发明人：费永涛;黄一鹤;胡方正;高苏娟;刘功良;白卫东 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种改善覆盆子风味的方法及其应用。本发明利用戊糖乳杆菌P‑1与植物乳杆菌R‑1进行协同发酵，显著提高了芳樟醇、2‑庚酮和β‑苯乙醇特征醇类风味物质的含量，同时可以降低1‑辛烯‑3醇(土腥味)、庚酸(腐臭味)、壬酸(酸败味)、葵酸(难闻气味)等不良风味的含量，进而改善了覆盆子的风味。同时，经过混菌发酵，显著提高了有益菌，降低了有害菌，并促进了短链脂肪酸的形成，使其更好的发挥调节人体肠道菌群多样性、向肠道上皮细胞提供营养、减少炎症的产生、抑制肠道中的致病菌等功能，使覆盆子功能食品更适合现代人的对食品风味以及健康食品的需求。
一种改善覆盆子风味方法及其应用

[发明专利]一种黄皮果脯的制备工艺-CN202310285330.9在审
发明人：费永涛;刘功良;夏奕迅;高苏娟;黄星源 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-03-22 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种黄皮果脯的制备工艺。无核黄皮果是我国岭南地区特色水果，常以鲜食为主，为了实现黄皮原料的最大化利用，本发明以新鲜无核黄皮为原料，经过一系列的加工处理，通过对工艺条件的不断优化，将其制备成风味独特、口感鲜美的黄皮果脯，既保留了黄皮中的营养成分，大大提高了黄皮的原料利用率，又进一步丰富了黄皮果制品的种类，给广大消费者提供了更多的选择，同时促进了地方食品经济的发展，具有很高的研究价值和广阔的发展前景。
一种黄皮果脯制备工艺

[发明专利]提升光伏支架基础抗冻拔效果及发电效率的热循环系统-CN202310303777.4在审
发明人：于方舟;姜伟;李栋;刘功良;付海鹏;张宽;付世博 -专利权人：大庆黄和光储实证研究有限公司;东北石油大学;黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： E02D27/42 文献下载
摘要：本发明属于建筑施工技术领域，具体涉及一种提升光伏支架基础抗冻拔效果及发电效率的热循环系统，包括光伏板、PVC管、钢管螺旋桩、支架、U型导热铜管；PVC管布设在光伏板的背面，光伏板的两端安装固定在檩条上，檩条固定在支架上；每组PVC管的两个底部端口与U型导热铜管连通，形成闭合回路，U型导热铜管设置在填充有PCM‑3石蜡的钢管螺旋桩的上部；PVC管和U型导热铜管内填充相变微胶囊和防冻液，相变微胶囊的囊壁为三聚氰胺‑甲醛树脂，囊芯为相变温度为16℃的石蜡，防冻液采用低冰点的乙二醇型防冻液；支撑架固定在钢管螺旋桩上。解决支架基础的冻拔问题，减少光伏基础出现冻胀破坏或不均匀沉降的可能性。
提升支架基础冻拔效果发电效率循环系统

[发明专利]适用于冻土地区的含纳米相变材料的光伏支架钢管桩基础-CN202310303484.6在审
发明人：于方舟;姜伟;刘功良;金杨;付世博;付海鹏;李栋 -专利权人：大庆黄和光储实证研究有限公司;东北石油大学;黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： E02D27/42 文献下载
摘要：本发明属于建筑施工技术领域，具体涉及一种适用于冻土地区的含纳米相变材料的光伏支架钢管桩基础，包括端板、加劲肋、导热棒、钢管桩、纳米相变材料和螺旋叶片；端板和螺旋叶片焊接在钢管桩上，加劲肋焊接在端板和钢管桩之间，端板上开有螺栓孔，导热棒设置于钢管桩中，纳米相变材料填充在钢管桩内；钢管桩上部的外表面镀有锌层，钢管桩的底部为尖头。冻土层以下桩内PCM‑3石蜡相变材料满足相变条件，吸收大量的地热能，通过导热性良好的氧化铜（CuO）纳米颗粒向上传热，借助导热性很强的导热棒，将地热能快速向上传递，直至钢管桩地面标高处，使桩身及桩周土体温度大于0℃，从而减少或消除土体的冻胀力，解决光伏支架基础的冻拔问题。
适用于冻土地区纳米相变材料支架钢管桩基础

[发明专利]一种黄皮果酒及其制备方法-CN202110839078.2有效
发明人： 刘功良;王宏;黄星源;林春瑶;郭速宜;高苏娟;李南薇;白卫东 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明涉及果酒酿造技术领域，具体公开了一种黄皮果酒及其制备方法。所述的黄皮果酒的制备方法，其包括：黄皮果浆制备步骤：取黄皮果加水制成黄皮果浆；酶解步骤：在黄皮果浆中加入果胶酶进行酶解，酶解结束后灭酶，得酶解后的黄皮果浆；前发酵步骤：在酶解后的黄皮果浆中加入酵母菌液进行前发酵；酒液分离步骤：前发酵结束后将酒液和酒渣进行分离，得酒液；后发酵步骤：将酒液继续发酵得黄皮原果酒；陈酿步骤：将黄皮原果酒进行陈酿，再经过滤后即得所述的黄皮果酒。本发明所述方法制备得到的黄皮果酒，其含有大量的香气成分，显著提高了黄皮果酒的酿造品质。
一种黄皮果酒及其制备方法

[发明专利]一种油菜蜂花粉酵素的制备方法-CN202310058296.1在审
发明人：王宏;廖湘;刘功良;白卫东;林奕如;李岚涛;董浩;李南薇 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2023-01-13 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及酵素制备技术领域，具体公开了一种油菜蜂花粉酵素的制备方法。所述的油菜蜂花粉酵素以油菜蜂花粉为底物，采用蜜生假丝酵母发酵制备得到。采用该方法发酵制备得到的油菜蜂花粉酵素，其可以大幅提高油菜蜂花粉酵素中的酚类化合物的含量。此外，采用蜜生假丝酵母发酵制备得到的油菜蜂花粉酵素，其挥发性香气成分中具有不良气味的成分ROAV值下降，同时还能产生风味良好的物质。
一种油菜蜂花粉酵素制备方法

[发明专利]一种检测大肠杆菌I型志贺毒素的交叉引物恒温扩增反应引物、试剂盒及方法-CN202211355311.0在审
发明人：刘君彦;徐振波;黄韵怡;李雪杰;薛皓月;刘功良;屈春云;李飞燕;黄秋芸 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-11-01 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测大肠杆菌I型志贺毒素的交叉引物恒温扩增反应引物、试剂盒及方法。本发明针对stx1靶点设计了一组检测大肠杆菌志贺毒素I型的CPA引物，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1～5所示。本发明还提供了一种检测大肠杆菌I型志贺毒素的方法，该方法在恒温条件下进行反应，具有灵敏度高、适用面广，特异性好，操作简便，准确度高，检测结果可靠，检测成本低等优点，凭肉眼判断结果，适用中小型单位及现场检测，对等温扩增技术全面走向市场具有重大意义。
一种检测大肠杆菌型志贺毒素交叉引物恒温扩增反应试剂盒方法

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