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[发明专利]枯草芽孢杆菌、菌剂、发酵饲料及其制备方法-CN202310732178.4有效
发明人：杨鑫;卢宗梅;李义;周勇;孙浩轩;李凡;彭超;陈影;朱威宇;郭世堂 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2023-06-20 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，公开了枯草芽孢杆菌、菌剂、发酵饲料及其制备方法，枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis的保藏号为CGMCC No.21218，所述枯草芽孢杆菌能够抑制条件致病菌的生长，具有较强的高温耐受性且能耐受的pH范围较宽；能够降解大豆致敏蛋白和豆粕中的寡糖（如水苏糖和棉子糖），提高发酵豆粕的无机磷含量；并且能够和植物乳杆菌复配使用发酵豆腐渣，解决豆腐渣腐败的问题，此外，该菌株还能够显著消除丁酸梭菌和丁酸的臭味，利于丁酸饲料的推广和应用。
枯草芽孢杆菌菌剂发酵饲料及其制备方法

[发明专利]高通量筛选高活性酿酒用霉菌菌株的方法-CN202111451844.4在审
发明人：郑晓卫;杨鑫;赵国淼;朱威宇;杨凯;孙玉婷;刘沛通;丁子元;王朝禹 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2021-12-01 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12N1/02 文献下载
摘要：本发明涉及微生物工程领域，公开了一种高通量筛选高活性酿酒用霉菌菌株的方法。本发明提供的方法通量高，一次即可完成大量菌株的分离纯化，将其应用于菌株筛选中，能够显著提高菌株筛选效率，降低筛选耗时，提高菌株育种整体效率。而且本发明提供的方法操作简单，适合大规模推广应用。
通量筛选活性酿酒霉菌菌株方法

[发明专利]生产柠檬酸的方法和应用-CN202111435746.1在审
发明人： 朱威宇;何伟;周卫强;袁恺;周勇;卢宗梅;杨儒文;刘梦涵;李义;武丽达;张广昊;陶进 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物培养技术领域，公开了一种生产柠檬酸的方法。所述方法包括将分离自成熟发酵液中的黑曲霉菌丝体接种于发酵培养基中，进行发酵培养，获得含柠檬酸的发酵液，其中，所述黑曲霉菌丝体的尺寸不超过50μm。采用本发明提供的方法，能够有效提高柠檬酸发酵强度和糖酸转化率。而且，基于上述方法，本发明还提供了一种柠檬酸连续发酵生产的方法，能够大幅减少柠檬酸发酵过程中的种子液制备时间，从而使得柠檬酸的生产流程更加紧凑，进一步提高了柠檬酸的生产强度。
生产柠檬酸方法应用

[发明专利]一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法-CN201910858614.6有效
发明人：周卫强;彭超;潘喜春;朱威宇;何太波;陈博;佟毅;李义;周勇;卢宗梅;熊结青 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物化学（安徽）股份有限公司
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法。其中，该方法包括：(I)将发酵罐中的发酵液经泵泵送至膜过滤系统中通过过滤膜进行分离；(II)将透过所述过滤膜的发酵清液收集，并将未透过所述过滤膜的含有菌球的液体返回至所述发酵罐中；(III)将新鲜发酵培养基连续喂给至所述发酵罐中，且所述新鲜发酵培养基的喂给速率等于所述发酵清液的收集速率；以及(IV)将所述发酵清液进行提取制备柠檬酸。该方法能够降低产物抑制、保持菌体活力、延长产酸期。
一种连续发酵制备柠檬酸方法

[发明专利]用于制备有机肥的菌剂及其应用-CN202210892508.1在审
发明人：杨鑫;温惠宇;张双虹;陆婉瑶;王宝;郑晓卫;徐光辉;范佳硕;谢凌波;陈欣怡;金渭武;朱威宇;韦利金 -专利权人：中粮崇左糖业有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及微生物和有机肥领域，公开了一种用于制备有机肥的菌剂及其应用。本发明提供的菌剂能够有效降低有机肥堆肥时间，改善有机肥中的菌群结构，提高了有机肥的生产效率和品质。采用该菌剂制备的有机肥能够有效改善土壤理化性质和生物活性，进行农作物种植时，不仅可以促进农作物生长，提高产量，还能够提高农作物的抗病虫害能力，促进农业产业健康、可持续发展的同时还提高了经济效益。
用于制备有机肥及其应用

[发明专利]采用淀粉质原料制备赤藓糖醇的方法-CN202210701372.1在审
发明人：佟毅;朱威宇;李义;张媛;陈绍辉;周卫强;孙浩轩;王琪;徐杨;郭元亨;刘安妮 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;吉林中粮生化有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明涉及食品生物技术领域，公开了一种采用淀粉质原料制备赤藓糖醇的方法。本发明提供的方法以淀粉质原料作为发酵培养基主要成分，大幅降低了赤藓糖醇的生产成本，而且发酵过程中无需补料，简化了生产流程和对生产过程中操控条件的管理，同时还能够取得发酵周期短、糖醇转化率高、赤藓糖醇产量高等效果，十分适合工业化规模推广。
采用淀粉质原料制备赤藓糖方法

[发明专利]利用精准发酵关键技术提高柠檬酸发酵强度的方法-CN202210812551.2在审
发明人： 朱威宇;何伟;彭超;周卫强;周勇;卢宗梅;杨儒文;刘梦涵;李义;武丽达;张广昊;陶进 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种利用精准发酵关键技术提高柠檬酸发酵强度的方法。该方法包括将产柠檬酸微生物接种至培养基中进行柠檬酸发酵，其中，在发酵过程中控制发酵体系溶氧量变化值不超过5％。本发明提供的方法利用精准发酵关键技术，有效提高了柠檬酸发酵过程中的糖酸转化率和发酵强度，缩短发酵周期，并且降低生产过程中的能耗，促进柠檬酸发酵生产的高效、低成本、绿色可持续发展。
利用精准发酵关键技术提高柠檬酸强度方法

[发明专利]灵芝多糖的发酵方法和灵芝发酵培养基-CN202111648075.7有效
发明人：于淼;何伟;周卫强;杨小凡;袁恺;朱威宇;彭超;丁子元;江俊杰;李榕榕 -专利权人：北京百奥茵诺生物科技有限公司;中粮生物科技(北京)有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，公开了灵芝多糖的发酵方法和灵芝发酵培养基，其中，所述培养基包含玉米糖化液、玉米麸皮、玉米芯粉和氮源；所述灵芝发酵培养基中，相比于100重量份的玉米糖化液，所述玉米麸皮的含量为0.5‑2重量份，所述玉米芯粉的含量为0.4‑1.5重量份，以氮元素计的所述氮源的含量为0.03‑0.12重量份。以玉米糖化液、玉米麸皮和玉米芯粉作为碳源配制发酵培养基用于灵芝菌的发酵时，能够使得菌体形态更好，生长状态更佳，基本不会出现结块和贴壁等现象，还能够提高灵芝多糖的产量。
灵芝多糖发酵方法培养基

[发明专利]发酵生产灵芝多糖和灵芝酸的方法-CN202110146124.0在审
发明人：陈博;周卫强;李丽;彭超;何伟;杨云丽;袁恺;朱威宇;何一凡 -专利权人：中粮生物科技(北京)有限公司;北京工商大学
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，具体公开了一种发酵生产灵芝多糖和灵芝酸的方法，该方法包括：将灵芝菌(Ganodermalingzhi)接种到发酵培养基中进行发酵，生产灵芝多糖和灵芝酸，其中，用于制备所述发酵培养基的原料包含木薯淀粉。本发明采用的原料木薯淀粉来源广、成本低等优点，采用本发明提供的方法，能够有效提高灵芝多糖和灵芝酸产量。
发酵生产灵芝多糖方法

[发明专利]生产赤藓糖醇的方法-CN202210302879.X在审
发明人：王琪;张媛;佟毅;周卫强;孙浩轩;李义;朱威宇;王小艳 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明涉及食品生物技术领域，公开了一种生产赤藓糖醇的方法。本发明提供的方法通过添加铜盐使得赤藓糖醇发酵生产的产率和糖醇转化率均有所提高，从而提高了赤藓糖醇的生产效率。该方法流程简单，成本低，非常适合大规模工业化生产应用。
生产赤藓糖方法

[发明专利]提高赤藓糖醇产率和糖醇转化率的方法-CN202210301239.7在审
发明人：武丽达;孙浩轩;张媛;李义;周卫强;王琪;朱威宇;郭元亨;王小艳 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明涉及食品生物技术领域，公开了一种提高赤藓糖醇产率和糖醇转化率的方法。所述方法包括将解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)接种至发酵培养基中，进行发酵培养，获得赤藓糖醇发酵液，其中，所述发酵培养基中含有锰补充剂，或者，在培养过程中包括向发酵培养体系中添加锰补充剂步骤。本发明提供的方法能够提高糖醇转化率，在较短的发酵周期内获得较高产量的赤藓糖醇，从而提高了赤藓糖醇的产率。
提高赤藓糖醇产率转化方法

[发明专利]一株侧孢短芽孢杆菌、其组合物及其用途-CN201811616694.6有效
发明人：杨鑫;朱峰华;安泰;陈博;王靖;臧传刚;朱威宇;焦琳;郑晓卫;金渭武 -专利权人：中粮生物科技（北京）有限公司
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： C12N15/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株侧孢短芽孢杆菌B8、包含其的组合物及其用途。本发明的侧孢短芽孢杆菌B8对金黄色葡萄球菌等动物病原菌具有较强的抑制作用；可以分泌抗菌肽、可制成抗菌制剂，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌都具有良好的防治效果，从而可以替代抗生素在饲料中起到抗菌作用，减少生物饲料领域抗生素的使用；并且本发明的侧孢短芽孢杆菌B8无毒无致病性，对人畜安全、对环境友好，是生物饲料研发的有用资源，具有潜在的应用前景。
一株侧孢短芽孢杆菌组合及其用途

[发明专利]制备重组L-谷氨酸生产菌株的方法、由该方法制备的菌株及其使用方法-CN201510617243.4有效
发明人：臧传刚;王春才;王宏龄;王晓建;熊强;陈博;林海龙;韩隽;朱威宇 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（龙江）有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2015-09-24 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及制备具有高产酸性能的重组L‑谷氨酸生产菌株的方法、由该方法制备的重组L‑谷氨酸生产菌株以及使用该重组L‑谷氨酸生产菌株发酵生产L‑谷氨酸的方法。在由本发明的方法制备的重组L‑谷氨酸生产菌株中，lpdA基因以及任选的odhA基因和/或sucB基因的表达水平相对于野生型菌株而言下降了至少10％。相比野生型菌株而言，本发明的重组L‑谷氨酸生产菌株在L‑谷氨酸生产中的产酸浓度和葡萄糖‑谷氨酸转化率都得到显著提高，即，本发明的重组L‑谷氨酸生产菌株具有显著提高的生产L‑谷氨酸的产酸性能。通过使用本发明的重组L‑谷氨酸生产菌株来发酵生产L‑谷氨酸，可以大大提高L‑谷氨酸的产率。
制备重组谷氨酸生产菌株方法及其使用方法

[发明专利]发酵制备D-乳酸的方法-CN202010482420.3有效
发明人：佟毅;李义;朱威宇;周卫强;陈博;陶进;杨凯 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;吉林中粮生化有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2020-06-01 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，具体公开了一种发酵制备D‑乳酸的方法，该方法包括：将保藏编号为CGMCC No.16835的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）接种到至少部分碳源由糖化液提供的发酵培养基中；糖化液的制备方法包括：将含淀粉质原料的浆液与淀粉酶混合进行喷射液化，然后闪蒸、降温并保温，接着与糖化酶混合进行糖化；糖化液的用量使得发酵培养基中碳元素的含量为60‑80g/L；乳酸发酵的条件包括：温度37‑45℃，pH值5.3‑6.5，时间40‑60h，搅拌转速50‑150rpm，植物乳杆菌的接种量使得接种后乳酸发酵体系内植物乳杆菌OD600=0.3‑1。本发明采用的原料具有来源广、成本低的特点，使用本发明提供的方法，能够在较大pH及温度范围内进行生产，简化了原料预处理工作量，具有糖利用率和转化率高，生产周期短的特点。
发酵制备乳酸方法

[发明专利]一种酶促催化EGCG甲基化的方法-CN201910353717.7在审
发明人：杨鑫;安泰;朱威宇;陈博;陈志雄;涂丛慧;卢秋华;焦琳;郑晓卫;金渭武 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;清华海峡研究院（厦门）;厦门茶叶进出口有限公司
申请日： 2019-04-28 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： C12P17/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶促催化EGCG甲基化的方法，其中，通过从整合有来自Benifuuki茶叶的O‑甲基转移酶基因的重组大肠杆菌的培养物中制备粗酶液，并且在特定条件下进行酶促催化反应，从而实现了将EGCG高效地甲基化的效果。
甲基化酶促催化甲基转移酶基因重组大肠杆菌催化反应粗酶液培养物酶促整合制备茶叶

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