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[发明专利]一种通过控制黑曲霉菌球形态来调控柠檬酸发酵的方法-CN202111168793.4有效
发明人：周昊;陈祥军;潘月富;梁培森;窦立好;刘春山 -专利权人：日照金禾博源生化有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及黑曲霉发酵产柠檬酸领域，具体涉及一种通过控制黑曲霉菌球形态来调控柠檬酸发酵的方法。在黑曲霉种子培养或发酵过程中，通过合理控制碳源或氮源的流加速度以及限制培养基中磷元素和锰元素浓度的方法，使种子培养或发酵过程的黑曲霉形成一种菌球紧凑、规则且直径较小，菌丝短而粗壮且呈多分枝的形态。该黑曲霉形态有利于营养物质、氧及代谢目的产物柠檬酸的传递，加快了发酵产酸，缩短了发酵周期；同时菌丝缩短有利于降低发酵液粘度，降低搅拌电耗；有利于发酵液过滤形成搭桥效应，提高过滤效果，提取收率和滤液质量大大提高，降低滤渣水分，提高了企业的综合经济效益。
一种通过控制曲霉球形调控柠檬酸发酵方法

[发明专利]一种发酵制备柠檬酸的方法-CN202310436154.4有效
发明人：齐圣;孟光兵;赵俊锋;时振;赵立强;杜胜伟;郭盛伟 -专利权人：莱芜泰禾生化有限公司
申请日： 2023-04-23 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，涉及柠檬酸制备技术领域。所述发酵制备柠檬酸的方法为：将好食脉孢菌、米曲霉和黑曲霉接种于柠檬酸发酵培养基中，发酵培养，得柠檬酸发酵液，再将柠檬酸发酵液经经膜除菌、电渗析、脱色、离子交换和浓缩结晶，得柠檬酸。本发明采用好食脉孢菌、米曲霉和黑曲霉进行混合发酵，可缩短柠檬酸发酵周期，提高柠檬酸的产量和转化率。
一种发酵制备柠檬酸方法

[发明专利]一种发酵生产柠檬酸的方法-CN201910374873.1有效
发明人：寇光智;李昌涛;蒋水星;厉成伟;范开明;卢存杰 -专利权人：日照金禾博源生化有限公司
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种发酵生产柠檬酸的方法。发酵生产柠檬酸的过程中，向柠檬酸发酵培养基中添加适当的柠檬酸合成促进剂，经消毒灭菌后降温，孢子接入种子罐至成熟后，将种子罐培养液移至发酵罐开始发酵。实施本发明后，不仅能提高柠檬酸合成效率，加快发酵产酸，有效提高糖酸转化效率，并能显著缩短发酵周期和提高设备利用率，提高企业的经济效益和企业的行业竞争力。
一种发酵生产柠檬酸方法

[发明专利]一种柠檬酸清洁生产工艺-CN202310081945.X在审
发明人：金赛;陈坚;李由然;石贵阳;刘龙;孙福新;周东姣;卢佳伟 -专利权人：江苏国信协联能源有限公司;江南大学
申请日： 2023-02-08 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬酸清洁生产工艺。本发明所述清洁生产工艺为：将原料与冷凝水混合调pH得到混合液；进行两次加酶、两次喷射液化得到液化液；将部分液化液经板框过滤，得到糖液；另一部分液化液中加入冷凝水，配制成种子培养基，接入黑曲霉孢子制备种子液；将剩余液化液与上述糖液混合后，加冷凝水制备发酵培养基，加入种子液培养得到发酵液；发酵液经固液分离，提取，得到柠檬酸和提取废液；将提取废液加热后，调pH，蒸发得到浓缩液，同时收集冷凝水。本发明所述方法有效降低了浓缩过程产生冷凝水的挥发酸含量，避免冷凝水回用对黑曲霉产柠檬酸产生的抑制，在柠檬酸有机废水资源化制备的同时实现了水资源循环和热能的回收利用。
一种柠檬酸清洁生产工艺

[发明专利]生产柠檬酸的方法和应用-CN202111435746.1在审
发明人：朱威宇;何伟;周卫强;袁恺;周勇;卢宗梅;杨儒文;刘梦涵;李义;武丽达;张广昊;陶进 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物培养技术领域，公开了一种生产柠檬酸的方法。所述方法包括将分离自成熟发酵液中的黑曲霉菌丝体接种于发酵培养基中，进行发酵培养，获得含柠檬酸的发酵液，其中，所述黑曲霉菌丝体的尺寸不超过50μm。采用本发明提供的方法，能够有效提高柠檬酸发酵强度和糖酸转化率。而且，基于上述方法，本发明还提供了一种柠檬酸连续发酵生产的方法，能够大幅减少柠檬酸发酵过程中的种子液制备时间，从而使得柠檬酸的生产流程更加紧凑，进一步提高了柠檬酸的生产强度。
生产柠檬酸方法应用

[发明专利]一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法-CN201910858614.6有效
发明人：周卫强;彭超;潘喜春;朱威宇;何太波;陈博;佟毅;李义;周勇;卢宗梅;熊结青 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物化学（安徽）股份有限公司
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法。其中，该方法包括：(I)将发酵罐中的发酵液经泵泵送至膜过滤系统中通过过滤膜进行分离；(II)将透过所述过滤膜的发酵清液收集，并将未透过所述过滤膜的含有菌球的液体返回至所述发酵罐中；(III)将新鲜发酵培养基连续喂给至所述发酵罐中，且所述新鲜发酵培养基的喂给速率等于所述发酵清液的收集速率；以及(IV)将所述发酵清液进行提取制备柠檬酸。该方法能够降低产物抑制、保持菌体活力、延长产酸期。
一种连续发酵制备柠檬酸方法

[发明专利]一种柠檬酸的生产方法及其应用-CN202111306184.0在审
发明人：郑平;郑小梅;孙际宾;卢玉丹;周文娟;张立辉;马延和 -专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所
申请日： 2021-11-05 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开一种提高黑曲霉柠檬酸产量的方法及其应用，属于生物工程和基因工程领域。同时，本发明还公开了工程菌株的构建方法，以及利用该菌株生产柠檬酸的方法。
一种柠檬酸生产方法及其应用

[发明专利]一种残糖回收的膜分离黑曲霉菌体循环连续发酵生产柠檬酸的方法-CN202310084310.5在审
发明人：金赛;陈坚;李由然;石贵阳;刘龙;孙福新;卢佳伟 -专利权人：江苏国信协联能源有限公司;江南大学
申请日： 2023-02-08 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种残糖回收的膜分离黑曲霉菌体循环连续发酵生产柠檬酸的方法。本发明所述方法为：将黑曲霉种子液接入发酵培养基，发酵培养生产柠檬酸；当柠檬酸浓度达到一定浓度后，开启循环泵，利用膜组件从发酵罐连续分离出含柠檬酸的膜分离液，同时以相同速度向发酵罐内连续流加补料基质，使发酵液体积保持平衡；从膜分离液中提取柠檬酸；向剩余提取废液中加入普鲁兰酶酶解后，再加入葡萄糖，配制成葡萄糖溶液作为补料基质，重新流加至发酵罐。本发明通过膜分离技术使发酵过程产物分离和菌体截留，实现了黑曲霉菌体循环连续发酵；利用提取废液配制补料基质重新流加至发酵罐，实现了残糖回收。
一种回收分离曲霉菌体循环连续发酵生产柠檬酸方法

[发明专利]洗手液成分相关柠檬酸提取制备设备-CN202110683521.1有效
发明人：乔得功 -专利权人：重庆市普康消毒用品有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种柠檬酸提取领域，尤其涉及一种洗手液成分相关柠檬酸提取制备设备。一种洗手液成分相关柠檬酸提取制备设备，包括有扎孔组件、混合组件、挤压组件、第二支撑柱、第三支撑柱和控制器；第三支撑柱与控制器进行固接。本发明使用时实现了在玉米秸秆破碎后对其进行扎孔，将发酵助剂和培养剂等研磨成粉后与其进行混合，使其内部含有发酵助剂和培养剂等，再加水使粉末融化于秸秆中，最后对混合液中的秸秆进行挤压，使其内部充分浸入混合液，保证发酵培养效果。
洗手成分相关柠檬酸提取制备设备

[发明专利]一种提高柠檬酸发酵效率的制备方法-CN202010173532.0有效
发明人：符秀迪;程勐万里;薛芹;喻勇;程淦;蒋雪忪 -专利权人：合肥五粮泰生物科技有限公司
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高柠檬酸发酵效率的制备方法，将淀粉质原料液化后加入糖化酶、真菌酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶酶解，将糊精和低聚糖尽可能转化为还原糖，将部分玉米蛋白转化为氨基酸，得到的糖化水解液用于黑曲霉发酵柠檬酸生产，并且在发酵过程前期再加入糖化酶、真菌酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶。使用该方法发酵生产柠檬酸，有效地提高发酵转化率，降低发酵液残总糖，降低生产粮耗，节约生产成本。
一种提高柠檬酸发酵效率制备方法

[发明专利]黑曲霉发酵产柠檬酸的方法-CN201911235659.4有效
发明人：熊结青;刘梦涵;杨儒文;佟毅;李义;朱光耀;卜庆阳 -专利权人：中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2019-12-05 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种黑曲霉发酵产柠檬酸的方法，其中，该方法包括：将黑曲霉接种于一级种子培养基中进行培养，制备含有黑曲霉菌球的一级种子液；将所述一级种子液中的黑曲霉菌球进行分散处理，使黑曲霉菌球形成平均长度为20‑40μm的菌丝；将经分散处理后的一级种子液接种于二级种子培养基中进行培养，制备含有黑曲霉菌球的二级种子液，二级种子液中的黑曲霉菌球的平均直径为30‑50μm；将含有黑曲霉菌球的二级种子液接种于发酵培养基进行柠檬酸发酵。本发明的方法降低了黑曲霉种子制作量，缩短了黑曲霉种子制作周期，提高了黑曲霉种子质量稳定性，使用本发明的黑曲霉种子发酵柠檬酸，产量和发酵转化率均较高。
曲霉发酵柠檬酸方法

[发明专利]低温挤压酶解挤出物制备柠檬酸发酵液的方法-CN201510737801.0有效
发明人：申勋业;申德超 -专利权人：淄博汇创生物科技有限公司;申德超
申请日： 2015-11-03 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明属于柠檬酸生产工艺中发酵液的制备方法的技术领域。其主要技术特点是提供一种由低温挤压酶解挤出物制备的糖浆滤液和糖渣，以及黑曲霉菌种子液组成的生产柠檬酸的发酵液。可以使现有技术的玉米原粮中淀粉转化成葡萄糖的收得率由95.0%提高至105.00%左右，使淀粉转化成无水柠檬酸的转化率由现有技术的94.5%，提高至104%左右；以低温挤压酶解加工过程（约20秒左右）代替现有技术传统两次喷射液化过程（约90分钟左右），完成玉米淀粉的糊化、液化过程，以及抗性淀粉减少的过程。
低温挤压挤出制备柠檬酸发酵方法

[发明专利]水溶化碳笼在黑曲霉发酵制备柠檬酸中的应用及应用方法-CN202110616494.6有效
发明人：邢更妹;李娟;张佳欣;陈奎;常亚男;袁慧 -专利权人：中国科学院高能物理研究所
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种水溶化碳笼在黑曲霉发酵制备柠檬酸中的应用及应用方法，所述水溶化碳笼为包括40‑80个碳原子的碳笼结构，碳笼表面经水溶化修饰，所述水溶化修饰包括羟基化、羧基化或氨基化等表面极性化修饰，在采用黑曲霉发酵制备柠檬酸的过程中，可将水溶化碳笼作为添加剂添加至黑曲霉培养基中，具体包括如下步骤：(1)配制黑曲霉培养基，培养基成分包括蔗糖、(NH4)SO4、KH2PO4、及MgSO4·7H2O；(2)将黑曲霉孢子接种至经灭菌后的培养基中；(3)将水溶化碳笼添加至步骤(2)中接种黑曲霉孢子后的培养基中；(4)黑曲霉在培养基中进行发酵，得到发酵液，即得到柠檬酸。通过将水溶化碳笼添加至黑曲霉培养基中，可提高柠檬酸产量及原料利用率，降低粮耗。
溶化曲霉发酵制备柠檬酸中的应用方法

[发明专利]利用精准发酵关键技术提高柠檬酸发酵强度的方法-CN202210812551.2在审
发明人：朱威宇;何伟;彭超;周卫强;周勇;卢宗梅;杨儒文;刘梦涵;李义;武丽达;张广昊;陶进 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种利用精准发酵关键技术提高柠檬酸发酵强度的方法。该方法包括将产柠檬酸微生物接种至培养基中进行柠檬酸发酵，其中，在发酵过程中控制发酵体系溶氧量变化值不超过5％。本发明提供的方法利用精准发酵关键技术，有效提高了柠檬酸发酵过程中的糖酸转化率和发酵强度，缩短发酵周期，并且降低生产过程中的能耗，促进柠檬酸发酵生产的高效、低成本、绿色可持续发展。
利用精准发酵关键技术提高柠檬酸强度方法

[发明专利]一种异柠檬酸的酶法合成工艺-CN202210567633.5在审
发明人：华超;胡钦;倪建洲;佘宇帆;吴自成;葛文强;王云;李淦如;钱敏帆;俞丽燕;严燕兵;张利坤;谈聪;杨卫华 -专利权人：长兴制药股份有限公司
申请日： 2022-05-24 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种异柠檬酸的酶法合成工艺，属于药物中间体酶催化领域。包括以下步骤：步骤一、异柠檬酸的转化，在反应体系中，分别加入柠檬酸、水以及乌头酸酶液组成反应混合液，水浴恒温反应，得到异柠檬酸反应液；反应过程中，乌头酸酶将柠檬酸催化为异柠檬酸；步骤二、异柠檬酸的纯化，将异柠檬酸反应液加热并加入活性炭吸附杂质，抽滤得清液，清液不断冲洗离子交换树脂柱，冲洗完成后对离子交换树脂柱进行水洗，水洗完成后对离子交换树脂柱进行脱洗，洗脱液经冷却结晶，并在固液分离以及干燥后得到异柠檬酸钾成品。本发明是一种便于对异柠檬酸进行制备的，且制备产物纯度高的合成工艺。
一种柠檬酸合成工艺

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