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[发明专利]一种微波真空冷冻干燥设备及其微波真空冷冻干燥方法-CN202010662670.5有效
发明人： 曹有福;赵庆亮;张小燕;季文晖;朱卫华;吴海华;董云雷;霍仲杰;刘威;苏丹;李少萍 -专利权人：中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：一种微波真空冷冻干燥设备及其微波真空冷冻干燥方法，该微波真空冷冻干燥设备包括微波加热装置、真空装置、冷阱、制冷装置和控制系统，该真空装置包括真空仓、电加热板和与该真空仓连接的旋片式真空泵及水循环式真空泵，该电加热板和微波加热装置均设置在该真空仓内，该制冷装置与该水循环式真空泵连接，该冷阱设置在该真空仓与真空管路之间，该控制系统分别与该微波加热装置、真空装置、冷阱和制冷装置连接，该控制系统采集该微波加热装置、真空装置、冷阱和制冷装置的参数并对其进行程序控制和功能切换，以实现微波真空冷冻干燥和真空冷冻干燥同时或者分段进行。本发明还提供了该微波真空冷冻干燥设备的干燥方法。
一种微波真空冷冻干燥设备及其干燥方法

[发明专利]一种添加鲜马铃薯薯浆的面包及其制作方法-CN201810132236.9有效
发明人：杨炳南;张小燕;赵庆亮;曹有福;杨延辰;兴丽;王梅;刘威;韩亚芬;李少萍;郭亚琳;李昕 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2018-02-09 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开一种鲜马铃薯薯浆添加的保健型面包及其制作方法，包括如下步骤：取鲜马铃薯薯浆、高筋面粉、荞麦粉、酵母混合初揉制；加入黄油进行机器揉面；一次发酵；压平排气；二次发酵；烘烤及冷却后得到鲜马铃薯薯浆添加的保健型面包。本发明的方法可以利用鲜马铃薯薯浆作为原料，制作出营养全面的主食面包。
一种添加马铃薯面包及其制作方法

[发明专利]一种油莎豆中α-淀粉的提取方法-CN201910375307.2在审
发明人：赵庆亮;曹有福;张小燕;杨炳南;兴丽;李少萍;郭亚琳;王燕妮;刘瑞祥;李紫豪;郭莹莹 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C08B30/04 文献下载
摘要：一种油莎豆中α‑淀粉的提取方法，包括如下步骤：按照不同油莎豆原料特性进行挤压膨化处理；将挤压膨化后的油莎豆原料用破壁机或者粉碎机进行破碎，将破碎后的油莎豆粉末过筛网备用；将粉碎过筛后的油莎豆原料直接进入石油醚浸出器制得油莎豆油与溶剂混合液进行浸出，利用油莎豆油脂与溶剂沸点和挥发性不同，加热蒸发并回收溶剂以提取油脂；在去油后的油莎豆粉末中加入蒸馏水恒温水浴，利用超声波辅助充分溶解其中的可溶性总糖；将油莎豆悬浊液进行离心处理，使固液分离，获得油莎豆粗淀粉沉淀物；将所述油莎豆粗淀粉沉淀物的淀粉糊浆用蒸馏水洗涤筛分得到最终沉淀物；以及采用低温热风干燥或者真空冷冻干燥纯化所述最终沉淀物，得到油莎豆淀粉。
一种油莎豆中淀粉提取方法

[发明专利]一种提取油莎豆多糖的方法-CN201910375309.1在审
发明人：兴丽;赵庆亮;王梅;张小燕;李少萍;曹有福 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：一种提取油莎豆多糖的方法，包括以下步骤：将膨化后的油莎豆粉碎，过筛得到油莎豆粉末以备用；将所述油莎豆粉末以液料比为10‑20倍加入蒸馏水，在超声波条件下提取可溶性总糖，得到油莎豆可溶性总糖溶液；将所述油莎豆可溶性总糖溶液离心处理，收集上清液；将所述上清液减压浓缩至预设体积，边搅拌边加入乙醇生成混合液，所述混合液静置后离心处理，并通过醇沉收集所述混合液内的沉淀物；去除所述沉淀物中的残留乙醇后，对除乙醇后的所述沉淀物用蒸馏水复溶，并进行真空冷冻干燥后得到油莎豆粗多糖。
一种提取油莎豆多糖方法

[发明专利]一种亚麻籽的综合利用工艺-CN201810124841.1有效
发明人：兴丽;赵庆亮;曹有福;王梅;刘威;张小燕;李少萍 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2018-02-07 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： B02B1/02 文献下载
摘要：本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种亚麻籽的综合利用工艺。本发明所述亚麻籽的综合利用工艺，通过对亚麻籽进行脱壳处理及壳仁分离处理，对收集得到亚麻籽壳和亚麻籽仁分别进行有效成分的提取，进一步提高了亚麻籽壳中亚麻胶及木酚素的品质与提取率，及亚麻籽仁中亚麻油及亚麻蛋白质的品质与提取率。该方法即可实现亚麻籽综合、高效利用，亦可带动该产业的健康、高值发展，同时可得到经济价值较高的活性成分，进而实现亚麻籽活性物质功能产品的开发。
一种亚麻综合利用工艺

[发明专利]海参竹笋速溶汤料的制备方法-CN201810083211.4在审
发明人：张小燕;赵庆亮;曹有福;兴丽;杨炳南;张凡伟;李少萍;王梅;郭亚琳 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开一种海参竹笋速溶汤料的制备方法，包括：熬制一海参竹笋汤，将其浓缩后制得一海参竹笋浓缩汤；对该海参竹笋浓缩汤进行预冻，使其中心温度降至‑25℃以下，对预冻后的该海参竹笋浓缩汤进行真空冷冻干燥，得到一海参竹笋冻干汤料；其中于真空冷冻干燥过程中，真空冷冻干燥设备的加热板的温度由70～80℃逐步递减至40～50℃；对该海参竹笋冻干汤料进行密封包装，得到一海参竹笋速溶汤料。本发明可以解决海参食品营养成分流失多的问题。
海参竹笋速溶汤料浓缩真空冷冻干燥冻干汤料预冻制备真空冷冻干燥设备营养成分流失海参食品密封包装加热板温度降熬制递减

[发明专利]一种基于近红外光谱技术快速鉴别马铃薯发芽特性的方法-CN201810092311.3在审
发明人：兴丽;赵庆亮;曹有福;张小燕;韩亚芬;李少萍;郭亚琳;张凡伟;王燕妮 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： G01N21/3563 文献下载
摘要：本发明属于农产品质量检测技术领域，具体涉及一种基于近红外光谱技术快速鉴别马铃薯发芽特性的方法。本发明所述快速鉴定马铃薯发芽特性的方法，由于马铃薯发芽后会发生一些生理变化，这些变化会在近红外区有显著的体现，因此，可采用近红外光谱技术对马铃薯发芽特性进行判定，实现了马铃薯发芽特性的快速鉴别，具有快速、高效、绿色环保等优点，同时，该方法可有效降低模型构建成本，提高模型检测效率。
马铃薯发芽近红外光谱技术快速鉴别农产品质量检测近红外区快速鉴定绿色环保模型构建模型检测生理变化判定

[发明专利]一种基于近红外光谱技术快速鉴别马铃薯环腐病的方法-CN201810091783.7在审
发明人：兴丽;赵庆亮;李少萍;韩亚芬;张小燕;郭亚琳;张凡伟;曹有福;王燕妮 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明属于农产品质量检测技术领域，具体涉及一种基于近红外光谱技术快速鉴别马铃薯环腐病的方法。本发明所述快速鉴定马铃薯环腐病的方法，由于马铃薯受病害胁迫后会发生一些生理变化，这些变化会在近红外区有显著的体现，因此，可采用近红外光谱技术对马铃薯是否感染环腐病进行早期判定，实现了马铃薯环腐病的快速鉴别，具有快速、高效、绿色环保等优点，同时，该方法可有效降低模型构建成本，提高模型检测效率。
马铃薯近红外光谱技术快速鉴别农产品质量检测病害胁迫近红外区快速鉴定绿色环保模型构建模型检测生理变化判定感染

[发明专利]植物源性饲料原料氨基酸含量的通用模型构建方法-CN201611124234.2在审
发明人：兴丽;赵凤敏;刘帅;曹有福;张小燕;李少萍;樊霞 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物源性饲料原料氨基酸含量的通用模型构建方法，其包括以下步骤：1)收集与制备多个已知来源的不同种类植物源性饲料的样本；2)测定各样本的氨基酸含量；3)采集步骤2)中已知氨基酸含量的样本的近红外光谱信息，得到样本光谱数据；4)对步骤3)中样本光谱数据进行预处理，并对预处理后的样本光谱数据进行主成分分析，提取特征信息数据，建立校正模型；5)评价步骤4)所建立的校正模型。本发明具有快速、高效、绿色环保等优点，同时通过构建多种植物源性饲料原料氨基酸含量通用模型可实现一模多用的效果，降低模型构建成本，提高模型检测效率。
通用模型样本光谱氨基酸构建预处理样本植物源性饲料原料氨基酸校正模型近红外光谱信息主成分分析绿色环保模型构建模型检测饲料原料提取特征信息数据一模多用种类植物种植物制备采集饲料

[发明专利]一种猕猴桃冻干片及其加工方法-CN201410418831.0在审
发明人：李树君;赵凤敏;张小燕;杨炳南;曹有福;刘威;兴丽;苏丹;王梅;赵珊;李少萍 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2014-08-22 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： A23L3/44 文献下载
摘要：一种猕猴桃冻干片及其加工方法，该猕猴桃冻干片采用如下加工方法制备，包括：制备裹浆液，选取蜂蜜和麦芽糊精，在蜂蜜中以25％-35％的添加比例加入麦芽糊精，加入饮用水调节至可溶性固形物含量为10％-20％，搅拌均匀作为裹浆液待用；原材料预处理，将准备好的猕猴桃洗净、去皮、切片，将猕猴桃切片依次放入裹浆液中表面均匀裹浆后取出，平铺在物料盘内；冻干加工，预冻，将盛有裹浆猕猴桃切片的所述物料盘放入冷冻室进行预冻；真空冷冻干燥，设置真空冷冻干燥设备的真空度≤100Pa，配合所述裹浆猕猴桃切片物料水分的升华速率设定分段干燥曲线进行分段加热干燥，以防止所述裹浆猕猴桃切片热敏性成分损失和产品颜色发生褐变。
一种猕猴桃冻干片及其加工方法

[发明专利]一种紫薯面包及其制作工艺-CN201510726214.1在审
发明人：王河涛;徐考群;林亚玲;尹学清;曹有福;杨炳南;杨延辰;刘绍甫 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司
申请日： 2015-10-30 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯面包及其制作工艺，由总粉、辅料和水制备而成：所述的总粉包括紫薯全粉和小麦面粉，其中紫薯全粉占总粉的重量百分比为20～30％；辅料中包括白砂糖、奶粉、鸡蛋、无水酥油、酵母、面包改良剂及盐，其中各成分所占总粉的重量百分比如下：白砂糖15～40％；奶粉8～16％；鸡蛋8～16％；无水酥油8～16％；酵母3～6％；面包改良剂0.4～1％；盐0.6～1.2％；水50～80％。在制作时采用二次醒发处理，使紫薯全粉和小麦面粉中的各成分充分融合在一起，然后再进行面包烘烤，所制得的面包具有很好的紫薯口感，食用者经常食用本发明所提供的紫薯面包时，对身体会产生良好的保健和调理作用，有利于食用者的身体健康。
一种面包及其制作工艺

[发明专利]一种马铃薯面条的制作工艺-CN201510634801.8在审
发明人：王河涛;魏海金;李世岩;薛庆林;杨炳南;杨延辰;曹有福;尹学清;赵凤敏 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司
申请日： 2015-09-29 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯面条的制作工艺，包括如下步骤：挑选新鲜马铃薯并清洗后去皮；对马铃薯进行破碎处理，制得马铃薯浆料；称取马铃薯浆料和小麦面粉，将小麦面粉与马铃薯浆料按100∶(50～80)的重量份比进行混合和面；和面形成面团后进行静置醒面；对面团进行1至3次反复压制后切割制得面条。本发明中将整个去皮后的新鲜马铃薯直接进行打浆处理，制浆后称取适量的马铃薯浆料直接与小麦面粉进行配比和面，经静置醒面后小麦面粉与马铃薯浆料充分融合，使蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展，以达到更筋更弹的作用，最后再进行面条压制，这样大大增强了小麦面粉与马铃薯中干物质的结合，使煮出的面条口感更加劲道，且保留了新鲜马铃薯的纯正味道。
一种马铃薯面条制作工艺

[发明专利]一种马铃薯还原糖近红外测定方法-CN201310250084.X无效
发明人：杨炳南;赵凤敏;张小燕;曹有福;刘威;杨延辰;王梅;兴丽 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2013-06-21 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：一种马铃薯还原糖近红外测定方法，该方法包括建立测定模型步骤，包括样品采集步骤；实验室测定步骤，用实验室化学分析测定不同品种马铃薯样品的还原糖含量；近红外分析步骤，分别取不同品种马铃薯样品进行真空冷冻干燥处理得到马铃薯冻干样品，将该马铃薯冻干样品研磨成粉末后放入样品池进行近红外光谱扫描得到样品近红外光谱；建立预测模型步骤，根据该样品近红外光谱和该化学测量值建立预测模型建立马铃薯还原糖测量值与近红外光谱之间的数学模型；测定步骤，将待测样品的近红外光谱代入该建立预测模型步骤建立的数学模型中，得到该待测样品的马铃薯还原糖含量值。
一种马铃薯还原红外测定方法

[发明专利]一种热泵-微波联合干燥设备-CN201410089895.0有效
发明人：李树君;苏丹;赵凤敏;曹有福;丁进锋;杨炳南;刘威;王梅;兴丽;郭建中 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：一种热泵-微波联合干燥设备，包括热泵系统、微波系统和控制系统，所述热泵系统与所述微波系统共用一干燥腔，所述微波系统安装在所述干燥腔的顶部，所述热泵系统通过循环风道与所述干燥腔连接，所述控制系统分别与所述热泵系统及所述微波系统连接，所述控制系统用于设置和调节干燥条件，并在线监测干燥参数，能根据物料特点和成品要求选择微波干燥和/或热泵干燥，以适应不同形状、不同含水量或高湿条件下的高含水物料的干燥。本发明结构布局合理，使用维护和修理简易。干燥均匀、处理量大、节能高效、无微生物污染、工艺先进，干燥后产品质量好。特别适用于果蔬、海产品及热敏性、易氧化的物料干燥，以及应用于生物、制药、化工等行业。
一种微波联合干燥设备

[发明专利]湿法提取小球藻油脂的方法及装置-CN201410100741.7无效
发明人：李树君;徐嘉杰;赵凤敏;杨炳南;曹有福;刘威;苏丹;王梅;兴丽;丁进锋 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2014-03-18 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种湿法提取小球藻油脂的方法及装置，该方法包括：浓缩小球藻泥，同时加入易挥发性有机溶剂及添加剂，形成一混合物，所述添加剂为强氧化剂或者强氧化剂和碳酸盐类剂的组合；对该混合物加压至400-600MPa，持续一保压时间，泄压。取出压力处理后的该混合物离心，取上清液，弃下层水层，上清液进行蒸发浓缩，得到湿法提取的小球藻油脂；该装置包括容器，介质存储罐及增压器。本发明的湿法提取小球藻油脂的方法及装置，可解决湿法提取小球藻油脂的过程中，有机溶剂提取率低、溶剂损耗大等问题。
湿法提取小球藻油脂方法装置

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