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[发明专利]一种低聚木糖的制备方法-CN202310986516.7有效
发明人：干昭波;窦光朋;杜倩;邵先豹;李方华;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-08-08 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12P19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种低聚木糖的制备方法，属于功能性低聚糖技术领域，本发明将花生壳粉与水混合，得到花生壳粉湿料；将花生壳粉湿料进行挤压膨化处理，得到膨化物料；将膨化物料与水混合后进行浸提，得到浸提液；将浸提液与木聚糖酶混合后进行糖化，得到糖化液；将糖化液依次进行脱色、离子交换、色谱提纯、浓缩和干燥，得到低聚木糖。本发明以花生壳为原料，解决了我国每年大量花生壳废弃物地再利用问题；将挤压膨化的原理应用于低聚木糖规模化生产；使用水作为低聚木糖的浸提溶剂，节约成本的同时对环境友好；糖化后低聚木糖的纯度可达到85%以上；将糖化液进一步提纯处理后所得低聚木糖的纯度可达95%以上。
一种低聚木糖制备方法

[发明专利]一种低聚异麦芽糖及其制备方法-CN202310833015.5有效
发明人：干昭波;邵先豹;禚钰锋;窦光朋;李方华;张明站;杨腾腾 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种低聚异麦芽糖及其制备方法，属于功能糖制造技术领域，本发明以麦芽糖、葡萄糖和水混合得到糖浆；将糖浆依次进行调节pH后混合转移葡萄糖苷酶进行酶转化然后流加麦芽糖继续酶转化，流加结束后继续保温酶转化得到低聚异麦芽糖液；将低聚异麦芽糖液依次经过脱色、离子交换精制和色谱分离提纯得到低聚异麦芽糖，制得的低聚异麦芽糖纯度≥98%，其中异麦芽糖和异麦芽三糖的总质量含量≥90%。
一种低聚异麦芽糖及其制备方法

[发明专利]一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶固定化酶制剂及其固定方法-CN202111629867.X在审
发明人：张明站;陈玲玲;张兴晶;李方华;干昭波;邵先豹;薛光琪 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明涉及一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化酶制剂的固定方法。所述方法是以含有氯化钴的海藻酸钠溶液作为固定化细胞的载体，氯化钙溶液作为交联剂，以包埋‑交联法固定，得到D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化细胞；再采用树脂对D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化细胞进行吸附，得到D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化酶制剂。本发明制备的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化酶制剂较游离酶制剂的最适酶反应温度提高10℃，并且将固定化酶制剂转化率从30％提高至35％，固定化酶制剂重复使用10次后，酶活回收率仍能稳定保持在初始酶活的65％以上，在工业化生产D‑阿洛酮糖的过程中能够反复回收利用，极大的降低了成本。
一种阿洛酮糖差向异构固定酶制剂及其方法

[发明专利]一种低聚合度聚葡萄糖及其制备方法-CN202310044337.1有效
发明人： 邵先豹;于文平;张德山;张明站;杜倩;刘茜琼;刘月;张兴晶;刘双双 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-01-30 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种低聚合度聚葡萄糖及其制备方法，属于膳食纤维技术领域，本发明将麦芽糖、葡萄糖和山梨醇混合后进行聚合反应，得到聚合反应产物；将所述聚合反应产物依次脱色、离子交换、浓缩和干燥，得到低聚合度聚葡萄糖；所述麦芽糖、葡萄糖和山梨醇的重量比为(40～50)：(40～50)：(0～10)。本发明提供的低聚合度聚葡萄糖的平均聚合度为6～8，五羟甲基糠醛含量≤0.01％，色度≤30，味甜，无聚葡萄糖的苦涩味。
一种聚合葡萄糖及其制备方法

[发明专利]一种阿洛酮糖晶体的制备方法-CN201910876767.3有效
发明人： 邵先豹;干昭波;禚洪建;刘伟;李方华;张明站;杨腾腾 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2019-09-17 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种阿洛酮糖晶体的制备方法，包括步骤如下：将酶转化完成的阿洛酮糖液经过色谱分离，将阿洛酮糖提纯至纯度为98.5％以上；提纯后的阿洛酮糖浓缩至固形物质量含量75‑85％，迅速降温至35‑45℃；加入晶种，保持35‑45℃，真空度‑0.03～‑0.09MPa，进行恒温、蒸发结晶；离心分离，得到粒径大于60目的晶体，经洗涤、干燥，即得阿洛酮糖晶体。本发明采用可控蒸发、恒温结晶等技术手段，解决了阿洛酮糖在高过饱和度的情况下产生细小晶体的弊端，大大提高了晶体的粒径，一次结晶收率达到60‑70％，不仅大大简化了制备工艺，而且提高了结晶收率。
一种阿洛酮糖晶体制备方法

[发明专利]一种水苏糖的制备方法-CN202111633962.7有效
发明人：杜倩;陈玲玲;董键锦;邵先豹;刘国清 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C07H1/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种水苏糖的制备方法，属于糖类物质生产技术领域，包括：将宝塔菜进行破壁，将得到的破壁料进行压滤，得到滤液和滤渣，滤液经脱色处理，得到脱色液，脱色液进行纳滤膜过滤，得到纳滤液，纳滤液进行混床离子交换处理，得到交换液，交换液进行连续模拟移动床色谱提纯，得到提纯液，提纯液进行浓缩、真空干燥，得到水苏糖。采用本发明提供的制备方法制备得到的水苏糖的电导率为37～41μs/cm，电导灰分为0.0091～0.0094％，纯度为98.92～99％。
一种水苏糖制备方法

[发明专利]一种制备乳果糖联产低聚半乳糖的方法-CN202211082803.7有效
发明人： 邵先豹;干昭波;禚洪建;窦光朋;徐同成;贺冰;王秀芬 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备乳果糖联产低聚半乳糖的方法，属于功能糖制备技术领域，本发明以乳糖为原料，在高温碱性条件下转化为乳果糖，加入β‑半乳糖苷酶，将未反应的乳糖和乳糖溶液转化为低聚半乳糖，克服了乳果糖制备过程中未反应的乳糖易结晶的问题，同时解决乳糖二次结晶后采用色谱分离进行提纯工艺所得乳果糖纯度低的问题，所得乳果糖纯度达到了95%以上。不需要添加硼酸盐或铝酸盐等碱性催化剂，精制工艺简单易行，后续先采用钙型树脂进行第一次分离，再采用钾型树脂进行第二次分离，实现了乳果糖和低聚半乳糖的精细分离。
一种制备果糖联产半乳糖方法

[发明专利]一种高纯度低聚异麦芽糖联产抗性糊精的制备方法-CN202010906019.8有效
发明人：干昭波;杨腾腾;张明站;邵先豹;杜倩;刘双双 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纯度低聚异麦芽糖联产抗性糊精的制备方法。本发明只采用了β‑淀粉酶对淀粉乳进行糖化，制备麦芽糖和β‑极限淀粉，制备工艺简单，淀粉糊化即可，无需液化，然后采用β‑淀粉酶特性，水解淀粉非还原性末端支链及支链淀粉，生成大量麦芽糖，葡糖转移酶不会产生三糖以上的糖，精制后更利于色谱分离提纯，即可获得高纯度95低聚异麦糖。本发明制备得到的低聚异麦芽糖中有效“三糖”≥95wt％，低聚异麦芽糖纯度≥96％。本发明利用β‑极限淀粉联产抗性糊精，采用带式干燥技术进行薄层布料生产抗性糊精，糊精化反应均匀、可控，可根据市场需要，生产不同聚合度分布的抗性糊精产品。
一种纯度低聚异麦芽糖联产抗性糊精制备方法

[发明专利]一种聚合度均一的聚葡萄糖及其制备方法-CN202011298331.X有效
发明人：杨腾腾;邵先豹;亓慧娟;刘双双;张兴晶;祝书红 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2020-11-19 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种聚合度均一的聚葡萄糖及其制备方法。所述聚葡萄糖的平均分子量为2000～8000，包含20～70％重量百分比的聚合度为13‑40的聚葡萄糖，20～50％重量百分比的聚合度为8‑13的聚葡萄糖，5～30％重量百分比的聚合度为3‑8的聚葡萄糖。本发明还公开了上述聚葡萄糖的制备方法，该方法是以葡萄糖浆为原料加入山梨醇和食用酸后分段控温聚合反应，粉碎后加水溶解、脱色过滤，经膜分离和色谱分离后获得高均一度聚葡萄糖。本发明通过分段控温进行聚合反应实现了聚葡萄糖聚合度的可控性，采用膜分离技术结合色谱分离技术，进行精确分离，制备得到平均分子量为2000～8000，聚合度13‑40，8‑13，3‑8等不同规格的，聚合度均一的聚葡萄糖产品，可满足下游不同行业的特殊要求。
一种聚合均一葡萄糖及其制备方法

[发明专利]一种抗性糊精的制备方法-CN202111633963.1有效
发明人：干昭波;刘双双;邵先豹;张明站;杜倩 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C08B30/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种抗性糊精的制备方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明通过先去除淀粉乳中的蛋白质，然后再依次进行水解、蒸发浓缩、聚合和精制提纯，最终得到抗性糊精。本发明通过控制淀粉乳中的蛋白质含量，有效减少了美拉德反应，提高了粗品中膳食纤维的含量和产品的透光率，减轻了后续精制提纯的分担，减少了活性炭、酸碱的消耗，降低了精制提纯成本。
一种抗性糊精制备方法

[发明专利]一种缓慢消化抗性糊精及其制备方法-CN202111637221.6有效
发明人： 邵先豹;杨腾腾;刘双双;张明站;祝书红 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： C08B30/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种缓慢消化抗性糊精的制备方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明通过采用α‑中温淀粉酶协同普鲁兰酶、麦芽三糖生成酶进行酶解、蒸发浓缩、聚合和精制提纯，最终得到可缓慢消化的抗性糊精。本发明通过控制淀粉酶解产物，将产物中α‑1,4糖苷键的比例提高至70％以上，使得原本难以被人体消化的抗性糊精可被人体缓慢消化，持续供能。
一种缓慢消化抗性糊精及其制备方法

[发明专利]一种还原性抗性糊精的制备方法-CN201811089141.X有效
发明人： 邵先豹;窦光朋;杜倩;石波;臧红霞 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种还原性抗性糊精的制备方法，步骤如下：(1)向淀粉中加水调节成淀粉乳，(2)将淀粉乳调节pH，添加耐高温α‑淀粉酶，反应得液化液；(3)将液化液调节pH，添加真菌α‑淀粉酶和普鲁兰酶，反应后浓缩得混合液；(4)向混合液中加入磷酸，高温、负压条件下反应后得到抗性糊精粗液；(5)将抗性糊精粗液调节pH，并添加催化剂雷尼镍，反应后得反应液；(6)将反应液经脱色、过滤、离子交换、浓缩、干燥后得到还原性抗性糊精。本发明制备的还原性抗性糊精几乎不含有葡萄糖、麦芽糖、三糖等小分子糖，水分活度值更低，保湿性能和抑菌性能更好，有利于提高食品的保质期和延长食品货架期。
一种原性抗性糊精制备方法

[发明专利]一种保湿糖浆及其制备方法与应用-CN201811504071.X有效
发明人： 邵先豹;李方华;干昭波;杨腾腾;杜倩;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明公开了一种保湿糖浆及其制备方法与应用，属于保湿技术领域。本发明以淀粉乳为原料，经过液化、麦芽三糖酶协同β‑淀粉酶糖化、灭酶、普鲁兰酶协同麦芽四糖酶糖化所制备的保湿糖浆，其中麦芽糖15‑25％、麦芽三糖35‑45％、麦芽四糖30‑40％、葡萄糖+大分子糖≤10％。本发明所制备的保湿糖浆，具有良好的保湿性能及防腐性能，保湿率可达157.7，霉变时间可达215h，可延长产品货架期。
一种保湿糖浆及其制备方法应用

[发明专利]一种抗性淀粉的制备方法-CN201711463687.2有效
发明人： 邵先豹;禚洪建;干昭波;李方华;杨腾腾;刘杰;刘双双;杜倩;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： C08B33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗性淀粉的制备方法，包括如下步骤：(1)调制淀粉乳，加入普鲁兰酶，反应，制得反应液；(2)将反应液灭酶活，然后加入抗性糊精，保温反应，冷却，制得抗性淀粉浆；(3)将抗性淀粉浆离心取沉淀，制得抗性淀粉。本发明在以淀粉为原料，处理后与抗性糊精混合并在特定条件下反应后，可以显著提高抗性淀粉中的纤维含量，从而使纤维含量达到50％以上，解决了现有技术中重复加工多次，纤维含量依然不足的问题，同时生产的抗性淀粉各方面指标显著提高，能够达到高端产品的应用要求。
一种抗性淀粉制备方法

[发明专利]一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用-CN201810879311.8有效
发明人：李方华;窦光朋;邵先豹;杜倩;杨腾腾;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2018-08-03 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用。本发明所述的米曲霉为米曲霉(Aspergillus oryzae)BYCY‑03，于2014年07月15日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.9450，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。通过对米曲霉BYCY‑03培养基及培养条件的优化，一方面大大降低了生产成本，另一方面通过运用菌体发酵液发酵生产低聚果糖，可显著提高低聚果糖生产中蔗糖的利用率和低聚果糖的收率，提供生产效率，降低生产成本。
一种曲霉菌体发酵制备方法及其果糖生产中的应用

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