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[发明专利]一株高产锰氧化酶鞘细菌、生物学纯培养物、锰氧化酶及应用-CN201710966618.7有效
发明人： 邓加聪;郑虹;王昌伟 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2017-10-17 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高产锰氧化酶鞘细菌，所述鞘细菌为浮游球衣菌(Sphaeotilus natans)FJS2015，已于2015年1月26日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记保藏，保藏编号为CGMCC No.10437。所述的鞘细菌及其生物学纯培养物在水处理中以及制备水处理剂中具有广阔的应用前景。
高产氧化酶细菌生物学培养应用

[发明专利]磁性纳米壳聚糖微球及其制备方法-CN201810733626.1有效
发明人： 邓加聪;郑虹;杜可;韩艳丽;张雨婷 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-06 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： C02F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种磁性纳米壳聚糖微球及其制备方法，属于磁性纳米材料制备技术领域，包括如下步骤：①向氯化铁溶液中加入NaOH，调节至碱性，滤出初次沉淀，将初次沉淀与所述分散液相混合，去除乙醇得到初次沉淀的分散相；将所述初次沉淀的分散相置于高压釜中反应得到二次沉淀的分散相，所得二次沉淀即磁性纳米颗粒；②在壳聚糖溶液中加入所述磁性纳米颗粒，然后加入乳化剂和固定剂，分离得到三次沉淀，将所述三次沉淀干燥后即得磁性纳米壳聚糖微球。本发明拟提供一种磁性纳米载体，具有良好的生物性、带有多种活性基团、比表面积大、多孔、粒径分布窄等特点，其在外加磁场的作用下可进行快速运动和分离，使微球具有易回收、可再生等优点。
磁性纳米聚糖及其制备方法

[发明专利]一种红曲百合蜂蜜酒及其酿造方法-CN201710680338.X有效
发明人： 邓加聪;张文森;蒋素素;王诗瑶;苏勇福;孙艺岚 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种红曲百合蜂蜜酒及其酿造方法，它是将蜂蜜稀释液、百合酶解液、复合发酵剂混合发酵后，进行压榨、澄清，将获得的酒液灭菌后，得到红曲百合蜂蜜酒；所述复合发酵剂由耐高浓度酒精安琪酵母、耐高糖安琪酵母、红曲和生香酵母组成。与现有技术相比而言，本发明具有以下优点：(1)采用了复合发酵剂，发酵速度快，产酒精能力强，残糖量低；(2)在发酵过程中添加产香酵母，酿造的红曲百合蜂蜜酒具有原有蜂蜜的感官风味，且产生了多种酯类物质，具有浓郁的酒香；(3)添加了红曲等原料，使得蜂蜜酒具有很好的典型性滋补功效和酒精产品的风味特征，更符合中国老百姓的饮食习惯。
一种红曲百合蜂蜜及其酿造方法

[发明专利]一种莲子多糖高收率的提取方法-CN201810737510.5有效
发明人： 邓加聪;李莉娟;陈联邦;童秋霞 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-06 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开一种莲子多糖高收率的提取方法，涉及莲子多糖提取技术领域，其包括：将莲子洗净后加入微晶纤维素进行粗粉碎、超微粉碎、乳化、过滤得到滤液和滤渣，对滤液进行离心破乳得到上清液和沉淀，对滤渣、上清液、沉淀进行不同的提取方式后得到莲子多糖。本发明利用微晶纤维素来提高莲子多糖的提取率，根据不同的莲子粉碎过滤、离心破乳后不同的部分进行不同的提取方式，可以使得多糖的收率与产率都得以提高，更使得多糖的纯度也得以提高。
一种莲子多糖收率提取方法

[发明专利]一种花生腐乳酱制备方法-CN201710242147.5有效
发明人：张文森;唐惠华;赖闽苏;林瑞敏;徐慧诠;邓加聪;廖世荣 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2017-04-14 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种花生腐乳酱制备方法，属于豆制品加工领域。本方法包括花生乳制作工艺、生物复合酶解工艺、产脂酵母与红曲混合发酵提高香味物质工艺，其中生物复合酶解工艺、产脂酵母与红曲混合发酵提高香味物质工艺是本发明中的核心工艺。本工艺合理可行、投资省、工艺操作简单、实用性强、生产效率高，能生产出色、香、味俱佳的高品质花生腐乳酱，且适应中小食品加工企业需要。
一种花生腐乳制备方法

[发明专利]一种甘薯果葡糖浆制备方法-CN201910009833.7在审
发明人：徐慧诠;张文森;林舒婷;陈真真;邓加聪;包小妹;李世民 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2019-01-05 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明提供一种甘薯果葡糖浆制备方法，属于果葡糖浆制备技术领域。本方法包括复合酶法甘薯葡萄糖浆制备工艺、葡萄糖异构化酶异构为果糖工艺、糖浆脱色工艺、糖浆洗脱浓缩等工艺。本工艺合理可行、投资省、工艺操作简单、实用性强、生产效率高，能生产出益于消费者身体健康、风味口感俱佳、可低温贮存的高品质甘薯果葡糖浆，以此延伸甘薯产业链，开发我省以甘薯生产果葡糖浆的生产技术。
果葡糖浆甘薯制备葡萄糖异构化酶制备技术领域消费者身体糖浆低温贮存风味口感复合酶法甘薯生产工艺操作葡萄糖浆生产技术生产效率糖浆脱色制备工艺高品质异构为果糖洗脱浓缩延伸健康开发投资生产

[发明专利]一种果汁的罐装方法及设备-CN201810741850.5在审
发明人：郑虹;王志辉;徐慧诠;陈联邦;邓加聪 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： B67C7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种果汁的灌装方法及设备,包括洗瓶机,所述洗瓶机包括可旋转的洗瓶转盘,沿所述洗瓶转盘周向铰接设置有第一抱夹,所述第一抱夹上铰接有连杆,所述洗瓶转盘侧部设有导向杆,所述连杆一端套接在所述导向杆上,所述导向杆沿所述洗瓶转盘周向方向上部分位于所述第一抱夹下侧、部分位于所述第一抱夹上侧；灌装机,所述灌装机包括灌装转盘，所述灌装转盘上设有储料罐，所述储料罐下端设有灌装头。该装置能够在灌装前去除瓶内的杂质，结构紧凑，稳定性高。
洗瓶转盘抱夹灌装储料罐导向杆灌装机洗瓶机转盘果汁导向杆沿铰接设置可旋转的灌装头罐装铰接套接下端

[发明专利]一种牛肝菌的干燥方法及设备-CN201810741860.9在审
发明人： 邓加聪;叶菁;林凡;陈进 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛肝菌的干燥方法及设备，涉及到可食用的菌类干燥领域，包括沿着牛肝菌原料输运方向依次设置的震动筛板，金属异物检测器、湿热杀菌器、干燥箱、研磨机、γ射线杀菌过筛箱、牛肝菌粉末收集袋，干燥箱使用远红外‑‑‑微波‑‑‑热泵三位一体同步加热干燥技术，粗磨设备为挤压式研磨设备，精磨为多种轴径的研磨棒的研磨机共同研磨，生产牛肝菌粉末较为优质，使用上述牛肝菌干燥设备，采用震动过筛、金属、异物检测、湿热杀菌、烘干、研磨、二次杀菌、装袋包装共七个步骤构成的干燥方法来生产符合生产标准的干燥牛肝菌粉末成品。
牛肝菌干燥方法及设备研磨干燥箱研磨机过筛湿热杀菌检测器粉末收集袋二次杀菌粉末成品干燥技术干燥领域干燥设备金属异物生产标准同步加热研磨设备依次设置异物检测菌类挤压式可食用杀菌器研磨棒远红外震动筛烘干三位一体粗磨精磨热泵输运轴径装袋射线微波金属震动生产

[发明专利]一种牛肝菌复合饮料的制备方法-CN201810736245.9在审
发明人： 邓加聪;王志辉;徐慧诠;林凡 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-06 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种牛肝菌复合饮料的制备方法，涉及饮料生产技术领域，其包括：将芒果压榨得到果汁和果渣，将牛肝菌粉碎得到牛肝菌粉末，粉碎后的果渣和牛肝菌粉末一起发酵、低压蒸馏、继续发酵、离心分离得到风味液，往果汁中加入果胶酶酶解后灭酶，再离心分离得到矫味剂，将风味液、矫味剂以及水混合成成品饮料，最后装罐杀菌。本发明产生的风味物质提高营养的吸收和改善口感、芒果和牛肝菌相互作用下香味和口感都有所突破现有的牛肝菌饮料、减压蒸馏后使得深度发酵的果渣和牛肝菌能更好地被分解为易于吸收、口感更好的营养物质，原芒果汁作为矫味剂使得口感融合统一。
牛肝菌矫味剂果渣复合饮料风味液果汁芒果制备发酵饮料生产技术果胶酶酶解牛肝菌饮料成品饮料低压蒸馏风味物质减压蒸馏深度发酵营养物质装罐杀菌芒果汁水混合营养的压榨地被灭酶吸收分解融合统一

[发明专利]复合果汁的制备方法及设备-CN201810742750.4在审
发明人： 邓加聪;王志辉;徐慧诠;李嘉仪 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及复合果汁的制备方法及设备，包括以下步骤：（1）将榨汁，得到果浆a；（2）果浆a加热；（3）过滤，然后均质处理；（4）将果浆a储存到缓冲槽a内；（5）清洗；（6）榨汁，得到果浆b；（7）将果浆b经步骤（2）、（3）、（4）处理，然后储存到缓冲槽b内；（8）将缓冲槽a内的果浆a和缓冲槽b内的果浆b输送到调配罐内进行调配得到复合果汁；（9）将复合果汁输送到高剪切配料罐进行搅拌混合；（10）对复合果汁进行脱气处理，然后高温灭菌。本发明采用先均质再调配的方式，将果浆单独均质处理后再一起调配混合，提高果浆的融合度，搅拌均匀，更容易调配，提高了复合果汁的口感和品质。
果浆复合果汁缓冲槽调配制备方法及设备均质处理榨汁储存调配混合高温灭菌脱气处理高剪切配料罐融合度均质加热过滤清洗

[发明专利]一种果汁的制备方法及设备-CN201810742781.X在审
发明人： 邓加聪;王志辉;徐慧诠;李嘉仪 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种果汁的制备方法及设备，包括以下生产步骤：清洗，将新鲜的水果进行超声波清洗；榨汁，将清洗后的水果进行破碎和榨汁，得到果浆；加热，将果浆加热至90～100℃，持续时间30～45s；调配，将果浆进行调配，然后进行混合，在混合过程中向果浆内通入氮气；脱气，将果浆进行脱气处理，然后过滤；均质，将果浆进行均质处理；灭菌，将果浆进行高温灭菌处理。本发明对水果的处理能够满足各项指标的要求，最大程度的保护了果汁的原汁原味，果汁口感好、维生素含量高、营养保存好。
果浆果汁制备方法及设备榨汁加热水果清洗调配氮气超声波清洗高温灭菌果汁口感混合过程均质处理生产步骤脱气处理灭菌均质脱气维生素过滤破碎保存新鲜

[发明专利]磁性纳米壳聚糖负载鞘细菌复合生物吸附剂及其制备方法-CN201810733648.8在审
发明人：郑虹;邓加聪;张晓榕;吴晓梅 -专利权人：福建师范大学福清分校
申请日： 2018-07-06 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： B01J20/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种磁性纳米壳聚糖负载鞘细菌复合生物吸附剂及其制备方法，属于生物吸附剂制备技术领域，包括如下步骤：①制备磁性纳米颗粒；②在壳聚糖溶液中加入所述磁性纳米颗粒，制备磁性纳米壳聚糖微球；③在所述磁性纳米壳聚糖微球上负载鞘细菌。本发明提供一种负载鞘细菌的复合生物吸附剂，该生物吸附剂能够负载鞘细菌、处理Cr(VI)效果好、自身带有多种活性基团、同时具有磁响应性及纳米粒子的比表面积大、多孔、粒径分布窄等特点，在外加磁场的作用下可进行快速运动和分离，使其具有易回收、可再生等优点。
细菌复合生物吸附剂磁性纳米制备磁性纳米壳聚糖微球生物吸附剂壳聚糖制备磁性纳米颗粒制备技术领域壳聚糖溶液磁响应性活性基团快速运动粒径分布纳米粒子外加磁场再生回收

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