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[发明专利]一种提高真菌活性代谢产物产量的方法-CN201110165529.5无效
发明人：洪伟 -专利权人：洪伟
申请日： 2011-06-20 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高真菌活性代谢产物产量的方法。本发明只需在现有的培养基中添加适量的甲苯，就能诱导真菌高产活性代谢产物。该方法具有成本低，条件温和，高效等优点，推广应用价值高。
一种提高真菌活性代谢产物产量方法

[发明专利]微生物来源的抗氧化剂制备方法-CN201110127682.9有效
发明人：金涛;葛菁萍 -专利权人：黑龙江大学
申请日： 2011-05-17 - 公布日： 2012-01-04 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：微生物来源的抗氧化剂制备方法，它涉及抗氧化剂制备方法。它解决了现有提取方法得到的菌产抗氧化剂存在杂质较多，抗氧化活性低的问题。方法：制青霉JTLR-1的培养物；培养物反复冻融并研碎后，制无水提取物；制无水提取物乙酸乙酯溶液并上样于硅胶填料，弃去乙酸乙酯溶液；乙酸乙酯溶液和无水乙醇混合后洗脱硅胶，弃去洗脱液；继续洗脱硅胶，收集洗脱液，减压除去溶剂即完成。本发明中的制备方法可以除去较多杂质，且得到的抗氧化剂比现有提取方法浓缩了至少6倍以上，可见抗氧化活性高。
微生物来源抗氧化剂制备方法

[发明专利]促抗氧化剂生成的发酵培养基-CN201110127680.X无效
发明人：金涛;葛菁萍 -专利权人：黑龙江大学
申请日： 2011-05-17 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：促抗氧化剂生成的发酵培养基，它涉及培养基。促抗氧化剂生成的发酵培养基由碳源营养成分、氮源营养成分、金属离子和余量的蒸馏水组成；其中碳源营养成分葡萄糖、蔗糖、淀粉糖浆中的一种或几种；氮源营养成分是玉米浆、蛋白胨、酵母膏中的一种或几种；金属离子是锰离子、镁离子、锌离子中的一种或几种。促抗氧化剂生成的发酵培养基由碳源营养成分、氮源营养成分、琼脂、金属离子和余量的蒸馏水组成。本发明中促抗氧化剂生成的发酵培养基为液体培养基或固体培养基，培养基组分易得，成本低廉，可以促进抗氧化剂合成，每克发酵培养物(以去水干重计)含抗氧化剂100.7mg～214.4mg。
抗氧化剂生成发酵培养基

[发明专利]一种毕赤酵母培养基重复发酵利用的方法-CN201110111991.7在审
发明人：梁运祥;张东晓;赵述淼;葛向阳;彭楠;王绩;陈路 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2011-05-03 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种毕赤酵母培养基重复发酵利用的方法。其步骤为：在单罐中以甘油为碳源进行分批发酵、甘油补料发酵、碳源饥饿、甲醇补料发酵首次发酵过程结束后，从发酵罐中取出部分菌液，同时留下部分菌液作为重复发酵的种子液；对取出部分菌液进行离心分离，获得酵母泥和上清液，再将上清液灭菌后回罐，作为重复发酵的营养液使用，而不是排放，如此重复发酵利用若干次。本发明优点是：毕赤酵母发酵所用的基础盐溶液培养基得到回收利用，从而提高生产效率，降低成本，大大减少污染物排放，也促进了毕赤酵母的生产和应用。
一种酵母培养基重复发酵利用方法

[发明专利]一种生产蝉拟青霉菌丝体的液体发酵方法及其培养产物的应用-CN201110120360.1有效
发明人：陈祝安;孙长胜;赵伟;李成 -专利权人：浙江泛亚生物医药股份有限公司
申请日： 2011-05-11 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种生产蝉拟青霉菌丝体的液体发酵方法及其培养产物的应用。该方法包括以下步骤：配制培养基、制备培养液、将培养液分装入发酵罐、灭菌、冷却、接种、通气发酵。本发明的培养方法能够产生大量蝉拟青霉菌丝体与分生孢子，且其培养产物具有抗肿瘤、调节免疫、降血糖、降血脂、降血压、明目、抗辐射、解热镇痛、镇静催眠、滋补强壮、改善肾功能等功能，可以应用于食品、保健品、药品、化妆品等。本发明的液体发酵生产工艺周期短、产量高、不易污染、产品质量稳定、适用于大规模生产。
一种生产青霉菌丝体液体发酵方法及其培养产物应用

[发明专利]一种自然堆积发酵产生活性酵母细胞衍生物的方法-CN201110114797.4无效
发明人：郭坤亮;季克良 -专利权人：中国贵州茅台酒厂有限责任公司
申请日： 2011-05-05 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种自然堆积发酵产生活性酵母细胞衍生物的方法，是通过自然筛选和富集微生物，利用微生物生长代谢产生的热量；在厌氧环境下发酵产生酒精，对酵母细胞进行有效剌激，在发酵基质温度为46-52℃、酒精浓度为2%~12%(v/v)时剌激酵母细胞产生具较强活性的LYCD。该LYCD，其具有医药、保健和美容价值。
一种自然堆积发酵产生活性酵母细胞衍生物方法

[发明专利]土人参鲜果制作食用色素、饮料工艺-CN201110040719.4有效
发明人：刘文龙 -专利权人：刘文龙
申请日： 2011-02-15 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：一种土人参鲜果制作食用色素、饮料工艺，其特征是经过原料处理、配料、前发酵、压榨、后发酵、陈酿、勾兑工艺流程。采用由土人参优质果实制作的酵母菌发酵能力强，获得的成品食用色素、饮料质量高、口感好。使用非金属发酵桶或池，可防止土人参果实中的花青素发生质变，制作的食用色素、饮料营养丰富，具有增强人体免疫力，保护人体免受氧化和自由基损伤的作用。
土人鲜果制作食用色素饮料工艺

[发明专利]无载体固定化培养微生物絮凝剂的方法-CN201110053509.9无效
发明人：林俊岳;黄翔峰;曾建忠;周松;贺根和;胡萃;陈红梅 -专利权人：井冈山大学
申请日： 2011-03-07 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种无载体固定化培养微生物絮凝剂的方法，特征是：培养基中加入占培养基体积0.1%-1%的自絮凝菌孢子悬浮液，其中每毫升悬浮液中含自絮凝菌孢子106个，放入摇床中培养发酵，培养条件：150-180转/min,温度20-30℃，pH3.5-10.5，培养24-120小时后，静置，使由自絮凝菌生成的菌丝球与发酵液分离，固体部分是菌丝球，液体部分就是微生物絮凝剂。本发明是以蔗糖作为碳源，硝酸钠为氮源，利用自絮凝菌能形成菌丝球的特点，通过提高培养基中的盐浓度，使自絮凝菌产生应激反应，达到自絮凝菌产微生物絮凝剂的目的，通过本方法制备的微生物絮凝剂具有成本低、生产条件粗放、絮凝活性高的优点，可以用于处理多种印染废水。
载体固定培养微生物絮凝方法

[发明专利]消除或减少丝状真菌菌株基因表达的方法-CN201110048625.1无效
发明人：萨钦德拉·梅约兰;宇田川裕晃;霍华德·布罗迪 -专利权人：诺维信股份有限公司;诺维信公司
申请日： 2004-12-09 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明涉及消除或减少丝状真菌菌株基因表达的方法，更具体地，本发明涉及在丝状真菌菌株中减少或消除目的基因表达的方法，包括：(a)在丝状真菌菌株基因组中插入双链可转录核酸构建体，该核酸构建体包括第一核苷酸序列，其包含与启动子可操作性地连接的目的基因的同源编码区；和第二核苷酸序列，其包含目的基因的同源编码区或其部分，其中第一、第二核苷酸序列相互互补且第二核苷酸序列与第一核苷酸序列方向相反；和(b)通过在适合产生干扰RNA的条件下培养丝状真菌菌株来诱导双链可转录核酸构建体编码的干扰RNA的产生，其中干扰RNA与目的基因RNA转录本相互作用，以减少或消除目的基因的表达。
消除减少丝状真菌菌株基因表达方法

[发明专利]一种深红虫草及利用其制备卵孢菌素的方法和其用途-CN201010594470.7有效
发明人：李冬利;李义勇;陈玉婵;章卫民;王磊 -专利权人：广东省微生物研究所
申请日： 2010-12-17 - 公布日： 2011-08-31 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种深红虫草及利用其制备卵孢菌素的方法和其用途。深红虫草(Cordyceps cardinalis)C033，于2010年9月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，地址：中国，武汉，武汉大学，保藏编号为：CCTCC NO：M 2010256。从该虫草菌的发酵培养物中能制备出卵孢菌素。该制备方法具有培养条件温和、培养基配置简单易行、发酵时间短、提取步骤简单、使用有机溶剂少、产物得率高等优点，能够比较方便解决研究或应用卵孢菌素所需的原料问题。该虫草菌还能够作为生物防治剂的活性成份，为研究和开发新的生物防治剂提供了候选菌种。
一种深红虫草利用制备菌素方法用途

[发明专利]多菌种复合发酵制备水香薷烟用香料的方法-CN201010584576.9有效
发明人：刘煜宇;李仙;郑琳;王松峰;端李祥;尹开云;吴长伟 -专利权人：云南瑞升烟草技术(集团)有限公司
申请日： 2010-12-13 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：多菌种复合发酵制备水香薷烟用香料的方法，是采用两次发酵后再浓缩精制，制备得到水香薷烟用香料；第一次发酵是经菌种活化、种子液配制、原料处理、发酵得到一级发酵液后灭活；第二次发酵是经菌种活化、种子液配制得到的二级种子液接种于一级发酵液中并充分混合均匀，再将接种好的一级发酵经发酵得到二级发酵液；然后将二级发酵液，减压浓缩成浸膏，再精制即得到水香薷烟用香料。本发明制备的烟用香料与烟香协调性好，还具有降低刺激、柔和烟气、改善余味的作用，对卷烟的香气和吸味品质改善作用效果明显，使烟草清香、甜香突出，饱满度和丰富性提升。
菌种复合发酵制备香薷香料方法

[发明专利]通过毕赤酵母发酵共生产几丁质、其衍生物以及包含葡萄糖、甘露糖和/或半乳糖的聚合物的方法-CN200980130292.8在审
发明人： M·A·卡巴罗费尔南德斯德米兰达雷;R·M·弗雷塔斯奥里贝拉;M·F·安德拉德德弗雷塔斯;B·费雷拉查嘉斯;A·L·布拉加达克鲁斯;A·E·比尔巴伯萨佩雷拉达昆哈;J·J·巴肖马诺克莱门特 -专利权人： 73100-七十三千零一百有限公司
申请日： 2009-07-22 - 公布日： 2011-06-29 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明涉及在有氧条件下，通过生物反应器中的毕赤酵母高细胞密度发酵，共生产氨基葡萄糖聚合物(几丁质、壳聚糖或其任意衍生物)及含葡萄糖、甘露糖和/或半乳糖的聚合物的方法，所述方法优选使用来自生物柴油工业的甘油副产物作为碳源。纯甘油、纯甲醇、富含甘油或富含甲醇的混合物也可用作碳源。本发明还涉及为获得高细胞密度和高细胞壁几丁质含量，以及含有葡萄糖、甘露糖和/或半乳糖的聚合物所进行的适时优化的毕赤酵母发酵方法。
通过酵母发酵生产几丁质衍生物以及包含葡萄糖甘露半乳糖聚合物方法

[发明专利]一种玉米须提取物的制备方法、提取物及其使用方法-CN200910189137.5有效
发明人：李庆廷;姜兴涛;李庆龙;肖海鸿;欧传胜 -专利权人：深圳波顿香料有限公司
申请日： 2009-12-14 - 公布日： 2011-06-15 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明提供一种玉米须提取物的制备方法、提取物及其使用方法。玉米须提取物的制备方法，包括如下步骤：成糊步骤：将玉米须粉碎，加水调成糊状物；发酵步骤：在该糊状物加入发酵菌种，进行发酵，获得发酵产物；浸提步骤：在该发酵产物中加入有机溶剂，进行浸提；过滤步骤：在浸提步骤后，对该有机溶剂进行过滤，以获得相应的玉米须提取物。
一种玉米须提取物制备方法及其使用方法

[发明专利]发酵生产防腐红曲红色素的工艺-CN200910224184.9无效
发明人：王异静;秦人伟 -专利权人：富程投资控股有限公司
申请日： 2009-11-26 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：发酵生产防腐红曲红色素的工艺，涉及一种防腐及食用红色素产品的生产工艺。包括以下步骤：(一)种子液培养：(二)制料、发酵；1)制料；2)接种：将种子液用冰醋酸调节到PH3.8-4.2，然后加入到上述料中，加入量为米饭重量的9-10％，加入过程中不断搅拌；3)打堆或装袋：将拌和好的大米送到发酵池中打堆或装袋，在保温间内保温18-22小时；4)发酵培养：原料温度上升至44-48℃，将料在发酵池中摊平，补水，发酵6-14天；控制温度在30-38℃；5)烘干：6)粉碎。本发明解决了目前食品加工中红曲红色素没有防腐功能的问题，产品可有效替代或减少食品中化学防腐剂的使用，或者减少或替代肉制品中高致癌物亚硝酸盐的使用。
发酵生产防腐红曲红色素工艺

[发明专利]一种利用啤酒酵母生产酵母抽提物的方法-CN201010551367.4有效
发明人：肖可见;黎锐深;彭立云;罗小威;胡国昌 -专利权人：广东一品鲜生物科技有限公司
申请日： 2010-11-19 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明属于酵母抽提物技术领域，具体涉及一种利用啤酒酵母生产酵母抽提物的方法：收集酵母乳液；祛杂：先筛网过筛，后错流过滤器过滤；水洗分离；脱苦：调整浓度，再加入0.1%-0.3%的碳酸氢钠，在8-12℃下搅拌，进行低温碱洗；自溶：调整浓度为9-13%，再加入0.02%-0.04%的木瓜蛋白酶，调pH5.0-6.5，在55-65℃自溶20-50小时；灭酶：85℃~90℃保持10-20min；分离、浓缩成水分小于35%的膏状产品；调配。本发明通过错流过滤与低温碱洗技术，高效去除啤酒酵母中的杂质，再加入木瓜蛋白酶，利用啤酒细胞中的内源性酶和加入的外源性酶的协同增效作用，制备出成本低的酵母抽提物。
一种利用啤酒酵母生产抽提物方法