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[发明专利]杨树内生菌球毛壳抗生物质的培养基-CN201310327655.5无效
发明人：张厚东 -专利权人：张厚东
申请日： 2013-07-31 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种杨树内生菌球毛壳抗生物质的培养基，所述培养基包含有如下组分：碳源：葡萄糖：蔗糖质量比为1:1；氮源：牛肉膏；矿质元素：硫酸亚铁；生长因子：维生素B1。用本培养基培养杨树内生菌可以提高抗生物质的产率。
杨树内生菌球毛壳抗生物质培养基

[发明专利]一种生物源有机态锌的制备方法-CN201410543798.4在审
发明人：赵云财 -专利权人：哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
申请日： 2014-10-15 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种生物源有机态锌的制备方法，具体如下：称取大豆，经粉碎、过筛，加水，煮沸20min，纱布过滤，向滤液中定量加入蔗糖、ZnSO₄·7H₂O、维生素B1，用水补至1000mL，搅匀，分装，105℃灭菌10min，冷却至30℃；接种液体种子，在温度26℃、转速200r/min条件下，培养5d，灭菌，冷却至室温；发酵液经3500r/min离心后倾去上清液，用纯净水将菌丝体洗涤4次，再经离心、低温干燥、粉碎，即得生物源有机态锌。
一种生物有机制备方法

[发明专利]一种食品安全型红曲色素的生产方法-CN201410348963.0在审
发明人：王伟平;张华山;朱宏军 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全型红曲色素的生产方法，包括将红曲霉菌进行斜面种子培养，液体种子培养，发酵培养，其中发酵培养过程中加入转化剂，所述的转化剂选自如下的一种或多种：胡萝卜素、维生素C、黄腐酸、EDTA-2Na。本发明方法制取的红曲色素中桔霉素含量大幅度降低，具有有安全性高，操作简便，简单易行，高效等优点。
一种食品安全红曲色素生产方法

[发明专利]一种百合与烟草混合发酵制备的烟用香料及其应用-CN201410520754.X在审
发明人：陈兴;陈微;胡巍耀;颜克亮;汪显国;李红霞;念小魁 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-09-30 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种百合与烟草混合发酵制备的烟用香料及其应用。以百合和烟草为原料，分别制备为提取液后按比例混合，接种酵母菌后进行混合发酵，再将发酵液浓缩精制得烟用香料。该烟用香料不仅保留了百合的清甜香气，并能够与烟草香气成分有机结合，其在卷烟中进行添加后，香气协调，甜润感显著提升，舒适性增加，有效改善了卷烟抽吸品质。
一种百合烟草混合发酵制备香料及其应用

[发明专利]红曲红色素的制备方法-CN201410423956.2在审
发明人：王耀斌 -专利权人：陕西盛迈石油有限公司
申请日： 2014-08-26 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种红曲红色素的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。本发明所述的红曲红色素的制备方法，包括以下步骤：（1）将红曲霉菌平板与斜面培养7-8d，转种子液培养24-26h，再转一级种子罐培养7-8h，再转二级种子罐培养7-8h，再转发酵罐发酵70-75h，得到发酵液；（2）采用板框压滤发酵液，用70-80％酒精浸泡滤渣并搅拌约28-36h，再次压滤，得到浸提液；（3）将浸提液真空浓缩并回收酒精,喷雾干燥浓缩物成粉状物即得红曲红色素。本发明所述的红曲红色素的制备方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及总收率高、产品质量高、成本低等特点。
红曲红色素制备方法

[发明专利]高色调红曲红色素的制备方法-CN201410323842.0在审
发明人：王志龙;熊旭 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2014-07-08 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种高色调红曲红色素的制备方法，步骤为：1，红曲霉菌在种子培养基中进行培养，得种子液；2，将所述种子液接种到发酵培养液中，进行发酵培养，调节发酵培养液的pH值，离心，得红曲霉菌湿细胞，提取胞内红曲色素；3，将提取的胞内红曲色素在表面活性剂胶束溶液中加入谷氨酸钠后实现红曲橙色素转化为红曲红色素的胶束催化。或者将步骤1所述种子液接种到含非离子表面活性剂的发酵培养基中，加入谷氨酸钠并调节发酵培养基的pH值后进行培养，得到红曲红色素。本发明采用在发酵培养基中加入表面活性剂和谷氨酸钠的方法，制备了红曲橙色素含量低的高色调、高色价的红曲红色素。
色调红曲红色素制备方法

[发明专利]一种食品安全型红曲色素的生产方法-CN201410348938.2有效
发明人：王伟平;张华山;朱宏军 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全型红曲色素的生产方法，包括将红曲霉菌进行斜面种子培养，液体种子培养，发酵培养，其中发酵培养过程中加入转化剂，所述的转化剂选自如下的一种或多种：胡萝卜素、维生素C、黄腐酸、EDTA-2Na。本发明方法制取的红曲色素中桔霉素含量大幅度降低，具有有安全性高，操作简便，简单易行，高效等优点。
一种食品安全红曲色素生产方法

[发明专利]一种黄瓜发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410408983.2无效
发明人：者为;夏建军;段焰青;杨莹;王明锋;李海涛;周春梅;张翼鹏 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄瓜发酵提取物及其制备方法和应用。以黄瓜为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。制成的黄瓜发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、顺-2,6-壬二烯醛、反-2-壬烯醛、反-2-己烯醛、巨豆三烯酮等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种黄瓜发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种甘蔗发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410408723.5在审
发明人：杨莹;李青青;党立志;段焰青;王文元;李利君;徐若飞;蒋举兴 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘蔗发酵提取物及其制备方法和应用。以甘蔗为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。所得到的甘蔗发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、香豆醛、松柏醇、原儿茶酸、绿原酸、反式-肉桂酸、对-香豆酸、7-羧基香豆素、巨豆三烯酮等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种甘蔗发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种鼠尾草发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410409062.8在审
发明人：蒋举兴;段焰青;李青青;陈微;杨玺;朱保昆;陈兴;刘亚 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种鼠尾草发酵提取物及其制备方法和应用。以鼠尾草为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。产品中含有多种致香物质，如苯乙醇、α-崖柏酮、β-崖柏酮、樟脑、α-蒎烯、莰烯、苎烯、乙酸冰片酯等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种鼠尾草发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种杏子发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410409035.0在审
发明人：者为;夏建军;陈兴;党立志;王文元;蒋举兴;刘亚;何靓 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏子发酵提取物及其制备方法和应用。以杏子为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。所述的杏子发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、己醛、苯甲醛、乙酸乙酯、1-丁醇等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种杏子发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种金银花发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410408895.2在审
发明人：者为;段焰青;王明锋;张伟;王家俊;刘娟;陈微;夏建军;刘秀明 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种金银花发酵提取物及其制备方法和应用。以金银花为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。产品中含有多种致香物质，如苯乙醇、棕榈酸、棕榈酸乙酯、亚油酸、9,12,15-十八碳三烯酸甲酯、肉豆蔻酸(十四烷酸)、二十五烷、月桂酸、芳樟醇、叶醇等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种金银花发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种蕨菜发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410408939.1在审
发明人：王文元;夏建军;段焰青;李先毅;蒋举兴;杨登强;冒德寿;李元栋 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蕨菜发酵提取物及其制备方法和应用。以蕨菜为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。所述的蕨菜发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、胡萝卜苷、蕨素-3-O-β-D-葡萄糖苷、牛膝甾酮、芦丁、坡那甾酮A、槲皮素、巨豆三烯酮等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种蕨菜发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种苹果发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410409433.2在审
发明人：党立志;杨玺;段焰青;尹志豇;宫玉鹏;陈兴;周春梅;蒋举兴 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果发酵提取物及其制备方法和应用。以苹果为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。所述的苹果发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、戊醛、乙酸乙酯、芳樟醇、1-丁醇、乙酸3-甲基丁酯等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种苹果发酵提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种草莓发酵提取物及其制备方法和应用-CN201410408969.2在审
发明人：陈兴;曾晓鹰;段焰青;王坚;党立志;黄立斌;李庆华;王家俊 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓发酵提取物及其制备方法和应用。以草莓为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。所述的草莓发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、丙酮、4-乙基愈创木酚、丁酸甲酯、2-庚酮、己酸乙酯等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。
一种草莓发酵提取物及其制备方法应用