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- [发明专利]芦蒿苔的加工方法-CN201410343465.7在审
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周广安
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周广安
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2014-07-18
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2016-02-03
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A23L1/212
- 本发明涉及一种芦蒿苔的加工方法，包括如下步骤：(1)将芦蒿苔洗净后切成段，加入食盐搅拌均匀；(2)在80-120℃下高温蒸或水煮0.5-2分钟；(3)冷却；(4)脱水干燥，制成蒿干；(5)在脱水干燥后的蒿干中加入加热至90-100℃的调味液搅拌均匀，冷却后即得成品。本发明加工方法简单、易行，制得的产品口味独特，解决了芦蒿往往因产量过剩而被白白废弃造成的浪费问题，为加工芦蒿的深加工产品提供了一条有效的途径。
- 芦蒿加工方法
- [发明专利]一种速溶红枣粉及其制备方法-CN201410336010.2在审
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康平
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康平
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2014-07-15
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2016-01-27
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A23L1/212
- 本发明公开了一种速溶红枣粉及其制备方法，以质量份数计，其由如下原料制成：速溶红枣粉40～45份、苹果粉5～10份、甜杏仁粉10～20份、红豆粉10～20份、枸杞粉10～20份、脱脂花生蛋白粉10～15份、果糖粉3～8份。本发明提供的速溶红枣粉，采用多种原料复合而成，所制备的速溶红枣粉口感清香、枣味浓郁，具有补血、补气、润肺止咳、保持体重等功效功效，尤其适合女性饮用。本发明提供的速溶红枣粉，在加工时尽可能的保存了原料的营养成分、风味，采用真空低温干燥，温度低，时间短，原料中的热敏性成分损失小，尤其是复合枣粉中Vc保存率高。
- 一种速溶红枣及其制备方法
- [发明专利]一种果蔬干燥膨化技术方法-CN201410328470.0在审
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王士秀
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天津滨创生产力促进有限公司
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2014-07-10
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2016-01-27
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A23L1/212
- 本发明针对上述干燥膨化技术问题，提供一种以水果和蔬菜为原料的果蔬干燥膨化的技术方法。其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜的水果或者蔬菜；2)将水果或者蔬菜清洗、杀酶、切片，装入均匀加热自动高效果蔬膨化设备中，加热加压到105℃；3)瞬间膨化；4)真空抽干；5)将干燥膨化后的物料降温至室温，装袋，真空保存即可。本发明能够无损保留食品中的生物活性营养成分，实现了完全无化学添加、无化学防腐、无重金属残留、无香精色素的纯物理生产加工过程；经均匀加热自动高效果蔬膨化设备的干燥膨化的食品能够最大程度的保持原有的形态、色泽、气味、良好口味等食品感官品质，保鲜度高并且有效的保存和浓缩了生物营养成分。
- 一种干燥膨化技术方法
- [发明专利]一种婴幼儿奶粉伴侣配方-CN201510628965.X在审
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李海洋
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李海洋
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2015-09-28
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2016-01-13
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A23L1/212
- 本发明涉及食品领域，特别是一种婴幼儿奶粉伴侣配方。针对现有的生活习惯及婴幼儿的消化特点，及奶粉配方存在的问题，本发明的目的就是提供一种婴幼奶粉伴侣配方，其解决问题的技术方案是：一种婴幼奶粉伴侣配方：有以下和重量份数葡萄糖50-60份，白砂糖20-30份，(菊花、金银花、淡竹叶)提取液5-6份，菠菜粉140-150份，苹果粉140-170份，胡萝卜粉130-140份，山楂粉1050-110份，莲子粉50-70份制成。本发明根据药食同源原理,纯植物提取，浓缩精华、在十万级的空气净化间，精制而成，有清火、补虚、护肠、开胃作用；本品也可加入开水，奶粉，米粉,奶粉稀饭一起使用。
- 一种婴幼儿奶粉伴侣配方
- [发明专利]一种青木瓜粉及其制备方法-CN201510759746.5在审
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符伟扬
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符伟扬
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2015-11-10
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2016-01-06
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A23L1/212
- 本发明提供了一种青木瓜粉的制备方法，包括：A)将青木瓜去皮后预处理，用维生素C溶液浸泡、打浆，得到青木瓜浆液；所述打浆的温度为10℃～35℃；将青木瓜浆液胶磨、均质、筛分、与酸混合后得到第一溶液；将青木瓜皮榨汁、与维生素C混合、离心、超滤，得到第二溶液；B)将第一溶液、第二溶液和添加剂混合、喷雾干燥得到青木瓜粉。本发明提供的青木瓜果肉制备工艺采用的特殊的制备工艺，并配合在低温的条件下进行，使得功能性成分得以很好的保留。本发明提供的青木瓜粉的制备方法对青木瓜果肉和青木瓜皮采用不同的工艺处理，最终以特定比例混合，使得制备得到的青木瓜粉不仅口感好并且减肥效果好。
- 一种木瓜及其制备方法
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