[发明专利]大麦绿粉的制备方法

权利要求书

1、大麦绿粉的制备方法用割取的大麦苗叶做原料，经筛选、清洗、脱水、粉碎、过滤、浓缩、均质、喷雾干燥各工序制备而成，其特征在于：

A、原料的选取：对生长至一定高度的大麦苗，割取一定长度有效量的嫩叶做为制备大麦绿粉的原料；

B、原料的予处理：去除杂质、黄叶后用8-15℃的清水洗净，再对洗净的大麦苗进行热风吹干，热风温度为50℃-60℃；

C、粉磨、过滤：将有效量洁净、干燥的大麦苗用胶体磨粉磨成糊状物，对糊状物进行过滤，滤除其中大麦麦苗的粗纤维，再兑水稀释已滤除粗纤维的糊状物，沉淀有效时间后，滤除稀释汁液中的细纤维及其他丝状物类杂质，所用滤网目数为80-200目；

D、配料、浓缩：在已过滤后的大麦叶汁液中添加汁液总量4-6％的乳糖或糊精做为崩结剂，搅拌均匀后送入真空浓缩罐中浓缩，浓缩过程中的温度为46℃-55℃，真空度为620-660mm汞柱，浓缩时间为1-1.5小时，浓缩后的生成物是浓度为50％的乳液；

E、高温灭菌、均质：对所制成的50％浓度的大麦绿粉乳液进行高温灭菌的温度为115℃-135℃，灭菌时间为0.3-0.6秒，灭菌后再对麦绿素乳液进行均质处理；

F、将经过均质处理的大麦绿素乳液进行喷雾干燥处理，喷雾干燥过程中的进风温度为130℃-160℃，干燥时间为0.2-0.4秒，经喷雾干燥处理制成粉末状物质即为大麦绿粉，包装后为其产成品。

2、根据权利要求1所述的大麦绿粉的制备方法，其特征在于大麦麦苗为生长在二至三年内未施用含有残留及污染物质(如化肥、农药、植物生长促进剂)的植株，割取时大麦麦苗的生长高度应为260-300mm，大麦麦苗的割取长度为230-250mm，所割取的做为原料的备用大麦麦苗应置于真空低温保鲜罐内，贮存温度为0℃-10℃。

3、根据权利要求1或2所述的大麦绿粉的制备方法，其特征在于所添加的崩结剂为乳糖，大麦绿粉的目数为100-200目。