[发明专利]含蔓越莓的益生菌组合物及其在抗幽门螺旋杆菌中的应用

说明书

本发明涉及功能食品或医药技术领域，具体涉及含蔓越莓的益生菌组合物及其在抗幽门螺旋杆菌中的应用，所述益生菌组合物包括如下组分：乳酸菌、酵母菌和蔓越莓果粉，具有幽门螺旋杆菌根除率高、缓解胃部不适、无副作用的优点。

技术领域

本发明涉及功能食品或医药技术领域，具体涉及含蔓越莓的益生菌组合物及其在抗幽门螺旋杆菌中的应用。

背景技术

胃部是人体最重要的消化器官之一，位于上腹部。其上接食道，由贲门接收从食道下咽的食物；下连十二指肠，通过幽门排出经初步消化的食糜进入肠道。胃消化是食物分解至被人体吸收利用的最重要环节之一。

胃由外至内分为四层，最内层的黏液既是消化食物的主要成分，又是保护胃体最重要的屏障。粘液外层分布着不同菌群，构成胃微生态，发挥着生物屏障作用，黏液内层不利于细菌移动，且含有较多免疫成分，如抗菌肽和免疫球蛋白IgA，因此可有效阻止致病菌进一步侵犯上皮细胞层。当人的精神压力加大、作息及饮食不规律或长期摄入高油高盐或不卫生食物时，容易使胃内微生态失衡，改变胃内微生物多样性和菌群结构，甚至导致幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori，Hp)过度增殖，引起胃酸分泌异常，损害胃粘膜，诱发炎症，若不及时治疗，则会从慢性胃炎进一步发展为消化性溃疡，胃粘膜相关淋巴瘤甚至胃癌。

幽门螺旋杆菌(Helicobacterpylori,Hp)是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌，生存于人体胃幽门部位，是最常见的细菌病原体之一。幽门螺杆菌的感染，首先引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重者则发展为胃癌。幽门螺杆菌寄生在胃黏膜组织中，大部分的胃溃疡和绝大部分的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。由此可见，彻底的杀灭幽门螺杆菌是必须的，需要高度重视，并尽可能的做到一次根除。

目前，幽门螺旋杆菌的治疗以抗生素为主，常用三联或四联疗法，通常持续服药14天，当中常用的抗生素有克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑等，此疗法直接且有效，但也存在一系列问题，比如副作用多、容易复发、耐药率逐渐提高。幽门螺旋杆菌耐药率的上升会使根除率下降，同时连续服用抗生素会杀灭体内益生菌，破坏胃或肠道内的菌群平衡，从而引发胃肠道不适或消化不良。因此，亟需一种能缓解或消除副作用、提高根除率等更具优势的幽门螺旋杆菌根除方案。

中国专利申请CN201810722848.3公开了一种具有抵抗幽门螺旋杆菌作用的高活性益生菌固体饮料，其按重量份计的包括：抗性糊精40-60份、菊粉5-15份、低聚果糖5-15份、瑞士乳杆菌菌粉2-8份、鼠李糖乳杆菌菌粉2-8份、动物双岐杆菌菌粉2-8份、乳双岐杆菌菌粉2-8份、嗜酸乳杆菌菌粉2-8份和两歧双岐杆菌菌粉2-8份。该发明提供的高活性益生菌固体饮料各个组分相互作用，可以促使肠胃蠕动，促进肠胃菌群的平衡，增大了各组分单一作用的结果，可以更好的清除幽门螺旋杆菌，增加有益菌的含量。该具有抵抗幽门螺旋杆菌作用的高活性益生菌固体饮料中菌种丰富但类型单一，均为细菌界的乳杆菌科或双歧杆菌科，作用机制相近，另外，该专利的实验例只采用了体外抑菌实验验证其抗幽门作用，对目前抗生素疗法中存在的胃肠不适、体内根除率低的情况并未提供到良好的解决方法及验证。

中国专利申请CN106722206A公开了一种缓解消化道不适症状和/或情绪压力的组合物及其产品。该组合物由发酵大豆粉、益生菌和酵母粉组成。该发明组合物具有显著的缓解消化道不适症状和/或情绪压力的作用，效果好于各单剂的效果；该发明的组合物可以有效地通过调整胃肠道的功能正常化，达到缓解情绪压力的目的。该发明添加益生元和罗汉果提取物后，可进一步加强该发明组合物的缓解消化道不适症状和/或情绪压力的作用。但是，该发明组合物采用的酵母粉为灭活酵母，用于提供高生物利用率的维生素和矿物质等基本营养素，与活性酵母有本质区别，与乳酸菌共用时无法提供增强乳酸菌活性、提高幽门螺旋杆菌根除率的功效。