[发明专利]一种合生元组合物及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种合生元组合物及其制备方法与应用，本发明的合生元组合物包括益生菌(植物乳杆菌LLY‑606)和益生元(低聚半乳糖)，本发明人经过对其研究发现，两者均具有较好的改善糖脂代谢作用，两者联合使用后，效果显著增加，具有明显的协同增效作用，具体表现在显著改善血脂四项、提高胰岛素敏感性、降低餐后血糖、减轻体重、改善认知功能、提高免疫力或调节肠道菌群等；通过益生菌与益生元之间的合理配比，有效增强功效，益生元能够有效增加组合物中的益生菌数量，延长合生元的有效期，不仅使得其功效持久，而且促进益生菌在肠道中的存活率。

技术领域

本发明属于微生物添加剂技术领域，具体涉及一种合生元组合物及其制备方法与应用。

背景技术

随着经济发展和生活方式的改变，肥胖已经成为一个严重的公共卫生问题。现代人摄入营养丰富的食物甚至过量摄入高脂高糖的“西方饮食”，这种高热量的膳食模式促使肥胖、胰岛素抵抗和II型糖尿病等慢性代谢紊乱高频发生，引发了一系列的健康问题。糖尿病会引起大脑的神经生理和结构变化，包括降低海马的突触可塑性、引起脑内氧化应激水平增加和线粒体功能障碍等，从而导致认知学习能力的下降以及患阿尔茨海默症的风险增加。研究发现，益生元和益生菌饮食能够预防肥胖发生，特定的益生元能够起到影响食欲的作用。合生元是为益生菌补充特定益生元，能够起单独补充益生菌或者益生元不可比拟的作用。

合生元又称为合生素或共生元，定义为“一种由活微生物和宿主微生物选择性利用的底物组成的混合物，有益宿主健康”。“宿主”微生物既包括原生微生物(寄居或定居在宿主上)，也包括外来微生物(如益生菌)，这两种微生物中的任何一种都可以作为合生菌中所含底物的靶标。

全球乳业产品研发中越来越重视益生菌和益生元的健康功能，但是目前国内外乳制品市场上主要是添加单一或多种益生菌型产品以及单一多种益生元型产品，鲜有益生菌和其特异益生元的组合产品。目前国内外一些奶粉及乳品公司研发了在孕产妇或婴幼儿奶粉中添加了鼠李糖乳杆菌LGG、动物双歧杆菌Bb-12或模拟母乳低聚糖(HMOs)的益生元和益生菌组成的合生元，以缓解孕期肠道不适，促进婴幼儿肠道屏障发育等。而且这些益生菌和/或益生元产品主要功能是促进机体建立健康微生态，提高机体免疫力，尚没有针对机体代谢健康功能的益生菌和/或益生元产品。

鉴于此，申请此专利。

发明内容

为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种合生元组合物及其制备方法，合生元组合物可以有效的改善糖脂代谢及认知功能；在上述的合生元组合物中加入食品上可以接受的辅料与添加剂，制成固体饮料、液体饮料、半固体饮料；或者在上述的合生元组合物中加入药学上可以接受的医药用无毒载体制成散剂、片剂、颗粒剂、胶囊剂、溶液剂、悬浮剂、乳剂、冻干等制剂。

本发明的目的是提供一种合生元组合物。

本发明的另一目的是提供上述合生元组合物的制备方法。

本发明的再一目的是提供上述合生元组合物的应用。

根据本发明的具体实施方式的合生元组合物，所述合生元组合物包括益生菌与益生元，所述益生菌为植物乳杆菌LLY-606，所述益生元为低聚半乳糖。

根据本发明的具体实施方式的合生元组合物，进一步的，每天每千克的动物或人体所用的合生元中植物乳杆菌LLY-606的总菌量为1×10⁵-1×10¹²CFU。

根据本发明的具体实施方式的合生元组合物，进一步的，每天每千克的动物或人体所用的合生元中低聚半乳糖的总重量为0.01-2g。