[发明专利]一种营养组合物及其制备方法

说明书

本发明提出了一种营养组合物及其制备方法，涉及食品及生产技术领域。一种营养组合物包括如下组分：沙棘果、玉米粉、苦荞粉、黑豆粉、蛋黄粉、鸡肉粉、奇亚籽、薄荷、酸枣仁和配料。制备方法，包括如下步骤：将沙棘果、薄荷和酸枣仁置于40‑55℃下烘干后，破碎，得到沙棘果粉、薄荷粉和酸枣仁粉；将沙棘果粉、薄荷粉、酸枣仁粉、玉米粉、苦荞粉、黑豆粉、蛋黄粉、鸡肉粉、奇亚籽和配料混合均匀后，得到营养组合物成品。发明人通过营养比例的调节，将谷物、肉类、蛋类和各种配合物调整比例，达到最优的营养摄入和热量摄入控制的目的，能够提供充分的营养，延缓饥饿时间，可以起到改善高血糖、改善高血脂和肥胖的作用。

技术领域

本发明涉及食品及生产技术领域，具体而言，涉及一种营养组合物及其制备方法。

背景技术

随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，现代社会生活方式发生了深刻变革，由此而导致的高血糖、高血脂及肥胖等各种“富贵病”的患病率呈现出增长趋势。《2016全球营养报告》指出，“三高”、超重和肥胖属于营养不良，全球大约有1/3人口属于此类营养不良，在接下来的10年里，需要引导人们培养健康的生活习惯，以期在2025年达到超重、肥胖和“三高”的零增长率目标。世界健康组织联盟认为，饮食治疗是“富贵病”的治疗基础，健康人群也可以通过改变饮食结构来预防“三高”等现代慢性代谢紊乱疾病的发生。通过开发兼具营养和功效的现代食品，转变饮食习惯、改善膳食结构以及增加高活性功效成分的摄入，是饮食治疗的关键。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养组合物，此营养组合物具有能够补充营养、改善高血糖、改善高血脂和肥胖的优点。

本发明的另一目的在于提供一种营养组合物的制备方法，以获得此能够补充营养、改善高血糖、改善高血脂和肥胖的营养组合物。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

一方面，本申请实施例提供一种营养组合物，按重量份计，包括如下组分：沙棘果10-20份、玉米粉15-25份、苦荞粉10-20份、黑豆粉5-10份、蛋黄粉4-8份、鸡肉粉10-15份、奇亚籽4-8份、薄荷1-5份、酸枣仁5-10份和配料7.2-14.8份。

另一方面，本申请实施例提供一种营养组合物的制备方法，包括如下步骤：

将沙棘果、薄荷和酸枣仁置于40-55℃下烘干后，破碎，得到沙棘果粉、薄荷粉和酸枣仁粉；

将沙棘果粉、薄荷粉、酸枣仁粉、玉米粉、苦荞粉、黑豆粉、蛋黄粉、鸡肉粉、奇亚籽和配料混合均匀后，得到营养组合物成品。

相对于现有技术，本发明的实施例至少具有如下优点或有益效果：