[发明专利]一种用于蛋黄腌制的蛋清蛋黄分离装置

说明书

本发明涉及食品生产加工设备技术领域，尤其涉及一种用于蛋黄腌制的蛋清蛋黄分离装置，包括分离槽道、缓冲槽道及支撑架，所述分离槽道的左端与缓冲槽道的后端弧形连接，所述分离槽道及缓冲槽道内设置有若干第一隔板，所述第一隔板将分离槽道及缓冲槽道分隔成若干单槽道，所述单槽道的宽度与单个鸡蛋的直径相适配，所述单槽道的内底面设置有用于将蛋清蛋黄分离的若干分离组件，所述缓冲槽道的前端连接有分配装置，所述分配装置下方设置有蛋黄腌制器，所述分配装置用于使缓冲槽道流出的蛋黄落到蛋黄腌制器的腌制槽内，所述支撑架用于支撑分离槽道及缓冲槽道，并使分离槽道左低右高倾斜，使缓冲槽道前低后高倾斜。

技术领域

本发明涉及食品生产加工设备技术领域，尤其涉及一种用于蛋黄腌制的蛋清蛋黄分离装置。

背景技术

在蛋黄腌制前，需要将蛋清蛋黄分离，再将分离出来的蛋黄进行腌制。现有的蛋清蛋黄分离装置将蛋黄分离出来后一般直接装到一个容器内，需要腌制蛋黄时，再将容器内的蛋黄取出，放在蛋黄腌制器的腌制槽内，无法做到蛋清蛋黄分离装置与蛋黄腌制器有效配合，由此浪费了人力物力，增加了蛋黄腌制的前期准备工序，影响蛋黄腌制的效率。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提出一种用于蛋黄腌制的蛋清蛋黄分离装置。

本发明采用以下技术方案：一种用于蛋黄腌制的蛋清蛋黄分离装置，包括分离槽道、缓冲槽道及支撑架，所述分离槽道的左端与缓冲槽道的后端弧形连接，所述分离槽道及缓冲槽道内设置有若干第一隔板，所述第一隔板将分离槽道及缓冲槽道分隔成若干单槽道，所述单槽道的宽度与单个鸡蛋的直径相适配，所述单槽道的内底面设置有用于将蛋清蛋黄分离的若干分离组件，所述缓冲槽道的前端连接有分配装置，所述分配装置下方设置有蛋黄腌制器，所述分配装置用于使缓冲槽道流出的蛋黄落到蛋黄腌制器的腌制槽内，所述支撑架用于支撑分离槽道及缓冲槽道，并使分离槽道左低右高倾斜，使缓冲槽道前低后高倾斜。

优选的，所述分离组件包括与单槽道垂直的漏液孔和凸柱，所述漏液孔的宽度小于单个蛋黄的半径，所述凸柱的上端面为圆弧形，所述凸柱的高度小于单个蛋黄的厚度。

优选的，所述分配装置包括分配板和气缸组件，所述分配板与缓冲槽道连接，所述分配板上设置有若干第二隔板，所述第二隔板将分配板分隔成与单槽道相对应的若干分配槽道，所述分配槽道上设置有与腌制槽相对应的若干分配孔，所述气缸组件用于控制分配孔的开启或关闭。

优选的，所述分配板的下端面设置有与分配孔相对应的若干引导筒，所述引导筒的下端位于腌制槽内，所述引导筒为倒立的圆锥台形。

优选的，所述气缸组件包括固定板、第一支座及若干气缸，所述第一支座的上端与固定板连接，所述气缸与固定板连接，所述气缸下端设置有横板，所述横板下端设置有若干密封盖，所述密封盖的两侧连接有连杆，所述连杆的上端与横板连接，所述密封盖与分配孔相适配，所述连杆与第二隔板的侧壁相适配。

优选的，所述蛋黄腌制器的下端设置有第二支座、驱动电机及支板，所述驱动电机固定在第二支座上，所述支板位于第二支座上方，所述驱动电机用于驱动支板上下移动，所述蛋黄腌制器位于支板上。

优选的，所述分离槽道的右端设置有鸡蛋容纳器，所述鸡蛋容纳器内设置有若干第三隔板及若干插板，所述第三隔板将鸡蛋容纳器分隔成与单槽道相对应的若干鸡蛋通道，所述插板与第三隔板垂直将鸡蛋通道分隔成若干鸡蛋槽，所述鸡蛋槽用于容纳单个的已去除蛋壳的鸡蛋，所述插板与第三隔板可拆卸连接，所述鸡蛋容纳器的侧壁设置有与分离槽道连通的出蛋口。

优选的，所述分离槽道的下方设置有蛋清槽道，所述蛋清槽道用于承接从漏液孔落下的蛋清，所述蛋清槽道的左端连通有蛋清容纳器。

优选的，所述蛋清槽道的侧壁上端面高于分离槽道底部的下端面，蛋清槽道的宽度大于分离槽道的宽度。