[发明专利]一种运动营养蛋白组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种运动营养蛋白组合物，其特征在于，配方按照质量份数包括：鱼胶原蛋白肽10-25份，水解乳清蛋白10-25份，乳清蛋白20-40份，大豆分离蛋白10-30份；所述鱼胶原蛋白肽平均分子量在5000Da以下，所述水解乳清蛋白的平均分子量在10⁴Da以下，所述乳清蛋白的平均分子量在10⁴Da以上，大豆分离蛋白的平均分子量在10⁵Da以上。

2.根据权利要求1所述的一种运动营养蛋白组合物，其特征在于，配方按照质量份数包括：鱼胶原蛋白肽10-25份，水解乳清蛋白10-25份，乳清蛋白20-40份，大豆分离蛋白10-30份，功能性低聚糖0-10份，糖醇0-15份，魔芋胶0-5份。

3.根据权利要求2所述的一种运动营养蛋白组合物，其特征在于，配方按照质量份数包括：鱼胶原蛋白肽20份，水解乳清蛋白15份，乳清蛋白35份，大豆分离蛋白20份，功能性低聚糖5份，糖醇10份，魔芋胶3份。

4.根据权利要求1或2所述的一种运动营养蛋白组合物，其特征在于，所述乳清蛋白包括：分离乳清蛋白，浓缩乳清蛋白。

5.根据权利要求2所述的一种运动营养蛋白组合物，其特征在于，所述功能性低聚糖包括：低聚果糖，低聚木糖，低聚异麦芽糖，大豆低聚糖。

6.根据权利要求2所述的一种运动营养蛋白组合物，其特征在于，所述糖醇包括：山梨糖醇，麦芽糖醇，赤藓糖醇，甘露醇，木糖醇。

7.一种运动营养蛋白组合物的制备方法，包括如下步骤：

步骤一，按照配方准备原料，将原料分别过筛，去除大颗粒和结块；

所述配方按照质量份数包括：鱼胶原蛋白肽10-25份，水解乳清蛋白10-25份，乳清蛋白20-40份，大豆分离蛋白10-30份；所述鱼胶原蛋白肽的平均分子量在5000Da以下，所述水解乳清蛋白的平均分子量在10⁴Da以下，所述乳清蛋白的平均分子量在10⁴Da以上，大豆分离蛋白的平均分子量在10⁵Da以上；

步骤二，混料，将所有原料混和均匀；

步骤三，分装，按照规格进行分装，分装后，按规格装盒装箱。