[发明专利]一种营养保健餐粉及其制备方法

权利要求书

1.一种营养保健餐粉及其制备方法，其特征在于由以下重量份的组分组成：小麦粉30～50份、青稞粉30～50份、米粉30～50份、燕麦粉20～30份、高粱粉20～30份、谷朊粉20～30份、花生粉20～30份、玛咖粉10～25份、红薯粉10～25份、果粉10～25份、蔬菜粉10～25份、饮食补充剂20～35份。

2.根据权利要求1所述的一种营养保健餐粉及其制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）分别将小麦粉、青稞粉、米粉、燕麦粉、高粱粉、谷朊粉、花生粉、玛咖粉、红薯粉、果粉和蔬菜粉在105℃下烘干至水分＜8%；

（2）将上述步骤1）的小麦粉、青稞粉、米粉、燕麦粉、高粱粉、谷朊粉、花生粉、玛咖粉、红薯粉、果粉和蔬菜粉按配伍比例混合均匀待用；

（3）将上述步骤2）的混合物物料研磨，并过80～100目筛；

（4）将上述步骤3）的混合物中加入饮食补充剂并搅拌均匀后装袋即得一种营养保健餐粉。

3.根据权利要求1和权利要求2所述的一种营养保健餐粉及其制备方法，其特征在于：所述饮食补充剂由微晶纤维素3～5份、糖醇5～10份、多不饱和脂肪酸5～8份、抗氧化剂3～5份、维生素3～5份、微量营养金属1～2份，以及它们的组合物组成。

4.根据权利要求3所述的一种营养保健餐粉及其制备方法，其特征在于：所述糖醇由木糖醇、赤藓糖醇，以及它们的组合物组成。

5.根据权利要求3所述的一种营养保健餐粉及其制备方法，其特征在于：所述多不饱和脂肪酸由油菜籽油、蓖麻油、胡麻油、橄榄油、金盏花油、榛子油、杏仁油、 澳洲坚果油、鳄梨油、南瓜籽油、胡桃油、花生油、亚麻籽油、大豆油、红花油、葵花籽油，以及它们的组合物组成。

6.根据权利要求3所述的一种营养保健餐粉及其制备方法，其特征在于：所述抗氧化剂由虾青素、茶多酚、生育酚，以及它们的组合物组成。