[发明专利]一种营养爽滑助消化米线在审
| 申请号： | 201711486502.X | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108450767A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 卜光龙 | 申请（专利权）人： | 滁州广洋湖米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/14;A23L17/00;A23L33/105;A23L19/00;A23L33/175;A23L33/115;A23L33/10;A23L29/275;A23L29/256;A23L29/20 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 杨霞;翟攀攀 |
| 地址： | 239200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 助消化 米线 甜味剂 葡萄糖酸内酯 复合酶制剂 富硒酵母粉 中药提取剂 卵磷脂 保健效果 海藻酸钠 健脾开胃 理气消食 美容养颜 大米粉 壳聚糖 牛磺酸 水果粉 燕麦粉 鱼粉 咀嚼 | ||
1.一种营养爽滑助消化米线，其特征在于，其原料按重量份包括：大米粉220-300份、燕麦粉10-20份、富硒酵母粉5-12份、鱼粉15-25份、中药提取剂1-2份、水果粉6-12份、卵磷脂0.1-0.5份、牛磺酸0.05-0.2份、壳聚糖1.2-2.2份、海藻酸钠0.8-1.5份、葡萄糖酸内酯1-2份、复合酶制剂0.2-0.5份、甜味剂1-2份。
2.根据权利要求1所述营养爽滑助消化米线，其特征在于，水果粉的原料按重量份包括：香蕉粉6-12份、苹果粉5-10份、柠檬粉2-6份。
3.根据权利要求1或2所述营养爽滑助消化米线，其特征在于，水果粉的粒度为80-120目。
4.根据权利要求1-3中任一项所述营养爽滑助消化米线，其特征在于，甜味剂由甜菊素、低聚果糖按重量比为1-2:2-4组成。
5.根据权利要求1-4中任一项所述营养爽滑助消化米线，其特征在于，中药提取剂的原料按重量份包括：当归10-18份、使君子4-8份、酸枣仁2-6份、柴胡2-5份、千里光1-4份、桑寄生1-4份、芦荟2-5份、山楂叶2-4份。
6.根据权利要求1-5中任一项所述营养爽滑助消化米线，其特征在于，中药提取剂按以下工艺进行制备：将当归、使君子、酸枣仁、柴胡、千里光、桑寄生、芦荟和山楂叶清洗，干燥，粉碎得到混合中药，然后加水煎煮4-6次，其中，每次加水量为混合中药总重量的10-15倍，煎煮温度为85-90℃，合并煎煮液，真空干燥，研磨过80-120目筛，得到中药提取剂。
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