[发明专利]一种糖尿病人服用的组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品的技术领域，尤其涉及一种糖尿病人服用的组合物及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高以及工作压力的增大，人们的饮食结构和作息规律发生了很大的改变。近年来，糖尿病发病率逐渐提高，给患者造成了痛苦，也给患者家庭和社会都造成了极大的经济负担。

目前，市面上对于糖尿病的治疗主要采用药物治疗，药物的副作用也会对服用者的健康造成不利影响。二甲双胍类药会影响维生素B12的吸收，拜唐平会延迟葡萄糖在肠道吸收，磺脲类药物会刺激胰岛素增加分泌，增加了胰岛的负担。有人研发了一些糖尿病人服用的冲剂，能有效降低病人的血糖，但这种冲剂含有中药成分，其口感不佳会让人难以下咽，而且其制作工艺繁琐，食用不方便。

综上所述，传统的糖尿病人服用冲剂由于含有中药，使其制作工艺繁琐、冲剂的味道怪异难以下咽。因此，研发一种味道合适的糖尿病人服用的且具有降血糖组合物是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种糖尿病人服用的组合物，其目的是针对现有糖尿病人服用冲剂因其口味不佳使人难以下咽，而且制备工艺繁杂的缺陷。本发明所述的糖尿病人服用的组合物是多种水果蔬菜和谷物制备而成，能改善现有糖尿病人服用冲剂难以下咽的问题。

本发明提供了一种糖尿病人服用的组合物，包括山药粉、核桃粉、苹果粉、菠萝粉、苦瓜粉和食品添加剂。

作为优选，按质量百分比计，包括：

作为优选，所述食品添加剂包括淀粉、脱氢乙酸钠、二氧化硅、木糖醇、焦磷酸钠和植脂末。

作为优选，所述淀粉为大米淀粉。

作为优选，所述大米淀粉在所述糖尿病人服用的组合物的质量百分含量45％；所述脱氢乙酸钠在所述糖尿病人服用的组合物的质量百分含量0.05％-0.1％；所述二氧化硅在所述糖尿病人服用的组合物的质量百分含量1％-2％；所述木糖醇在所述糖尿病人服用的组合物的质量百分含量4％-5％；所述焦磷酸钠在所述糖尿病人服用的组合物的质量百分含量0.5％-0.6％；所述植脂末在所述糖尿病人服用的组合物的质量百分含量2％-8％。

进一步的，本发明还提供了一种制备所述糖尿病人服用的组合物的方法，将山药粉、核桃粉、苹果粉、菠萝粉、苦瓜粉和食品添加剂混合后，烘干得到所述糖尿病人服用的组合物。

进一步的，本发明所述的糖尿病人服用的组合物或/和所述制备方法得到的糖尿病人服用的组合物在降低血糖中的应用。

需要说明的是，本发明提供的糖尿病人服用的组合物对糖尿病人起到保健作用，辅助降低病人的血糖。

本发明的目的是针对现有技术的糖尿病人服用的组合物中含有中药成分使其口感较差而难以下咽，而且现有的糖尿病冲剂的制备方法十分繁琐的缺陷。本发明的组合物主要成分为山药粉、核桃粉、苹果粉、菠萝粉和苦瓜粉，这五种成分通过调整相应比例，使其具有降血糖的作用，且口味适宜；食品添加剂能使本发明的组合物性质更稳定，有利于其降血糖效果的发挥。其中，脱氢乙酸钠是食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用；二氧化硅能防止粉状食品聚集结块；焦磷酸钠发挥水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂和抗结剂的作用。

具体实施方式

本发明提供了一种糖尿病人服用的组合物及其制备方法，用于解决现有技术中的糖尿病人服用冲剂口味不佳的缺陷。

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

其中，以下实施例的山药粉、核桃粉、苹果粉、菠萝粉和苦瓜粉均购自兴化市嘉禾食品有限公司，其他原料均为市售。

实施例1

按以下步骤制备实施例1：每100g本品内含有大米淀粉45g，山药粉10g，核桃粉10g，苹果粉5g，菠萝粉5g，苦瓜粉5g，脱氢乙酸钠0.075g，二氧化硅1.5g，焦磷酸钠0.55g，木糖醇4.5g，植脂末2.5g；按以上配比充分混合后，经过烘干灭菌后装袋。

实施例2

按以下步骤制备实施例2：每100g本品内含有大米淀粉45g，山药粉10g，核桃粉5g，苹果粉5g，菠萝粉5g，苦瓜粉10g，脱氢乙酸钠0.075g，二氧化硅1.5g，焦磷酸钠0.55g，木糖醇4.5g，植脂末2.5g；按以上配比充分混合后，经过烘干灭菌后装袋。