[发明专利]一株高效利用精氨酸且不积累瓜氨酸的嗜盐四联球菌有效
| 申请号： | 201710404575.3 | 申请日： | 2017-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN107227271B | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 雷庆子;方芳;王博;陈坚;堵国成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L27/24;A23L29/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高效 利用 精氨酸 积累 瓜氨酸 嗜盐四联 球菌 | ||
【权利要求书】：
1.一株高效利用精氨酸且不积累瓜氨酸的嗜盐四联球菌，其分类学命名为嗜盐四联球菌(Tetragenococcus halophilus)，已于2017年5月9日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCC NO:M 2017250。
2.权利要求1所述嗜盐四联球菌的培养方法，其特征在于，所述方法是将嗜盐四联球菌接种至含NaCl的MRS培养基中，于30℃培养4-6天。
3.权利要求1所述嗜盐四联球菌的应用。
4.根据权利要求3所述应用，其特征在于，所述应用是将权利要求1所述嗜盐四联球菌应用于降低发酵食品中瓜氨酸的含量。
5.权利要求1所述嗜盐四联球菌在调味品中的应用。
6.根据权利要求5所述应用，其特征在于，所述应用是降低酱油中氨基甲酸乙酯含量。
7.一种含有权利要求1所述嗜盐四联球菌的微生物菌剂。
8.根据权利要求7所述微生物菌剂，其特征在于，所述微生物制剂为固态菌剂。
9.根据权利要求7所述微生物菌剂，其特征在于，所述微生物制剂为液体菌剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710404575.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
