[发明专利]一种香菇保鲜剂及其制作方法在审
| 申请号： | 201710366137.2 | 申请日： | 2017-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107094874A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 李贤章 | 申请（专利权）人： | 李贤章 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23L3/3472;A23L3/3544;A23L3/3562;A23L3/358 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)45117 | 代理人： | 巢雄辉,汪治兴 |
| 地址： | 537204 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 保鲜剂 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香菇保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：食盐水120-150份、草木灰10-15份、葡萄糖5-8份、大蒜3-5份、青柠檬1-3份、维生素C1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种香菇保鲜剂，其特征在于，所述草木灰是pH值为7-8的草木灰。
3.权利要求1-3中任意一项所述的一种香菇保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）在120-150重量份的食盐水中加入3-5重量份捣碎的大蒜、1-3重量份的青柠檬，再加入10-15重量份的草木灰，混合搅拌10min-15min得到混合溶液；
（2）将步骤（1）中的混合溶液静置1h-3h,再过滤得到上层清液；
（3）在步骤（2）中的上层清液依次加入5-8重量份的葡萄糖、1-3重量份的维生素C，得到所述香菇保鲜剂。
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