[发明专利]一种无腥味海参口服液制品及其制备方法

权利要求书

1.一种无腥味海参口服液制品，其特征是每升口服液中包括以下重量的成分：海参提取物50～60g，果葡糖浆20～30g，生姜粉5～9g，果粉10～15g，薄荷香精0.5～1.5g，余量为纯净水。

2.一种如权利要求1所述的无腥味海参口服液制品，其特征在于每升口服液中包括以下重量的成分：海参提取物55g，果葡糖浆25g，生姜粉7g，果粉12.5g，薄荷香精1g，余量为纯净水。

3.一种如权利要求1或2所述的无腥味海参口服液制品，其特征在于所述果粉为西柚果粉、柳橙果粉或猕猴桃果粉。

4.一种如权利要求1所述的无腥味海参口服液制品的制备方法，其特征是步骤如下：

(1)称重：将原料中各粉剂过筛，去除杂质和过大的颗粒，随后称取各自重量的原料；

(2)混匀：向海参提取物中依次加入果葡糖浆、生姜粉、果粉和薄荷香精，将上述原料混合均匀后加入纯净水，得到混合溶液；

(3)过滤检验：将步骤(2)混合好的溶液过滤，清除不溶解的杂质，然后对其进行主要微生物指标的检验；

(4)灌装封口：调节好灌装机的参数，将检验合格后的溶液用灌装机进行定量灌装，然后用封口机进行封口；

(5)灭菌：对灌装封口后的海参口服液制品分别通过微波灭菌机和脉动真空灭菌器进行灭菌，灭菌完成后冷却，即得海参口服液成品；

(6)灯检：对海参口服液成品经过灯检，防止玻璃碎渣等杂质混入产品中。

5.一种如权利要求4所述的无腥味海参口服液制品的制备方法，其特征在于所述步骤(2)中纯净水分少量多次地加入。

6.一种如权利要求5所述的无腥味海参口服液制品的制备方法，其特征在于所述步骤(5)中微波灭菌机的额定功率为850W，灭菌时间为120s；脉动真空灭菌器的灭菌温度为121℃，在150kPa的压强下脉动抽真空2次，灭菌时间为780s。