[发明专利]一种果蔬保鲜剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种果蔬保鲜剂，其特征在于，包括按重量百分比计的以下原料组成：茶枯提取物5％～20％，马来酸酐改性松香10％～25％，余量为助剂。

2.根据权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述果蔬保鲜剂为柑橘保鲜剂。

3.根据权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述果蔬保鲜剂的剂型为乳油、可湿性粉剂、微乳剂、悬浮剂、水乳剂或可溶性液剂。

4.根据权利要求1或2所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述茶枯提取物为7.5％～12.5％，马来酸酐改性松香为20％～25％，余量为助剂。

5.根据权利要求1或2所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述茶枯提取物为10％，马来酸酐改性松香为22.5％，余量为助剂。

6.根据权利要求1或2所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述助剂为溶剂，所述溶剂为水、甲醇、乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的一种或多种。

7.一种果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，将马来酸酐改性松香和1％～10％氨水溶液混合，升温搅拌，氨水完全挥发后，加入茶枯提取物，充分混合后得到保鲜剂；所得果蔬保鲜剂中包括按重量百分比计的以下原料组成：茶枯提取物5％～20％，马来酸酐改性松香10％～25％，余量为助剂。

8.根据权利要求7所述的果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述茶枯提取物通过在60～85℃下用2～5倍茶粉原料体积的溶剂浸泡茶粉原料1～2h，过滤后干燥制得。

9.一种如权利要求1所述的果蔬保鲜剂或如权利要求7所述的果蔬保鲜剂的制备方法在果蔬保鲜中的应用。

10.一种如权利要求1所述的果蔬保鲜剂或如权利要求7所述的果蔬保鲜剂的制备方法在果蔬保鲜中的应用，其特征在于，所述的在果蔬保鲜中的应用为在柑桔保鲜中的应用。