[发明专利]一种降血压黑豆丸子的制作方法

权利要求书

1.一种降血压黑豆丸子的制作方法，其特征在于，制作步骤为：

(1)将黑豆300-500份淘洗干净后蒸熟，捣碎制成黑豆泥；

(2)取芹菜5-8份、苋莱6-9份、黄花菜3-5份、荠莱5-8份、菠菜10-13份、萝卜3-5份、桑葚3-5份、黑芝麻5-8份、龙眼肉6-9份、山楂5-8份、核桃5-8份，摘洗干净，取可食用部分，绞碎制成蔬果肉汁；

(3)野菊花10-13份、麦冬5-8份、天花粉3-5份、枸杞子6-9份、红参3-5份、茯苓6-9份、牡丹皮5-8份、五味子4-7份、钩藤7-10份、益母草2-4份、当归3-5份、侧柏叶4-6份、甘草5-8份、夏枯草6-9份，加水煎煮20-30min，过滤制得煎煮液50-60ml；

(4)将黑豆泥、蔬果肉汁、煎煮液混配均匀，制得丸子馅；

(5)将丸子馅装入鱼鳔中，再对鱼鳔进行封口；

(6)装入丸子馅的鱼鳔蒸熟或煮熟后即制得可食用的黑豆丸子。

2.根据权利要求1所述的黑豆丸子的制作方法，其特征在于：步骤(4)制备丸子馅时用面粉或米粉调节丸子馅的稠度。