[发明专利]一种猕猴桃解酒酸奶及其制作方法无效
| 申请号： | 201410118220.4 | 申请日： | 2014-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN103918787A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 张美沛 | 申请（专利权）人： | 张美沛 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 535008 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 解酒 酸奶 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种猕猴桃解酒酸奶，其特征在于，包括以下重量份原料制得：酸奶40～60份、猕猴桃20～30份、枳椇6～10份、葛根5～7份、松花粉3～5份、蜂蜜5～7份。
2.根据权利要求1所述的猕猴桃解酒酸奶，其特征在于，包括以下重量份原料制得：酸奶50份、猕猴桃25份、枳椇8份、葛根6份、松花粉4份、蜂蜜6份。
3.如权利要求1所述的猕猴桃解酒酸奶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将猕猴桃放入榨汁机榨汁，过滤，得猕猴桃汁；
2）将枳椇、葛根和松花粉混合，加3～7倍水煎煮1～3次，每次30～60分钟，经100～150目的滤布过滤，合并煎煮液，制得滤液；
3）将猕猴桃汁和滤液混合，浓缩至相对密度为1.25～1.35，制得浸膏；
4）将浸膏与蜂蜜混合，搅拌均匀后，再加入酸奶混合均匀，即可。
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