[发明专利]一种咖啡玉米粉及其制备方法

权利要求书

1.一种咖啡玉米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：

玉米粒450-460、灵芝1-1.2、薄荷叶0.8-1、夏枯草1.2-1.4、党参1.8-2、丹参2-2.2、天王七0.9-1、乌豆根1.1-1.3、青菜10-11、菠菜18-20、西瓜汁30-35、火龙果汁30-33、沙拉酱3-4、鸡蛋液3-5、泥鳅100-110、孜然粉10-11、咖啡豆30-33、葡萄籽油8-10、营养添加剂7-8；

    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：佛手花1-1.2、肉苁蓉1-2、梅花0.8-1、山药12-15、酸梅1-2、芒果2-3、柚子皮1-2、大米30-35；

制备方法为：（1）将佛手花、肉苁蓉、梅花加4-5倍的水文火煎煮25-30分钟，过滤除渣，收集滤液；将山药去皮，送入蒸锅大火蒸20-30分钟后取出，捣成泥，加入滤液拌匀，烘干后研成粉末；

（2）取酸梅、芒果果肉，与柚子皮混合，加一倍的水打浆，所得浆液与大米混合入锅，小火炒至锅底干燥后出料，研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。

2.根据权利要求1所述的咖啡玉米粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将灵芝、薄荷叶、夏枯草、党参、丹参、天王七、乌豆根加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；

（2）将西瓜汁、火龙果汁混合入锅，大火煮沸，然后将青菜、菠菜倒入，大火煮4-5分钟后捞出沥干，捣成泥，与沙拉酱、鸡蛋液混合拌匀，烘干后研成粉末；

（3）将泥鳅与药液混合拌匀，烘干后粉碎，然后与孜然粉混合入锅，小火炒香；

（4）将玉米粒、咖啡豆、葡萄籽油混合入锅，大火炒香后加一倍的水研磨匀质，小火熬成糊状，经冷冻干燥后研成粉末，然后与步骤（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，即得。