[发明专利]含蛋白质的膳食组合物及其制备方法和应用

说明书

背景技术

提高从哺乳反刍动物获得的奶的产量和脂肪含量一直是奶农的主要目标。 每头反刍动物附加的产奶量是有益的，因为其结果是得到更高的产量，从而 增加利润。提高的乳脂是所需要的，因为其具有较高的经济价值，并且能够 用于极其需要的食品，例如奶酪、酸奶等。

提高产量和乳脂含量两者之一或两者的常见方法包括调整提供给反刍动 物的饲料、营养素、元素、维生素、补充物等等。一种这样的方法包括用全 混合日粮(TMR)饲喂反刍动物，所述全混合日粮为谷类和青贮饲料的混合物 以及一些蛋白质粉，例如，大豆粉和卡诺拉(canola)粉。也可将附加材料 和微量元素、维生素、附加的营养素等加入TMR。

然而，用于提高乳脂含量的现今方法和饲料往往会降低产奶量、降低蛋 白质含量和/或对反刍动物具有其它有害影响。另外，该方法和饲料通常会导 致其他不期望的影响，如乳脂的脂肪酸谱反式脂肪酸水平的提高。

发明内容

在一个实施例中，预混膳食组合物可包括脂肪酸组分和蛋白质组分。该 脂肪酸组分可包括至少约90wt％的饱和脂肪酸。该脂肪酸组分可以膳食组合 物的至少约10wt％的量存在于该膳食组合物中。

在一个实施例中，制备用于反刍动物的预混膳食组合物的方法可包括将 脂肪酸组分和蛋白质组分组合以形成混合物。该脂肪酸组分可包括至少约90 wt％的饱和脂肪酸。该脂肪酸组分可以膳食组合物的至少约10wt％的量存在 于该膳食组合物中。

在一个实施例中，提高反刍动物乳脂含量的方法可包括将预混膳食组合 物与饲料组合以获得混合物，且将该混合物提供给反刍动物以供摄入。该预 混膳食组合物可包括脂肪酸组分和蛋白质组分。该脂肪酸组分可包括至少约 90wt％的饱和脂肪酸。该脂肪酸组分可以膳食组合物的至少约10wt％的量存 在于该膳食组合物中。

在一个实施例中，用于反刍动物的预混组合物可包括脂肪酸组分和蛋白 质组分。该脂肪酸组分可包括量为该脂肪酸组分的至少约90wt％的棕榈酸化 合物。该蛋白质组分可包括油籽粉。该脂肪酸组分可以预混组合物的至少约 10wt％的量存在于该预混组合物中。该预混组合物可配置为与反刍饲料混合 并提供给反刍动物。

附图说明

图1示出了根据实施例制备反刍动物用膳食组合物的方法的流程图。

具体实施方式

本公开不限于所述的特定系统、设备和方法，因为这些可改变。本说明 书中所使用的术语仅用于描述特定形式或实施例的目的，且不旨在限制本发 明的范围。

如在本文件中使用，除非上下文中明确指出，否则单数形式“一个/种(a)”、 “一个/种(an)”以及“该(the)”包括复数形式。除非另外定义，否则本 文所使用的所有技术和科学术语均有与本领域普通技术人员通常理解的含义 相同的含义。本公开中的任何内容均不被解释为承认本公开所描述的实施例 不先于先前发明的此类公开。如在本文件中使用，术语“包含”是指“包括， 但不限于”。

出于本申请的目的，下列术语应具有以下阐述的相应含义。

“反刍动物”是一类具有多室胃的哺乳动物，所述多室胃使动物具有消 化纤维素类食物的能力。反刍动物的胃具有四个形态不同的独立的隔室：瘤 胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。瘤胃中的细菌通过将纤维素类食物软化并回流 半消化的物质使反刍动物能够消化纤维素类食物。所述的回流物，称为反刍 的食物，之后被反刍动物再次咀嚼。反刍动物的具体示例包括，但不限于， 牛、野牛、水牛、牦牛、骆驼、美洲驼、长颈鹿、尾鹿、麋鹿、羚羊、绵羊 和山羊。由反刍动物生产的乳被广泛地用于各种乳制品中。奶牛对乳的生产 和加工的乳制品，如，例如酸奶，奶酪，乳清和冰淇淋具有相当大的商业意 义。

青贮饲料是指包括切碎饲草，如，例如草，豆类和非甜质玉米的饲料。 该青贮饲料放置在被设计为隔绝空气的建筑或容器中。然后，将该青贮饲料 在建筑或容器中发酵，从而延缓了腐坏变质。青贮饲料可具有约60wt％至约 80wt％的含水量。