[发明专利]玉米淀粉的制备方法无效
| 申请号： | 201310477404.5 | 申请日： | 2013-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103509836A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 王耀斌 | 申请（专利权）人： | 陕西盛迈石油有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 刘斌 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米 淀粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备多孔淀粉的方法，包括下述步骤：
（1）将生玉米淀粉加入反应釜中，加入柠檬酸缓冲液配制成淀粉浆；
（2）将步骤（1）中的淀粉浆放在55℃的水浴锅里预热10min，接着按照质量比为5:1-7:1的比例加入α－淀粉酶和糖化酶，其中α－淀粉酶为每克淀粉6-10U，在超声波微波组合反应系统里54-58℃下反应30-50min ，其中超声波的功率为350-450W，微波的功率为140-160W；
（3）将步骤（2）中得到的淀粉60℃常压干燥，粉粹100目得到多孔淀粉。
2.根据权利要求1所述的多孔淀粉的制备方法，其特征在于其中的反应时间为45min，微波功率为150W，超声波的功率为400W、反应温度为56℃、加酶量为8U/g、酶配比为6、反应体系的PH值为5.4。
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