[发明专利]一种提取高纯度海参多肽的方法

权利要求书

1.一种提取高纯度海参多肽的方法，包括以下步骤：

1）向处理后的新鲜海参或水发后的海参中加入去离子水粉碎，置入发酵罐中，然后向发酵罐中加入蛋白酶进行酶切，酶切后进行高温灭酶灭菌；

2）将灭酶灭菌后的海参酶解液冷却至室温后，离心，收集上清液，得海参多肽提取液；

3）将海参多肽提取液直接加入大孔吸附树脂柱进行反复多次吸附，流速为5～10BV/h（柱体积，简称BV），收集吸附残液；吸附结束后，用10～40BV的洗脱液进行洗脱，流速为5～10BV/h，收集洗脱液，并与吸附残液合并；将溶液干燥后得到海参多肽产品。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤1）中的蛋白酶为中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶、风味蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、枯草杆菌中性蛋白酶中的一种或几种。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤3）中大孔吸附树脂与海参多肽提取液的质量比为20:1～10。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤3）中大孔吸附树脂的树脂柱径高比为1:4～12。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤3）中的大孔吸附树脂为混合树脂，其中AB-8：D101：LSA-21的质量比为2:1:1。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤3）中的洗脱液，其中乙酸乙酯：乙醇：水的体积比为0.5:1:98.5。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤3）中的干燥方法为喷雾干燥、微波干燥、真空干燥，鼓风干燥中的一种或几种。