[发明专利]一种黑木耳栽培基料及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及黑木耳 栽培技术，具体涉及一种黑木耳栽培基料及其制备方法。

背景技术

黑木耳 的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能黑木耳 的需求量也越来越大，现有黑木耳 的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被耳体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种黑木耳栽培基料及其制备方法。本发明的黑木耳栽培基料，原材料来源广，栽培出的黑木耳增强了清热解毒，安神降压的保健功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种黑木耳栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 木材加工厂的下脚料碎屑30-60、黄麻秆颗粒20-30、 芦苇粉10-15、豆粕8-10、碎米10-12、碳酸钙0-5-0.8、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-0.8、缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

黄瓜10-15、柠檬4-6、茅芦根3-4、金银花4-6、瓜蒌4-6、茯苓5-6、玄参3-4、北沙参4-5、千日红3-4、磷酸二氢钾  0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、硫酸锌0.1-0.2、维生素D 0.1-0.2、硅藻土10-15，

制备方法：将黄瓜、柠檬榨汁，得到果蔬汁，将茅芦根、金银花、瓜蒌、茯苓、玄参、北沙参、千日红等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、微肥、维生素溶解到果蔬汁中，完全溶解后再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的β-环糊精，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。

所述的黑木耳栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）、拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.3米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）、常压灭菌达100℃保持3-4小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。 

本发明利用木材加工厂的下脚料碎屑、黄麻秆颗粒、芦苇粉作为栽培基质栽培黑木耳 ，与传统栽培基质棉籽壳、木屑、玉米芯相比，能够节约原料，降低成本，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的黑木耳生物转化率高，营养更丰富， 提高了清热解毒，安神降压的保健功效，每公斤栽培基料的出耳比常规栽培料提高10-12％，生物转化率达80-100%。 

具体实施方式

实施例1

一种黑木耳栽培基料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

木材加工厂的下脚料碎屑50、黄麻秆颗粒25、 芦苇粉14、豆粕9、碎米11、碳酸钙0.6、生石灰1、 过磷酸钙0.6、缓释营养颗粒6，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

黄瓜14、柠檬6、茅芦根3、金银花5、瓜蒌5、茯苓6、玄参3、北沙5、千日红3、磷酸二氢钾0.2、硫酸镁0.6、硫酸锌0.1、维生素D 0.2、硅藻土13，将黄瓜、柠檬榨汁，得到果蔬汁，将茅芦根、金银花、瓜蒌、茯苓、玄参、北沙参、千日红等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、微肥、维生素溶解到果蔬汁中，完全溶解后再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的β-环糊精，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。

黑木耳栽培基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.3米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持3—4小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。

实施例2