[实用新型]一种非油炸风味方便面微膨化的连续生产设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种非油炸风味方便面的生产方法，具体地说是一种非油炸风味方便面微膨化的连续生产设备。

背景技术

目前方便面已成为国际性的方便食品。我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。方便面产业一直是我国最重要的食品加工业之一，目前中国方便面主要是油炸方便面，面饼经过油炸后，但是油炸在保证食用方便的同时，却导致很多包括维生素等在内的营养元素丢失。非油炸方便面是未来方便面发展的主要趋势，但是在生产过程中，非油炸方便面存在复水困难、面条复原效果差等技术难关。同时也没有连续生产的成套设备。其中一个主要原因是干燥设备不能够满足非油炸方便面的生产需求。现有的干燥设备有电加热的微波炉和烘箱，这种设备具有干燥速度快的优点，但是这种干燥设备具有能源消耗大，而且干燥后的非油炸方便面口感很差。也有采用热风干燥的，现有的热风干燥机存在生产时间长、单位产量低的缺点，而且存在复水困难、面条复原效果差的缺陷。因此发明一种非油炸风味方便面微膨化的连续生产设备非常有益。

发明内容

本实用新型就是针对现有非油炸方便面生产设备存在的技术缺陷，提供一种非油炸风味方便面微膨化的连续生产设。它可以快速、连续的生产非油炸风味方便面。

本实用新型的技术方案是这样实现的：它由双轴双速和面机、熟化输送机、复合压片机、面片熟化输送机、二次醒面槽、连续压片出丝机、多层连续蒸面机、单层连续蒸面机、拉伸切断分排机、面块整形机、高温热风干燥机、中温热风干燥机、风冷输送机、自动包装机依次组合而成。

所述的热风干燥机包括机架，机架上装有循环传送带，机架的上面装有进风罩和出风罩，进风罩和出风罩的连接处装有风机，出风罩的出口处装有暖气片，循环传送带的上部通过隔板围成一个槽形微膨化干燥室。

本实用新型具有自动化程度高的优点，它可以将面饼在短时间内快速进行干燥，实现微膨化，提高了非油炸风味方便面复水效果和食用口感。采用本实用新型生产的非油炸风味方便面能够使面条富有弹性、复水效果好、口感更丰富。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图

图2为本实用新型热风干燥机的结构示意图

图3为本实用新型热风干燥机的内部结构示意图

具体实施方式

以下结合实施例对本实用新型作进一步描述：

如图1所示，本实用新型由双轴双速和面机1、熟化输送机2、复合压片机3、面片熟化输送机4、二次醒面槽5、连续压片出丝机6、多层连续蒸面机7、单层连续蒸面机8、拉伸切断分排机9、面块整形机10、高温热风干燥机11、中温热风干燥机12、风冷输送机13、自动包装机依次组合而成。如图2、图3所示，所述的热风干燥机包括机架，机架上装有循环传送带16，机架的上面装有进风罩18和出风罩19，进风罩18和出风罩19的连接处装有风机14，出风罩19的出口处装有暖气片15，循环传送带的上部通过隔板围成一个槽形微膨化干燥室17。微膨化干燥室17可以将面饼在短时间内快速进行干燥，实现微膨化，提高了非油炸风味方便面复水效果和食用口感。