[发明专利]一种增强免疫力的食品组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种增强免疫力的食品组合物，其特征在于，所述食品组合物含有以下重量份的成分：糖醇10-20份，糖浆10-25份，蛋白粉2-20份，油脂3-10份，香菇多糖6-15份，螺旋藻粉2-8份，胶原蛋白10-20份，香料1-6份。

2.根据权利要求1所述的食品组合物，其特征在于，所述食品组合物含有以下重量份的成分：糖醇15-18份，糖浆15-20份，蛋白粉8-15份，油脂5-8份，香菇多糖9-12份，螺旋藻粉3-6份，胶原蛋白12-18份，香料2-5份。

3.根据权利要求2所述的食品组合物，其特征在于，所述食品组合物含有以下重量份的成分：糖醇16份，糖浆18份，蛋白粉13份，油脂7份，香菇多糖10份，螺旋藻粉5份，胶原蛋白15份，香料3份。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的食品组合物，其特征在于，所述糖醇为麦芽糖醇、山梨糖醇，异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇中的两种或多种；所述糖浆为麦芽糖浆、果葡糖浆、玉米糖浆中的一种或者几种。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的食品组合物，其特征在于，所述蛋白粉为豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、小麦蛋白中的一种或者几种。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的食品组合物，其特征在于，所述油脂为葵花籽油、大豆油中一种或两种；所述香料为海苔香料、甜橙香料、牛肉香料、草莓香料、猪肉香料中的一种。

7.根据权利要求1-3中任一项所述的食品组合物，其特征在于，所述香菇多糖中多糖含量为20%-50%。

8.根据权利要求1-3中任一项所述的食品组合物，其特征在于，所述螺旋藻粉为食用性钝顶螺旋藻，其蛋白质含量在65%以上。

9.根据权利要求1-3中任一项所述的食品组合物，其特征在于，所述胶原蛋白中蛋白质含量在90%以上。

10.制备权利要求1-9中任一项所述的食品组合物的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

1)调粉：按比例称取糖醇，糖浆，蛋白粉，香菇多糖，螺旋藻粉，胶原蛋白和香料，搅拌均匀，再加入对应用量的油脂，搅拌均匀；

2）压模：调好粉后进行压模，压力为90-100Kg/cm²；

3）包装：出模，包装。