[发明专利]一种芦荟酸奶

权利要求书

1.一种芦荟酸奶，其特征是：以符合原料选用要求的芦荟、酸奶为原料，以华芦荟、全脂奶粉、白砂糖、柠檬酸、桂花提取液等为辅料，通过添加芦荟原汁加工芦荟酸奶产品；

各成分配比为芦荟汁20％、全脂奶粉40％、蔗糖8％、稳定剂0.3％、发酵剂4％、桂花提取液2%，余量为水，通过该比例制得的芦荟酸奶最适宜。

2.根据权利要求1所述的一种芦荟酸奶，其特征在于，所述的芦荟原汁的制作方法为：将符合食用标准的华芦荟清洗，去除外皮，得到芦荟内凝胶基体，离心分离以除去其中的粗纤维和连结组织，得到芦荟凝胶液，并将得到的芦荟凝胶液用硅藻土过滤机过滤，在5—3 5℃保持72—96小时，然后过滤除去其中残留的纤维和连结组织颗粒，脱色，在95℃—98℃下，在20秒内进行灭菌。