[发明专利]一种生产水解淀粉生成果葡糖浆的酶系的方法

权利要求书

1.一种生产水解淀粉生成果葡糖浆的酶系的方法，其特征在于，其具体步骤如下：

1)、应用分子生物学技术克隆假单胞杆菌的异淀粉酶基因、曲霉的葡萄糖淀粉酶基因和栖热菌的木糖异构酶基因；

2)、分别构建含上述基因的表达框架的毕赤酵母表达载体、酿酒酵母表达载体和枯草芽孢杆菌表达载体；

3)、将上述构建的毕赤酵母表达载体转化毕赤酵母获得毕赤酵母重组子，将上述构建的酿酒酵母表达载体转化酿酒酵母获得酿酒酵母重组子，将上述构建的枯草芽孢杆菌表达载体转化枯草芽孢杆菌获得枯草芽孢杆菌重组子；

4)、筛选高表达以上所述的异淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和木糖异构酶的毕赤酵母重组子作为含假单胞杆菌的异淀粉酶基因表达框架、曲霉的葡萄糖淀粉酶基因表达框架和栖热菌的木糖异构酶基因表达框架的毕赤酵母工程菌，筛选高表达以上所述的异淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和木糖异构酶的酿酒酵母重组子作为含假单胞杆菌的异淀粉酶基因表达框架、曲霉的葡萄糖淀粉酶基因表达框架和栖热菌的木糖异构酶基因表达框架的酿酒酵母工程，筛选高表达以上所述的异淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和木糖异构酶的枯草芽孢杆菌重组子作为含假单胞杆菌的异淀粉酶基因表达框架、曲霉的葡萄糖淀粉酶基因表达框架和栖热菌的木糖异构酶基因表达框架的枯草芽孢杆菌工程；

5)、分别发酵以上所述的毕赤酵母工程菌、酿酒酵母工程菌和枯草芽孢杆菌工程菌生产水解淀粉生成果葡糖浆的酶系(异淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和木糖异构酶)。

2.根据权利要求1所述一种生产水解淀粉生成果葡糖浆的酶系的方法，其特征在于：利用权利要求1所述的生产水解淀粉生成果葡糖浆的酶系的方法制备水解淀粉生成果葡糖浆的酶系(异淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和木糖异构酶)产品。