[发明专利]具有间隔件的面团成形压板

权利要求书

1.一种系统，所述系统包括：

支撑表面，所述支撑表面在压制操作过程中支撑多个产品中的每个的第一表面，所述多个产品中的每个在压制操作过程中与所述支撑表面上的一位置相关联；

第一压板，所述第一压板用于在所述压制操作过程中通过对所述多个产品中的每个的第二表面施加第一压力而使所述多个产品成形，所述第二表面不同于所述第一表面；

外壳，所述外壳接触所述第一压板，其中，所述外壳位于所述第一压板与所述支撑表面之间，并且所述外壳附接至所述第一压板；以及

多个间隔件，其中，每个所述间隔件位于所述外壳与所述第一压板之间，每个所述间隔件与在所述压制操作过程中和所述多个产品中的一个相关联的所述支撑表面上的一个所述位置的竖直轴线对准，并且每个所述间隔件具有介于大约5W/（m*K）至大约5500W/（m*K）之间的热导率。

2.根据权利要求1所述的系统，其中，每个所述间隔件的厚度选择成使得在所述多个产品的成形之后所述多个产品中的每个的直径与其他产品的直径大致相同。

3.根据权利要求2所述的系统，其中，每个所述间隔件的厚度介于大约.001英寸至大约.1英寸之间。

4.根据权利要求2所述的系统，其中，每个所述间隔件的热导率介于大约30W/（m*K）至大约500W/（m*K）之间。

5.根据权利要求2所述的系统，其中，所述多个间隔件中的每个具有一直径，并且每个所述间隔件的直径与其他间隔件的直径相同，并且所述间隔件的直径与所述产品的直径之比介于大约0.1:1至大约1.5:1之间。

6.根据权利要求5所述的系统，其中，所述间隔件的直径小于所述产品的直径，以减小施加至所述多个产品中的每个的外周的所述第一压力的量。

7.根据权利要求1所述的系统，其中，所述外壳利用真空压力而保持紧邻所述第一压板。

8.根据权利要求1所述的系统，其中，当所述第一压板在所述压制操作过程中施加所述第一压力时，每个所述间隔件的中央竖直轴线与和该间隔件相对应的产品的中央竖直轴线大致对准。

9.根据权利要求1所述的系统，其中，每个所述间隔件具有在大约.001英寸至大约.5英寸的范围内的不同厚度。

10.根据权利要求1所述的系统，其中，所述支撑表面被保持在基本低于所述外壳的温度的一温度下。

11.根据权利要求1所述的系统，其中，所述系统将所述外壳加热至介于大约华氏150°至大约华氏750°之间的一温度。

12.一种用于识别间隔件厚度的方法，所述方法包括：

从摄像机接收一个或多个图像，其中，所述图像包括多个压制食品的图示；

确定所述压制食品的一个或多个直径；

从所述一个或多个直径确定平均直径；

识别间隔件厚度建议，其中，所述间隔件厚度建议基于所述平均直径与期望直径之间的差异；以及

将所述间隔件厚度建议呈现在监视器上。

13.根据权利要求9所述的方法，其中，确定平均直径包括对所述一个或多个直径中的每个应用加权因子。