[发明专利]一种红辣大头菜的制作方法无效
| 申请号： | 201110328737.2 | 申请日： | 2011-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN103070369A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 刘水燕 | 申请（专利权）人： | 刘水燕 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大头菜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.本发明涉及一种红辣大头菜的制作方法，其特征在于包含以下步骤：
1)准备咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克，将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天；
2)取出泡制好的大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。
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