[发明专利]保健汤圆皮及其制备方法无效
| 申请号： | 201110296216.3 | 申请日： | 2011-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN103005270A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 顾岁芳 | 申请（专利权）人： | 顾岁芳 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保健 汤圆 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种保健汤圆皮，其特征在于：所述保健汤圆皮包括以下各组分的原料：燕麦粉2~4份、荞麦粉4~6份、黑米汁2~4份、牛奶1~2份。
2.根据权利要求1所述的保健汤圆皮，其特征在于：所述汤圆皮的原料还包括以下组分的原料：糯米粉20~25份、水4~6份。
3.一种如权利要求1所述的保健汤圆皮的制备方法，其特征在于：包括以下步骤制备：
（1）制备黑米汁：取黑米洗净后浸泡2~3小时后置于打浆机中打成浆状，再过滤取汁液，得黑米汁；
（2）制备糯米面团：将水加热至50~60℃，再按组分将燕麦粉、荞麦粉、黑米汁、牛奶和水混合调匀，制得糯米面团；
（3）制备汤圆皮：将制备成的糯米面团分割成均匀的小块后再分别制成汤圆皮。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于顾岁芳，未经顾岁芳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110296216.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
