[发明专利]玛咖苹果含片及其制备方法

权利要求书

1.玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：先将吗咖洗净，晒干，粗碎；再将吗咖糊化，以去除吗咖的苦味；把经过糊化的吗咖用超声波喷雾粉碎法进行粉碎，形成雾状超细状态。

2.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：将干净的新鲜苹果用50℃的水浸泡后沥干；剔除果蒂、果核不可食用部分，然后将苹果切分成4～8mm厚的苹果片，置入水已沸腾的夹层锅内进行烫漂，烫漂时间一般控制在5-6分钟，以保持苹果的色泽和营养成分不流失。

3.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：将烫漂后的苹果片放入真空干燥箱中真空干燥，得到苹果脆片，对苹果脆片进行粉磨、过100目筛。

4.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽低聚糖经过粉碎机粉碎，过100目筛。

5.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：按照配料比例将全部物料投入混合机中进行混合。

6.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：制软材-待物料在混合机中混合均匀后，缓慢加入50％乙醇作为湿润剂，调整物料湿度，制成软材。

7.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：造粒与干燥-将制好的软材投入摇摆式颗粒机中进行造粒，以20目筛网粉碎整粒；将湿颗粒置于60℃鼓风干燥箱中干燥，0.5小时翻动一次，以加快干燥速度，干燥终点以颗粒水分降至1％～3％为宜。

8.根据权利要求1所述的玛咖苹果含片及其制备方法，其特征在于：压片 与灭菌-在干燥颗粒中加入其重量0.5％的硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，送入压片机中压片，将压好的片剂放在紫外线下照射30min进行灭菌，完成后及时进行包装，即得到成品。