[发明专利]成膜剂组合物和含有该组合物的淀粉质植物胶

权利要求书

1.一种成膜组合物，其中含有成膜剂、增稠剂和增塑剂，以组合物的总重量计，所述成膜剂的含量是组合物总重量的80％-90％，增稠剂和增塑剂的含量为总重量的10-20％；在所述成膜剂中含有50.0-90.0％的变性淀粉和0-30.0％的明胶；其中所述的变性淀粉是马铃薯氧化酯化变性淀粉。

2.按照权利要求1所述的成膜组合物，其中所述的增稠剂选自纤维素类、卡拉胶、阿拉伯胶、海藻胶类、黄原胶、结冷胶、琼脂、蛋白粉和蔗糖中的至少一种或任意二种或多种的混合物。

3.按照权利要求2所述的成膜组合物，其中所述的增塑剂选自山梨醇、甘油、普鲁兰多糖、甘露醇中的至少一种或任意二种或多种的混合物。

4.按照权利要求1-3任意一项所述的成膜组合物，其中以组合物的总重量计，所述成膜剂中变性淀粉的含量为70.0-90.0％；明胶的含量为0-10.0％。

5.按照权利要求4所述的成膜组合物，其中所述成膜组合物中还含有其它辅料，所述的辅料是乳化剂或色素。

6.按照权利要求5所述的成膜组合物，其中所述的乳化剂是蔗糖脂肪酸酯、硬脂酸甘油酯、磷脂、吐温、甘油硬脂酸酯、松香甘油脂和司盘中的一种或任意二种或多种的混合物。

7.按照权利要求5所述的成膜组合物，其中所述的色素是食用色素。

8.按照权利要求1-7任意一项所述的成膜组合物作为淀粉质植物胶的应用。

9.按照权利要求8所述的应用，所述的成膜组合物用于制备硬壳胶囊。

10.按照权利要求8所述的应用，所述的成膜组合物用于制作保鲜涂膜。

11.应用权利要求1-7任意一项所述成膜组合物制备的硬壳胶囊。

12.按照权利要求11所述硬壳胶囊的生产方法，该方法包括以下步骤：

(1)将权利要求1-7任意一项的成膜组合物与水混合成均匀乳液，其中该组合物的重量比为10％～40％，用100℃-170℃蒸汽加热该乳液，然后在50-90℃保温放置，得到高透明度的成膜材料；

(2)使用制造硬明胶胶囊的自动机械设备和上述成膜材料制造硬质胶囊壳。

13.按照权利要求12所述硬壳胶囊的生产方法，该方法包括以下步骤：

(1)将权利要求1-7任意一项的成膜组合物与水混合成均匀乳液，其中该组合物的重量比为25～35％，用125～140℃的蒸汽加热该乳液，时间是20-40分钟，然后在50-90℃保温放置24小时；

(2)使用制造硬质或硬壳胶囊的自动机械设备和上述成膜材料，按照常规的方法制造硬质胶囊壳。