[发明专利]利用牛蒡制备不溶性膳食纤维的方法无效
| 申请号： | 200610070632.0 | 申请日： | 2006-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN101190015A | 公开（公告）日： | 2008-06-04 |
| 发明（设计）人： | 肖兵;陈靠山 | 申请（专利权）人： | 肖兵 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/0534;A23L1/308;A61K36/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264003山东省烟台市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 牛蒡 制备 不溶性 膳食 纤维 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用牛蒡制备不溶性膳食纤维的方法，其特征是：按以下步骤依次进行，
(1)、取鲜牛蒡根，匀浆，过滤；
(2)、取第(1)步滤渣，用盐酸进行水解，调节pH值1--2，水解10--14小时，然后过滤；
(3)收集第(2)步滤渣，用清水清洗至中性；
(4)、碱水解，用碱调节pH＝12-14，水解10--14小时；
(5)、随后进行过滤，收集滤渣，用水清洗至中性，进行二次酸水解，条件同第一次酸水解；
(6)、过滤，收集滤渣，清洗至中性后；
(7)、用过氧化氢进行脱色；
(8)、脱色完全后用水进行清洗；
(9)、干燥至恒重，然后进行粉碎，得不溶性膳食纤维。
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